石焼厨房 RO-EV100 のクチコミ掲示板

ケーキはしっとり焼け、レンジ機能はしっかりしていますか？

[ジュリエット４８]

現在、8年前に購入したシャープの３０Lのオーブンレンジを使用しています。8年前はヘルシオタイプのオーブンは誕生していなかたので、今回取り換えにあったって「価格COM」の口コミを参考にさせていただきたいと思っています。
今使用中の商品はケーキやパンなどは2段でもむらなく焼けましたが、その前まで使用していたパナの商品と比べると、出来上がりがパサつく感じがしています。これはケーキを焼く私にとってはいわば致命的でもありました。こちらの商品は蒸気注入でスポンジなど焼くシステムでしょうか？メーカーのHPを見ても、知りたいことがあまり詳しく書いていないので。。

そしてレンジ機能ですが、シャープのレンジ機能はお世辞にも良いとは言えないので、こちらはどうかと思っています。「さっくり解凍」は1度でさっくり解凍したためしはありませんし、冷凍食品もいつでも追加手動の助けが必要です。それに2パックご飯を入れると、温かなところと冷たいところが出来ます。
冷凍食品を温めると、周りは焦げるほど過熱していますが、真中は解凍すらしていません。
レンジの状態が良ければ、在庫が少ないと思われるこちらの商品を購入したいので、どなたかご説明をお願いしまます。

書込番号：12506497

[ピコの母]

　こちらのオーブンレンジに買い替えて、1年近くなります。
私も趣味が菓子づくりなのでオーブン機能にはかなりこだわって選びました。
ケーキがしっとり焼けるかどうかは重要ポイントですよね。パンフレットにケーキなどはしっとり焼けると書いてあったので上火、下火の調節ができるのかなと思い、メーカーに問い合わせてみました。火の調節はできないものの、使用する温度帯によってファン無しになったり、コンベクション方式の焼成になるということで、スポンジや焼き菓子などを焼く170〜180℃は風無しの上下ヒーターのみの加熱、パンなどの高温の温度帯はコンベクション方式での加熱とのことでした。（ただし2段調理は温度に関わらずコンベクション）よってケーキなどは比較的しっとりと焼けるとのことでした。
以前も三菱製の上位機種のオーブンでしたが火力には大分違いがありました。こちらのオーブンは庫内が表示どおりの温度になるので焼きあがりも早くなりましたし、全体としては満足しています。
　レンジですが冷凍物の解凍などは1度でOKということはなく、やはり追加しつつ様子を見ながら使っています。ただ以前のレンジよりムラがなくなったように思いました。レンジの機能だけを考えるとパナソニックなどの方が無難なのかもしれませんが「オーブン機能」は譲れなかったのでやはりこちらになりました。レビューにも詳しく書いていますのでよろしければ参考になさってください。

書込番号：12507966

RO-EV10との違いについて

[nina77]

焼き菓子を作ることが多く、もっと美味しく焼きたい！という目的でオーブンを探し、この機種を検討しています。

三菱のサイトを見ると、下位機種のRO-EV10と大きな違いが良く分からなかったのですが、
どのあたりが違うのでしょうか？

上手に焼きたいのですが、予算の関係もあり、値段を抑えられるなら押さえたいのです。

・焼き菓子やケーキ、シュークリームを焼くのに、この２機種では大きな違いはありますか？
・パンを焼くことは滅多に無いのですが、それでも上位機種のEV100を選ぶメリットはありますか？

（10＋ピザプレートを使用という書き込みはいくつか見ましたが、焼き菓子の観点からの回答をよろしくお願いいたします）

書込番号：12040953

[typeR 570J]

焼き菓子やケーキ、シュークリームを焼きたいとのことですのでオーブン機能は食品の周辺が
同一温度が必要かつ均一な焼き上がりが必要です。
この機種は30Ｌの大型機種で予熱時間のかかる250℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので時間ロスになり、結果として焼きムラに繋がります。
又、焼きムラはコンベクション機種ではあるので食材のレイアウトを
熱風の沿った配置の必要があります。
この機種は石を利用した蓄熱効果により庫内温度を安定させる時間ロスに対して有効です。

さて100と10の大きな違いはオーブン温度が100の方が高いということです。
焼き菓子やケーキに対して100がカタログ上では有利ですが手動加熱で対応できます。

どちらの機種もスレ主さんの希望に添った機種です。
ご参考にして下さい。

書込番号：12044204

[nina77]

詳しい回答、ありがとうございます。

手動加熱で対応できるというのは、オートメニューではなくて自分で余熱温度を設定して、などのコントロールをするということでしょうか？

ＥＶ１０に気持ちが傾いてきました。
デザインも他のオーブンより気に入っているので、実物を見に行くのが楽しみです。

書込番号：12045468

[typeR 570J]

