RE-LC30 のクチコミ掲示板

音大きいけど、絶対オススメ！

2年前に見たときは69800円でした。今回、近所のサトー無線で47800円！！大きさの問題、扉が上開き、という問題もあり前回は見送りましたが、このたび引越しの為、スペース確保もでき、めでたく購入！！音はおおげさじゃなくスゴイです。でも、こね機能、これはいいよおー。手打ちうどんなんて寝かせなくったってゆであげツヤツヤしてますもん。「今日のお昼は？」「うどんだよー」なんて、お湯沸かしてつゆや薬味を用意してるあいだにできちゃうんですもん。パンだっていまだかつて成功した事の無い、シロウトにはむずかしい発酵温度が一定に保たれるわけで、もおそれだけで大満足ですよ。朝、焼きたてを食べてみたいけど、これから音の点、何とか工夫して成功したらレポートします。あまり売ってるところを見かけないので、パンを作りたくて興味がある方は5万前後で売っているのをもし見たら即、買われるのをおすすめしたいです。

書込番号：1639426

冷凍

一人暮らしなので、３日ぐらいたてば冷凍してます(^^ゞ
でも、ちんして、トースターで焼いたら焼きたてのような感じですよ。
ちょっとへこんだりしてますけど。
一回焼いたら、１０〜２０日はもってますねぇ・・・（笑）
だって、あれ丸ごといっこって総カロリーが
ざっとみても２０００ぐらいあるんですよねぇ
１０回に分けても２００カロリーで、朝ご飯には
十分すぎるぐらいです。(-_☆)

書込番号：1494960

下の、ご質問にタイして書いたのですが
書く場所まちがえました（笑）すみません

書込番号：1494962

LC30をとうとう

購入しました！マルチベーカリーすごいですね、やはり
勝手にパンが焼けるなんて・・・。
食パンをもう買わなくてすみます。(^-^)
発酵でとめて、自分で形を作るパンにも挑戦したいと思います。
でも音はやはりここのサイトで知ったので大丈夫でしたが
ダイブ大きかったですね。

書込番号：1414685

感謝感謝♪

昨年９月このオーブンを購入してからパン作りにはまりました｡
最初は家でパンなんて出来ないわ･･･と思っていましたが作ってみると意外においしくふっくらパンが出来てとても感動♪
最初はレシピどうりに付属のコネ釜で作っていましたが量的に多い為
少しずつ自分なりに研究し今では人にプレゼントしても恥ずかしくないパンを作れるようになりました｡
今はまっているのはクロワッサン生地で作るデニッシュ食パンです｡
一個一個丸めるのが面倒なので全量を薄く延ばしクルクル巻いて
４つに切り分け切り株が上に来るよう並べ発酵後焼いたらこれまた格別♪
外はカリカリなかはふんわりでなんともいえぬおいしさです｡
クルクル巻く前にシナモンシュガーを振りかけると層と層の間に
シナモンの良い香りと甘さが広がり売っているシナボンに負けなくらいの
美味しさです｡
このオーブン機能はとても優れていて難しいメッシュ型もこつをつかめば
とてもキレイに焼くことが出来ます｡
このオーブンを買いパン作りの楽しさを味わうことが出来て本当に良かったと思います｡子供も毎日パンを楽しみにしてくれます｡
音と温めの件ですが人によって感じ方は違いますが、冷凍食品は重量の関係でお皿にのせる等加重すれば多少温まり方が違うと思います｡
我が家は毎日フル活動なのでもう一台購入する予定です｡

書込番号：1239782

私もこの機種で、パンづくりにはまっています。以前ホームベーカリーではいろいろな種類のパンのレシピがのっていたので、今のももっといろいろなのができないかなーとおもっていました。かずちゃん♪さんのを見て、またやる気になりました！できればいろいろ教えて下さい！！！！是非お願いします。

書込番号：1256790

追伸

追伸
昨年温まり方が弱いかな―感じ、シャープの相談窓口に連絡し見てもらった所
重量センサー部分を丸ごと替えてもらいました｡
たいして温まりの変化に差がないように感じていますが修理の方が非常に
親切で、冷凍食品はお皿に乗せ少々加重をかけると良いですという事と
色々な使い方の工夫を教えてくれました｡
音の件も、捏ねる時はやはりガタガタ言う為、我が家は下に厚みのある板を
置き、足の部分にカットした衝撃吸収板をひいてレンジを載せていますが
当初のような隣室に響く音はないように感じました｡
ただ、手でこねてもベタベタする大変なパン生地を機械が捏ねてくれているので多少の振動や音は、仕方ないかな･･と思います｡
ガタガタするレンジ台に置くより、下がしっかりしている台がよいかなと感じます｡
(我が家では出窓に置いてインテリアの一つになっています♪）
プレゼントした方からの注文が増えてきて、一台では間に合わなくなり
もう一台購入する予定ですが、どこに置こうか迷っています　(^^;)ゞ
ちょうど空いているスペースに作りつけの台を制作予定です｡

書込番号：1239858

半自動食パン焼き

うちではいつもマルチベーカリーで丸形食パンをつくっています
温度なのか材料の計り方がいいかげんなのか理由はわからないんですが
発酵のふくらみ方が毎回違うんです
そこでちょっとめんどくさいんですが
タイマーが完成まで1時間5分前くらいになったら，
扉をあけてふくらみ方の様子をみます
扉をあけると進行がとまるので（三角ボタンがピコピコする）
発酵がいまいちだったら，そのままピコピコさせておきます
すると生地がのんびりふくらんでくるので
（今朝焼いたときは15分くらい待ちました）
「よし」っとおもったら，三角ボタンを押して続行します
5分もたてばオーブンが始まるのであと1時間でできあがり。
ひと手間かけるようになってから、焼き上がりに一喜一憂することがなくなりました (^-^)/

書込番号：1036133

パン教室に何年か通い、現在は時々教える立場にもなっている者です。
経験的に生地の様子を見るようになられたようでが、正解ですよ！
パン生地＝イースト菌は生き物ですからね。
温度や時間、その他の条件によってイーストの働き、発酵の進み具合は全然違います。

マルチベーカリーでは、決まった時間、決まった温度を加えてくれると
思いますが、季節によって気温も材料(粉、仕込水)の温度も違います。
さらに、材料の塩・砂糖はそれぞれイーストの働きを抑制・促進する
逆の力があります。
材料を入れるときに、イーストが直接砂糖、塩のどちらかと触れているか
だけでも発酵の具合が変わってくると言われるくらいです。

オーブン付属のレシピではない、本屋さんで売っているようなパン作りの
本をご覧になったことがありますか？
発酵の時間は目安で、必ず「生地がこういう状態になりましたか？」という
チェック項目(大きさ、フィンガーテスト等)があるはずです。
時間のある時に、手ごねでパンを焼いてみるのも楽しいですよ。

ホームベーカリー関連のサイトをご覧になるのもいいと思います。
マルチベーカリーと同じく自動で焼くものですが、安定した焼き上がりに
する工夫をしている方の話もいろいろ見かけます。
いろいろと試して、これからも楽しいパン作りを続けてくださいね♪

書込番号：1046425