『買い替えを検討中・・・』のクチコミ掲示板

[ピコの母]

現在使っている三菱のオーブンレンジからの買い替えを迷っています。レンジ機能はもちろんですが、ケーキを焼くのに使うことも多いのでオーブン機能が優れているものを探しています。以前からこちらの機種は気になっていたのですがもうこの商品は製造は中止＋このクラスの後継機種はでないとのこと。どなたか使っていらっしゃる方、オーブン機能をお使いになられての感想をお聞かせいただけないでしょうか？

書込番号：10401369

[Ｋ２．Ｆ]

　もしもデリスタが残っているのならば、お宝と言い切っても宜しいでしょう。

　業務用応用の三洋が１００Ｖ卓上機種で、打倒ガスオーブンで企画した製品で、ケーキ使用への１７０℃予熱ならば、外気温影響での冬場は７分程度、夏場は４分で完了します。

　近年の家庭用卓上で唯一の３５０℃機種ですから、ピザの加熱時間は６分、焼き野菜はバーベキュー状態に仕上がります。


　その原理は、線ヒーターでは無くヒーターをジャバラ状態にした約８倍の容量と、熱を逃がさない断熱材使用だから可能で、ワイドヒーターから予熱時間が早い事からも、予熱開閉への温度低下も直ぐ回復しますので特にクッキー類はサクサクに仕上げる事が可能です。

　しかし些少な欠点としては、コンベンション（熱風）容量が大きいので、乾燥し易い事からパウンドの様に厚みが有り加熱時間が１時間近く必要なケーキへの加熱には、１７０℃加熱で焼いていた物ならば、１０℃下げて時間を１０分程増やす方が宜しいでしょう。


　もう一つ三洋機種の特徴は、０．３秒赤外線センサーでこの精度は外気温影響を受けない為に搭載された機能なので、製菓の下拵えにとても便利な機能です。

書込番号：10536881

[ピコの母]

とても詳しくわかりやすい解説をしていただき本当にありがとうございます！よくご意見を読ませていただいておりました。この投稿をしてからさらに毎日悩み続け、デリスタとよく比較されている石焼厨房RO-EV100とでこのところ悩んでおりました。
石焼の方は1段焼きの場合、上下ヒーター加熱ができるのでケーキなどを焼く場合はやはり乾燥しにくいのでしょうか？しかしレンジ機能はデリスタの方がいいようですし、デザインも好みなので決めかねております。製菓作りを重視にするとどう判断したらよいのでしょうか？

書込番号：10537362