>手動加熱で対応できるというのは、オートメニューではなくて自分で余熱温度を設定して、などのコントロールをするということでしょうか？

ドアを開閉時に起きる30℃近く温度下がりますので調理時には340℃には到底無理が
あります。予熱温度をマニュアルで対応できます。
ご自身でこの機種に慣れて頂ければ問題はありません。

三菱はオーブンレンジから撤退しました。
入手困難になってきましたので早めの購入を勧めます。

書込番号：12048006

[ピコの母]

こんばんわ！私もnina77さんと同じくパンは焼きませんが、お菓子作りが趣味で、ロール、シフォン、パウンド等はよく焼きます。レンジよりはオーブン機能を考えてこちらの機種を選びました。100か10ですがオーブンの最高温度の表示が20度違うんですよね…。
こんな高温でお菓子は焼きませんが、よりパワーがあるのだろうということで100にしたのですが10でも問題なく美味しく焼けると思います。どちらにしても石釜効果か蓄熱性が高いように思います。焼き終わって1時間以上は経っていても庫内は結構熱いです！液晶表示やソフトドアバンパーなど細かな違いはありますが、納得のいく買物ができるといいですね♪

書込番号：12071575

現物を見たい

[ママとも]

パンやお菓子を作るのに評判が良いということで、購入を検討しています。
しかし、こちらの製品は、量販店では置いていないということで、ネット通販などには慣れていない私は思い切って購入する事ができません。
どこかで現物を見て、それから安心して購入したいのですが。。。
東京、神奈川周辺で、現物を見ることが出来るお店をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。よろしくお願いします。

書込番号：11691080

ハンバーグや焼き魚

[ちろちろすけ]

ハンバーグや焼き魚は、美味しく焼けますか？

キッチンボードのサイズの関係上、
この機種くらいしか置けるモノが無く、
パンやお菓子作りも、美味しく出来るのであれば使うと思うのですが、
メインはレンジで温めと、焼き魚などが美味しく出来るかが決め手なので、
ご使用されている方のご意見をお聞かせいただけたらと思います。

よろしくお願いしま〜すo(＿ ＿*)o

書込番号：11621439

トーストについて教えてください

[ぷにぼりこ]

パン焼きに重点をおいてオーブンを探しております。

１０+ピザプレートＯＲ１００で悩んでいるのもありますが、
一番の難点は外寸が合わないことなんです・・

石焼厨房を置くとなると一段棚をはずさなくてはなりません。
そうするとトースターが置けなくなってしまいます。

この機種でトースターが焼けるのなら今あるものを捨ててしまおうかとも
思っているのですが・・・

トーストはどのような仕上がりになるのか教えてください。

ちなみに我が家のトースターは３分でこんがり、２分できつね色に焼きあがります。
同等っであることを願っているのですが・・・・

書込番号：11515612

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
この機種は手動になります。
天面ヒーターで焼くので途中でパンを返す作業が必要です。
時間は予熱が13分位それからトーストの時間が7分弱ですので
トースト機能は良しと言えません。

ご参考にして下さい。

書込番号：11517020

[ぷにぼりこ]

typeR　570J　さん


やっぱりそうなるのですね・・・

参考にして検討させていただきます。

ありがとうございました。

書込番号：11517754

[みつむつはる]

始めまして♪
私はRO-EV100を購入する前、2年前にトースターをスペースの関係上処分しました。

始めは心配だったのですが、主にトーストの時しか使ってなかったので、
処分後トースト焼く時は、魚のグリルで焼いたり、フライパンに乗せたり、時には焼き網でキャンプのようにあぶったりしています。

トースター持ってなく、グリルでトースト焼いてる友人がいた事も、簡単に処分できた原因の一つです☆
そんなに手間じゃなく、すぐ慣れましたよ〜。
オーブンの方を優先してよかったです♪

書込番号：11525406

[ぷにぼりこ]

処分することに勇気がもてました。ので捨ててしまいます。

ありがとうございました。

書込番号：11616728

上火調節

[３etoile]

11年前購入シャープ製高価格帯オーブンレンジからの買い替えです。焼き色が綺麗・菓子・パンを作るのに良いという三菱製に惹かれ４月に購入しました。今までは、上火・下火の調整がきいたのですが、この製品のには、設定がありません。初めから温度を下げるしかないのでしょうか？焼き始めてすぐ綺麗な焼き色がつき始めるのでどのように調節すれば良いのか戸惑っています。
みなさんは、どのように調整されているのですか？教えてください。

書込番号：11566632