『正月料理レポート』のクチコミ掲示板

[うららのら]

○タラバ蟹と海老のグリル
なにも調味しないで焼きましたが、とっても美味しかったです。
ちなみにタラバも海老も生（もちろん冷凍）です。
焼き上がり、角皿＋網ごとど〜んとテーブルへ。「おお〜」って感じでいいですヨ。

○ローストビーフ
いつも行くスーパーで歳末セールで和牛ももブロックを購入。３６９ｇ１０１４円。いい具合にサシが入っているものをゲット。
フライパンメニューのローストビーフで弱め。あとはレンジまかせ。
おそろしく美味しいローストビーフが出来ました。感動！　近所のスーパーやデパートでホースラディッシュが売っていないのがなんとも残念。　来年はネットで送料かけても用意しようと思います。

○パエリャ
レシピブックのとおりにやりました。ただ、子どもが小さいのでスープは若干多めで炊きました。やはり、もっとパラパラしたご飯の方が美味しいですね。
アルミホイルで蓋をしますが、フライパンを覆うためにはうちのアルミホイルのサイズはあまりに小さすぎて・・。そこが難点でしょうか。

○茶碗蒸し
まぁ、普通にできました。いつも保温シェルフの湯銭で作っていますがその方が美味しいし経済的かな。（レンジだと３０分かかります）

○ハンバーグ
前回よりもお肉は１５０ｇほど多目で、４分割にして大き目のハンバーグを焼きました。自動でやわらかーく美味しーく出来ました。

ヘルシオファン（？）の夫に「ハンバーグ美味しい？」ときいたところ、「こんなもんじゃない」との返事。OKという意味でしょう。
子どもは喜んで食べていました。

○スポンジケーキ
レシピブックのとおりに作りました。ただ、卵のサイズがちょっと小さめだったので若干焼きすぎの感じがしました。１８ｃｍ型で型より５ｍｍ低く、真ん中が型より高くなりました。次回は焼き時間を５分短くしようと思います。粉はスーパーバイオレット使用です。

○山食
すごい釜伸び、山の高さが少し違いますがまずまずの出来。
２段オーブンモード、下段使用。型は縦方向に。
１５０度予熱。１６０度１０分。１８０度予熱なし２０分。２００度予熱ナシ３分。
粉キタノカオリ３３０ｇ。ホシノ丹沢酵母使用。油脂はショートニング５％。吸水６３％。

庫内が広いオーブンっていいなぁ♪

書込番号：5836564