石焼厨房 RO-EV100 のクチコミ掲示板

アース

[焼魚定食（オレが本物）]

今日、RO-Ev100を購入したのですが、アースを取り付ける場所がありません。昔使っていた電子レンジは、ただアース配線をたらしていただけで繋いでませんでした。しかしなにも起こらず、今回もそうしとこうと思ったのですが、大丈夫でしょうか？
やはり、電力の高いRO-EV100はアースをきちんと繋いだ方がいいのでしょうか？

書込番号：9620868

[リアプロ]

＞ただアース配線をたらしていただけで繋いでませんでした。しかしなにも起こらず、今回もそうしとこうと思ったのですが、大丈夫でしょうか？

何か起こった時に困るから繋ぎます。特に手などが濡れている事が多い、水回りで使う家電製品は注意が必要です。感電してからでは遅いですが、最終的な判断はユーザーになります。

書込番号：9620901

[mixiシュウ]

アース工事をしましょうね〜

アースをしないで電子レンジを使うと、2.4GHz帯の電波が撒き散らされて、無線LANに妨害が出るかも？

万が一電子レンジの筐体にマグネトロンにかかっている高電圧が漏電すると、電子レンジを触った人がビリビリ感電するかも？


あとは何でわざわざアースが付いてるんでしょう？

洗濯機は何故かなぁ〜？

ビリビリ〜

まあ、アース、つけなくても、いいとも〜！！

ビリビリしてもいいとも!!

書込番号：9620974

[焼魚定食（オレが本物）]

皆さん、お返事ありがとうございます。ビリビリしたくないのでアース工事して使いたいと思います。ビリビリイヤかも〜！！

書込番号：9621074

[青空そんぼ]

うちの妻が「アース線取り付けできない」とコンセントを見て心配してたので
「これまでアース線なんか付けたことないのに・・」と思いながら、調べて
見ました。
ほとんど心配ないというのが結論でしたが、万全を考えて対策をすることに。
調べてみると「プラグ形漏電遮断機」というものがあることがわかりこれを
購入することに。
アース線工事よりこっちのほうが簡単かなと。

書込番号：9660941

[焼魚定食（オレが本物）]

あおぞらそんぽさんありがとうございます。プラグ系漏電遮断機ですね。私も工事するかこれにするか今迷っているんですが、たぶんどっちもしないと思います。漏電？そんなもんくそ食らえ！！感電大好き！サンダーマン的な感じでこれからこのオーブンと付き合って行こうと思います。

書込番号：9661122

菓子パンには向いてますか？

[焼魚定食（オレが本物）]

こちらを購入しようと思っているのですが、皆さんのコメントやパンフレットを見てみると、このオーブンはフランスパンなどハード系のシンプルなパンがメインのようです。そこで、メロンパンやスイートロールなどの菓子パンも普通のオーブンのように(もしくは普通のオーブン以上に)美味しくきれいに焼くことはできるでしょうか。
向いていない場合、菓子パン、ハード系のシンプルパンなパンが両方上手く焼けるオススメのオーブン教えてください。よろしくお願いします。

書込番号：9570223

[Ｋ２．Ｆ]

＞フランスパンなどハード系のシンプルなパン

　に向いているよりも、それまでが可能だとの製品に到ります。



　ちなみに製パンやケーキ類は、全体浸透加熱なので、オーブンに入れた時点で対象物全面の温度が同一で初めてムラが無く焼けると到ります。

　その為に、機種のオーブン温度がどの位上がるかが重要に成るのですが、３００℃以上の条件として、本体が３０Ｌ以上と両サイド開放空間無しの、２つの条件、ヒーターのサイズとその熱を逃がさない断熱材が有っての、３００℃以上に到ります。

　
　対象の三菱のＥＶ100は、内部に石を使用した蓄熱３４０℃オーブンなので、製パンやケーキの焼きムラを防ぐには、お勧めしやすい機種に当ります。

　

書込番号：9576805

[焼魚定食（オレが本物）]

