『RO-EV10との違いについて』のクチコミ掲示板

[nina77]

焼き菓子を作ることが多く、もっと美味しく焼きたい！という目的でオーブンを探し、この機種を検討しています。

三菱のサイトを見ると、下位機種のRO-EV10と大きな違いが良く分からなかったのですが、
どのあたりが違うのでしょうか？

上手に焼きたいのですが、予算の関係もあり、値段を抑えられるなら押さえたいのです。

・焼き菓子やケーキ、シュークリームを焼くのに、この２機種では大きな違いはありますか？
・パンを焼くことは滅多に無いのですが、それでも上位機種のEV100を選ぶメリットはありますか？

（10＋ピザプレートを使用という書き込みはいくつか見ましたが、焼き菓子の観点からの回答をよろしくお願いいたします）

書込番号：12040953

[typeR 570J]

焼き菓子やケーキ、シュークリームを焼きたいとのことですのでオーブン機能は食品の周辺が
同一温度が必要かつ均一な焼き上がりが必要です。
この機種は30Ｌの大型機種で予熱時間のかかる250℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので時間ロスになり、結果として焼きムラに繋がります。
又、焼きムラはコンベクション機種ではあるので食材のレイアウトを
熱風の沿った配置の必要があります。
この機種は石を利用した蓄熱効果により庫内温度を安定させる時間ロスに対して有効です。

さて100と10の大きな違いはオーブン温度が100の方が高いということです。
焼き菓子やケーキに対して100がカタログ上では有利ですが手動加熱で対応できます。

どちらの機種もスレ主さんの希望に添った機種です。
ご参考にして下さい。

書込番号：12044204

[nina77]

詳しい回答、ありがとうございます。

手動加熱で対応できるというのは、オートメニューではなくて自分で余熱温度を設定して、などのコントロールをするということでしょうか？

ＥＶ１０に気持ちが傾いてきました。
デザインも他のオーブンより気に入っているので、実物を見に行くのが楽しみです。

書込番号：12045468

[typeR 570J]

>手動加熱で対応できるというのは、オートメニューではなくて自分で余熱温度を設定して、などのコントロールをするということでしょうか？

ドアを開閉時に起きる30℃近く温度下がりますので調理時には340℃には到底無理が
あります。予熱温度をマニュアルで対応できます。
ご自身でこの機種に慣れて頂ければ問題はありません。

三菱はオーブンレンジから撤退しました。
入手困難になってきましたので早めの購入を勧めます。

書込番号：12048006

[ピコの母]

こんばんわ！私もnina77さんと同じくパンは焼きませんが、お菓子作りが趣味で、ロール、シフォン、パウンド等はよく焼きます。レンジよりはオーブン機能を考えてこちらの機種を選びました。100か10ですがオーブンの最高温度の表示が20度違うんですよね…。
こんな高温でお菓子は焼きませんが、よりパワーがあるのだろうということで100にしたのですが10でも問題なく美味しく焼けると思います。どちらにしても石釜効果か蓄熱性が高いように思います。焼き終わって1時間以上は経っていても庫内は結構熱いです！液晶表示やソフトドアバンパーなど細かな違いはありますが、納得のいく買物ができるといいですね♪

書込番号：12071575