『菓子パンには向いてますか？』のクチコミ掲示板

[焼魚定食（オレが本物）]

こちらを購入しようと思っているのですが、皆さんのコメントやパンフレットを見てみると、このオーブンはフランスパンなどハード系のシンプルなパンがメインのようです。そこで、メロンパンやスイートロールなどの菓子パンも普通のオーブンのように(もしくは普通のオーブン以上に)美味しくきれいに焼くことはできるでしょうか。
向いていない場合、菓子パン、ハード系のシンプルパンなパンが両方上手く焼けるオススメのオーブン教えてください。よろしくお願いします。

書込番号：9570223

[Ｋ２．Ｆ]

＞フランスパンなどハード系のシンプルなパン

　に向いているよりも、それまでが可能だとの製品に到ります。



　ちなみに製パンやケーキ類は、全体浸透加熱なので、オーブンに入れた時点で対象物全面の温度が同一で初めてムラが無く焼けると到ります。

　その為に、機種のオーブン温度がどの位上がるかが重要に成るのですが、３００℃以上の条件として、本体が３０Ｌ以上と両サイド開放空間無しの、２つの条件、ヒーターのサイズとその熱を逃がさない断熱材が有っての、３００℃以上に到ります。

　
　対象の三菱のＥＶ100は、内部に石を使用した蓄熱３４０℃オーブンなので、製パンやケーキの焼きムラを防ぐには、お勧めしやすい機種に当ります。

　

書込番号：9576805

[焼魚定食（オレが本物）]

K2.Fさん、丁寧な回答有難うございます。パンをムラなく焼けるということは、メロンパンなどの菓子パンもきれいに焼けるということですね。パンフレットの写真を見たらちょっと焼き色が強くて、菓子パンには向いているのか…と不安になりましたが、焼き色が強いと言うことは裏を返せばムラなく焼けるってことですよね。焼き色が強い→焦げぎみ→砂糖などの多く入ったパンなら完全に焦げる・と勘違いしていました…。最近値段も下がって来てるんでやはりこちらを買おうかと思います。

書込番号：9578478