K2.Fさん、丁寧な回答有難うございます。パンをムラなく焼けるということは、メロンパンなどの菓子パンもきれいに焼けるということですね。パンフレットの写真を見たらちょっと焼き色が強くて、菓子パンには向いているのか…と不安になりましたが、焼き色が強いと言うことは裏を返せばムラなく焼けるってことですよね。焼き色が強い→焦げぎみ→砂糖などの多く入ったパンなら完全に焦げる・と勘違いしていました…。最近値段も下がって来てるんでやはりこちらを買おうかと思います。

書込番号：9578478

石素材が削れませんか？？

[aa7]

使っている方にお聞きしたいのですが、
三菱のサイドの石焼面、
角皿の出し入れで削れてきませんか?
店で何度か出し入れすると、
削れて白い粉がでました(-_＼)
長く使いたいと思っているので、
これはどうなんでしょう…？？
最終的には角皿を支えている出っ張りの部分が削れ、
角皿が置けないなんてこともあるのでは？？

石焼プレートや角皿を置くときのギギッという音も、
ひやっとします。
音が鳴らない様に、削れない様に毎回気を遣うのも、
大雑把な性格なんで出来ないかと^^;;
皆さんはどうされていますか？？

蓄熱効果がいいということは、
それだけ冷めにくい→次の運転に時間がかかるということですよね??
石素材は魅力的ですが、
余熱時間にも時間がかかる様ですね…

書込番号：9338904

[Ｋ２．Ｆ]

　角皿の棚が削れて置けない、と有りますが、業務用レベルの使用回数ならば有りうるかと思われますが、オープン価格制度で耐久性の落ちた現在の家庭用機種では、そこまで使用する前にヒーターの寿命が先に来ます。

　連続運転に付いては、オーブンでは温度の低い物から焼いて行きます、オーブン使用後のレンジ加熱は１００℃を切らなければセンサー機能が可動しないので手動で加熱します。

　しかし、重量センサーならば不要だとした向きが有りますが、これは加熱対象物本体だけを計測は不可なのと、計測スペースの為に床面の使用限度が発生しますので３０Ｌでは通常使用しません。

　しかしサンサーでは赤外線センサーよりも安価なので、ターンテーブル１５Ｌ機種で、容器の軽いコンビニ弁当用途で、搭載しているメーカーが有ります。


　予熱時間に付いては、２５０℃ヒーターよりもやや早い程度ですが、予熱時間で問題なのはオーブン予熱で有るか否かです。

　これはスチーム予熱を予熱時間と強調する場合も有りますので、機種選択には注意が必要です。

書込番号：9368585

設置場所の上部クリアランスに

[HD2009]

この機種の購入を検討していますが、設置場所に問題があります。
オーブンの設置予定場所の上部に食器棚があり、クリアランスが１０ｃｍ程しかありません。
カタログでは上方に２０ｃｍのクリアランスが必要となっています。
電気店で現物を見たところ高温の蒸気が出るのは本体後ろのほうから前方に出るように見えます。
電気店の店員の方に聞くとカタログで記載されているので２０ｃｍあけないとダメだといいますが、実際にどれほど上部が高温になるのでしょうか？
実際に使用されている方のご意見を伺えればありがたいです。

書込番号：9251377

[Ｋ２．Ｆ]

　上部空間及び、オーブン使用時の設置必要空間は、「消防法規定」での安全基準でのカタログ記載です。

　その為に量販店では設置出来ないとの説明は的確でありますが、それは設置環境条件は個々の環境下で変りますので、２０cmでも本来は安全で有るとは言い難いのです。

　その２０cmとは熱は上部に逃げる為、オーブン使用は予熱も含めると機種によりけりですが、最低でも２０分以上は確実に使用します。

　とは、１００℃以上の発火点にも通じる温度が上部に存在するので、それが消防法規定に到るのです。

書込番号：9252907

[HD2009]

