『パン作り』のクチコミ掲示板

[PAN LOVE]

こんにちは。

パン作りに使用したく先日こちらの機種を購入しました。
レシピ通り 180℃で焼いたのですが焼き色がパンの上面や側面にほんの少し付くのみで
再チャレンジした際には温度を上げ190℃で焼いてみました。
180℃の時とさほど変わらず、次には200℃で焼いてみました。
180℃の時よりは焼き色が付きましたが、パン上面や側面の一部にうっすらと付く感じです。

電気オーブンですと、焼き色はこんな物なのでしょうか？？

ガスオーブンは焼き色がきれいなのは知っていましたが、ガンオーブンほどの期待はしていませんでしたが
かなりガッカリしました。

たまたま購入したものがハズレなのか、どちらのメーカーのオーブンレンジもこんなものなのか？？です。


他のメーカーなどのオーブンレンジでパンを焼いている方がいましたら
どのような仕上がりか教えていただけますと助かります。
どうぞ宜しくお願いいたします。

書込番号：6592109

[taisama]

こんにちは☆
ナショナルのオーブンレンジは以前からパン焼きユーザーにも人気ですし、悪い商品では無いとは思うのですが・・・レシピはガスオーブンでもお使いになられているレシピですよね？
何度もためして、レシピどおりなのに残念ですね。

確かに、ガスオーブンに比べて予熱の立ち上がりや扉の開閉による温度の低下などは仕方ないとは思います。
実家はガスなので、私も最初は電気オーブンの購入もためらいました。

私は三菱のオーブンを新しく１月に買ったのですが、かなり納得のいく仕上がりになってきました。最近はバゲットもまぁまぁな出来です。（よろしかったらブログに載せています）

同じナショナルユーザーさんから書き込みがあればいいですね。
初期不良じゃないかなぁ〜っておもいますけど。。。

書込番号：6592225

[PAN LOVE]

taisamaさん、有難うございます。

blogも拝見させていただきました。
美味しそうなパンやケーキが沢山ですね＾＾
私はパンを始めたばかりなのでいつかtaisamaさんの様に焼けるようになりたいです。

レシピはパン教室の体験レッスンの時に使用したものなので
教室で使用しているガスオーブンに合わせた温度なのだと思います。
ですが、焼き色が付かないと教室の先生に相談したところ
温度を 190℃に上げてみるようにアドバイスを頂き 190℃で再チャレンジしてもイマイチ。。。
200℃でも・・・

やはり初期不良なのでしょうかね。
庫内の温度も測ってはいないのですが近々測ってみたいと思います。

taisamaさんの三菱のオーブンで焼いたパンとは比較にならない位焼き色が薄くムラが多いです。
電気オーブンでもあんな綺麗に焼き色が付くのですね。
・・・やっぱりウチのオーブンは普通じゃない気がしてきました。
近いうちにメーカーにも聞いてみようかとも思っています。
今日はどうも有難うございました、感謝感謝です＾＾

書込番号：6592418

[taisama]

PAN LOVEさん、お返事ありがとうございます！

私もパン作りはまだまだ初心者なので、お教室に通われてて羨ましいです〜
こちらのオーブンはまだ発売して間もないので、口コミが少ないですが、同じユーザーさんからアドバイスがいただけるといいですね。

早期の解決、お祈りしております。

書込番号：6594588

[りきぽん]

PAN LOVEさん

こんにちわ〜
６月に購入して、まだあまり使用していませんが
ロールパンを２度焼きました。
PAN LOVEさんがどのようなパンを焼かれたのか
わかりませんし、どのような焼き色を求めて
いらっしゃるのかもわかりませんが、
パン初心者の私から見ると、おいしそうな
焼き色だと思うのですが・・・
１度目は卵を塗って焼き、２度目はそのままで
焼きました。
本当に初心者なので、失笑しないでくださいね（＾＾；
6/16の記事です

書込番号：6594654