電子レンジ・オーブンレンジ > シャープ > RE-LA3
LA35を購入して2週間が経ちます
シフォンケーキを添付のマニュアル通り混ぜて自動で焼きましたが
少し生っぽく生地の中に大きな気泡の様なものができて失敗してし
まいました。
今度は、温度設定をマニュアルで180℃、55分としたらケーキ
の上奥側が焦げて中は上記同様半生でした。
マニュアルの注意事項に有りました型の材質は、アルミなので問題ない
と思います
私と同様な問題を克服された方、問題なく上手く焼けた方がいれば
レシピや注意点等を教えてください
書込番号:2067018
0点
2003/11/09 17:19(1年以上前)
自動より手動にしてみては?まず、190度で十分に暖めておきます。焼くときには180度にして焼くといいかも。それと、私がシフォンケーキを焼くときには、鉄板にも丸皿にも載せないで、回転編みに乗せて焼いてます。
書込番号:2109167
0点
2003/11/12 08:45(1年以上前)
うちは、マニュアルどうりでココアを焼いて大成功しました!ちなみに型は人から借りたフッ素加工のものでした。。。かなり勢いよく膨らんで一晩かけて冷ましましたがかなりおいしかったです。ほか機能的な面が違うのかなぁ?オーブンの温度がおかしかったりすると嫌ですよね。。。メーカーに聞いてみるとかどうでしょう?
書込番号:2118188
0点
2003/11/12 12:29(1年以上前)
いろいろありがとうございます。
早速、週末試してみたいと思います。
今回LA35を購入しましたが、10年くらい前のオーブン(電気式)でやった
時には20cmの型を使い材料を17cmの量でやって上手くいきました。
LA3に対する昔の書き込みを見ていたらレンジ設定と庫内温度実測値との間に
差がありそれを補正しながら使っている方もいるようでしたのでその辺りも
注意してみます。
また、作って結果をアップします。
書込番号:2118613
0点
2003/11/17 12:19(1年以上前)
上手く焼けました。
前後でヒータの関係かどうか分かりませんが若干、焼きにむらが
有りますが素人なのでこれで満足しています
17cm型の分量で実際20cmで焼きました。
オーブンの設定は、オートでやりました。
かき混ぜも時間は長めにやりました。
少なくとも、添付の説明書は目安として見るだけであとは経験と勘ですかね?
どんなに技術が進歩しても昔の釜炊きのご飯と一緒で、薪が電気に変わっただ
けで経験と勘はつきまといますね
書込番号:2134951
0点
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