『解凍に20分？』のクチコミ掲示板

[みぃたんたんたん]

先日、ひき肉の解凍をしようと思い、解凍コースにしてみたら、5分経っても止まらず、一旦止めて開けてみたらまだカチンコチンでした。壊れているのかと思って説明書を見てみたら、解凍コースは5〜20分くらいかかるように書いてありました。普通にあたためとかだったら早いのに、解凍コースってどのメーカーもこんなに時間かかるものなんでしょうか・・・・・・？料理の最中にこんなに解凍待てないし、電気代ももったいないです。

書込番号：6913889

[tarmo]

時間が掛かると言われても、肉の量が幾らなのやら書いてないと判断付きませんがな。ちなみに手動で解凍する場合のグラム数と時間の関係は取説に書いてあります。なお、自動だと100W相当らしいから、100gあたり3分ってとこですかね？

なお、どのメーカーも似たようなものです。原理と素材は変わりませんから。(300Wの設定ができる機種はもう少し早い。ただし、ムラも起き易い)

書込番号：6914481

[taisama]

レンジの解凍機能を重視されるかたも多いかと思いますが、お肉や食品の美味しさを考えますと、時間をかけてゆっくりと（もしくは自然解凍、冷蔵解凍）が大前提になります。
レンジ解凍では微弱なマイクロ波で解凍してますので、時間はかかります。
最近のスチームレンジの場合はマイクロ派ではスチーム（蒸し）なので更に時間はかかります。
tarmoさんが書いてますように、どのメーカーもかわりはないと思うので。
急ぎ解凍でしたら、流水か５００Ｗで１０秒単位でようすを見るとか・・・
普段から、ひき肉は小分け冷凍するとか、薄切り肉は、薄く並べて冷凍するなどの工夫をすればいいと思います。
翌日のメニューが決まっているのなら、冷蔵庫に移して丸１日時間をかけて解凍されるのが１番いいかと思います。
何だか偉そうに書いてしまってすみません。

書込番号：6915664