Ｋ２．Ｆさん
情報ありがとうございました。
先日家電量販店に行ったとき、三菱のメーカー説明員の方がみえたので質問をしてみました。
当然メーカーの立場からOKとは言えませんが、それほど発熱はしないとの説明でしたので、
その場で購入してしまいました。
クリアランスが10cmしかないという状況を伝えても、メーカーの社員が購入を勧めてくるのですから、多分大丈夫なんだろうと判断しました。
実際にパンを焼いてみましたが、確かに上部の食器棚は熱くなりますが、それほど心配するほどではないようです。
ところで、生産も終了しモデル末期になってるようなので、そろそろ新製品が出るようです。

書込番号：9352315

パン焼でER-F400とどちらが良いでしょうか。

[wasya]

三菱のRO-EV100か東芝のER-F400 どちらがいいでしょうか。
オーブンなら三菱かな。東芝は新機種で性能が良いのに安いのが魅力です。
パン焼きに適しているオーブンレンジで他におすすめがありましたら教えて
ください。

書込番号：8932485

[Ｋ２．Ｆ]

　パンでの使用ならば、最高温度の三洋の３５０℃のデリスタが完了してしまった現在、最高温度３４０℃の石焼厨房がおすすめです。

　それは、デリスタが打倒ガスオーブンとして、予熱開閉時に下がった温度を素早く戻し庫内温度を一定化するに対して、石焼厨房は庫内の石の蓄熱性から予熱後の開閉からの温度があまり下がらず、庫内の温度が一定化するからです。

　２５０℃オーブンは中火温度なので、肉ならば表面を焼いてから、ピザは先にクラストを焼いた熱々をトッピングしてから具を２度焼きする、で対応は可能です。

　しかし、浸透過熱のケーキや製パンは、焼き始めからの庫内温度の一定化が、焼き上がりの全てにかかっており、特にクッキーを焼き比べるとそれは明確に現れます、サクサクかモサモサかに。


　さて、３００℃オーブンは通常両サイドの設置空間が必要としません、それは両サイドに搭載された断熱材が熱を逃がさず、ヒーターが余分な仕事をしないからに成ります。

　そしてオーブンレンジの選択肢に重要なのは、カタログ巻末の製品比較表の数字ですが、特に※の内容を確認して下さい。

書込番号：9072334

使い勝手

[しゅうまぃ]

半年くらい使ったので、レポートします。
ピッツァが好きなので、高温が出るし、
ピッツア専用セラミックトレイと大空間で購入を決めました。

・空間が広いので大きなピッツァが焼けます。
　大皿の料理のチンも余裕です。
　ただ、広いので余熱の時間がムチャクチャかかります。
　壁厚がびっくりするぐらい分厚いＳＨＡＲＰは空間が狭いですが
　やっぱり早いかも。コストコの半生パンを焼こうと思ったら
　妹が使っているシャープの方が焼きあがりがきれいでした。
（ただしシャープは壁面設置に制限ありだったと思います）

・スチーム系の料理をしていると「Ｐ０」という表示エラーで
　止まることが数回ありました。
　取説を確認すると修理へ電話するようにとだけ書いてあって、
　何を表しているのか謎でした。
　今修理中ですが、担当の人はよくわかってないみたいで、
　結局、2時間悪戦苦闘した末、持ち帰り修理されました。
　「Ｐ０」エラーはどうも熱センサーが作動してない様です。
　楽天レビューでも同じ症状の人が書き込みされてましたが。。

・新婚ということで、大きなオーブンレンジを高価だけど購入しましたが、
　結局焦げ目がすぐ付くフラット型のトースターとソコソコのオーブンレンジがあれば
　良かったのかなと思う次第です。
　サイズ的にもキッチンをかなり圧迫しますし、色の展開がこの最高機種は
　シルバーとワインレッド。。。汗
　基本のホワイトとブラックぐらいラインナップに加えてほしかった。
　今思えばワンランク下げたホワイトカラーにすればよかったかも。
　ただ、ダンパー付きの扉はすごく素敵です。
　朝お弁当の具を暖めるのに何回もビシャンとしまる安物感の扉は今更イヤだな。
　閉まり方が上品です。

　機能や性能の話からズレますが、
　ただでさえ、この世の中、色の多いキッチン周りです。
　インテリアにマッチするかどうかが大型電化製品の決め手としては
　かなり重要だったと反省しています。
　

書込番号：8743300