『解凍について』のクチコミ掲示板

[rkan]

我が家ではよく冷凍ごはんや買ってきて冷凍しておいた肉を解凍します。
最初購入を検討していたヘルシオはそのへんの機能がいまいちのようで、この機種かシャープのRE-SW50かで迷っています。
今使っているオーブンレンジは４、５年前に購入したのですが、冷凍肉を解凍するとどうしても解凍ムラや端煮えが発生します。
お使いの方に伺いたいのですが、そういったところはどうでしょうか？
ご回答いただけるとありがたいです。よろしくお願いします。

書込番号：6966497

[緑の荷車]

　冷凍のお肉についてはまだ試していないので他の方からのコメントをご参照ください。
　冷凍ご飯については、15センチ×10センチ、深さ５センチ程度の容器で冷凍しておいたものを解凍した場合には非常に均一にまんべんなく解凍できています。

　また、温め完了時の温度もダイヤルで予め指定することが可能なので、数回試してみれば自分好みの仕上がりの設定値が感覚で掴めてくると思います。

　取扱説明書の「あたためのコツ」には、

・冷凍ご飯は150〜300gずつ
・必ず耐熱性の平皿に載せて
・薄く（約２〜３センチ）、平らにしておく
・ラップの重ね合わせ部分は下に

　と書いてありますね。

書込番号：6972263

[緑の荷車]

　追加です。肉や魚の解凍ですが、取扱説明書の30ページにあるスチーム解凍の項目において、「形状や開始温度によって、部分的に煮えることがあります」との記載がされています。

　また、仕上がりを弱〜強の間で５段階に設定でき、分量による仕上がりの設定値の目安が書いてあります（１００ｇは「やや弱」に、５００ｇは「やや強」に、さしみは「弱」に）ので、何度か試しながらやってみるしかないのかもしれませんね。

書込番号：6972317