『ナショナルと日立で迷っています。』のクチコミ掲示板

[コマクサ]

今のオーブンも問題なく働いてくれてますが、容量を大きくしたく考えております。
10数年昔の三菱です。
オーブンは300度まで。余熱機能は無し。
オートメニュー数点。あたためは、ラップなしでワンタッチ。
・・・って感じのものです。

「あたため」「パン作り」の2点で使っています。
あたためは、今ので十分です。

が

パンを作るようになり、不便を感じています。
200ｇ強力粉基本で･･･焼き上がりは・・・どこかくっ付いていますね。
2回に分ければ･･･発酵・時間････を考えると、1回の焼きで済ませています。
もちろん、山食は高さ的に無理。
発酵・焼きの時に、霧吹きして･･･余熱は高目にしますが、きっと下がってるのかなぁ･･･と思っています。
あと、発酵温度は37度のみなので、低めにしたい時は･･発泡ｽﾁﾛｰﾙ使用でした。

この点がとっても不満で･･･新調したいので、探しています。
希望は
１、手入れが簡単！！
　　今は調理に使うのはクリスマス程度ですが･･･でも、汚れは付くので　　簡単に掃除ができる物。
　　グリル皿と網の違い。
　　ナショナル・日立、底面の掃除はどちらが簡単？
２、発酵の温度
　　ナショナル30℃は魅力
３、見た目・デザインも･･･

　で、ナショナル（ＳＶ３０ＨＡ）　・　　ＳＳ３０Ａ
　　　日立　　　　ＢＶ１００　　・　　ＢＸ１０

　この３（４）台で悩んでおります。
　価格の違いもありますが･･･
　使用されている方々の、感想を教えていただきたいです。

　お願いいたします。。

書込番号：5979929

[LANVIN W]

１：日立は底面のセラミック皿がはずせるので水洗いできる。
グリルなどで網をつかって焼く際、下に落ちても大丈夫。
したがって日立

２：ナショナルはオーブン発酵。日立はレンジ発酵orPAM発酵（レンジ発酵）レンジ発酵はオーブン発酵の5倍早く発酵できる。

３：デザインはお好みで…。

パンをメインで考えていらっしゃる方は日立を選ばれる事が多いです。家はパンは焼きませんがBV１００です。
メドレー調理はかなりいいです。

書込番号：5984502

[LANVIN W]

満足度ランキング見ればわかるでしょう。

書込番号：5984509

[yacko]

コマクサさん、こんばんは。

私は、まだ日が浅いですがＢＶ１００ユーザーです。

食パンをよく焼きますが、この機種は強力粉２００ｇなら同時に２本焼けます。

発酵に関しては、３５，４０，４５のオーブン発酵が可。スチームが出るので、霧吹き不要。途中でスチームショット出来るのも、気に入っています。

簡単パンでしたら、レンジ発酵で作ることができます。

書込番号：5998792

[yuzupon007]

コマクサさん、はじめまして。

　私は、当機種NE-SS30A購入して、もう少しで２か月になります。

　日立の製品の事は、分かりませんが、SS30Aの使用感なら、少し…。

１.お手入れは、側面・奥面はフッ素加工ですので、使用後にさっと拭くだけできれいに保てます。
　底面のことは（実は私も以前使っていた機種でココアなどを作ったときに吹きこぼして、丸いセラミックトレイごと洗う羽目になることが何度も有ったので、今度の機種はどうなのかなぁ、と少し不安もあったのですが）牛乳と酒燗はオートボタンを使って好みの温度を設定して温めるので、吹きこぼす心配は無くなりました。
　また、グリル料理にはグリル皿を使用しますので、庫内が汚れる事はほとんどなく、そのグリル皿自体もフッ素加工なので、簡単にきれいになります。このグリル皿は、私個人としては、とってもお勧めです♪

２．30°発酵はまだ使ったことが無いので、分かりませんが、35°40°発酵はとても具合良く働いてくれて、ラップ無し、霧吹き無しで、美味しいパンができます。先日テーブルロールを２段調理してみました。発酵もうまくでき、いよいよ焼き上げ。上段から焼き色がつき始め、全体に薄く色が付いた頃、５分スチームをかけ、焼き上がり予定５分前に上下を入れ替えて、トータル１５分できれいにふっくら焼き上がりました。
　この機種は、天板サイズが大きい上に、コンベクションタイプで２段調理ができるので、本当に手軽にたくさんのパンが一度に焼けます。今まで、二次発酵の仕上がり時間をずらすことを配慮しながら分けて焼いていた手間と時間を考えたら、拍子抜けするぐらいです。

　毎日使うものですし、コマクサさんも、お気に入りの機種が選べるといいですね。

書込番号：6012345