『ロールケーキが焼けない』のクチコミ掲示板

このオーブン気に入って買ったんですが、ロールケーキのような薄い生地で短時間で焼いてしまうものが上手く焼けないんです。いつも底面がベタベタしてて手に付いてしまいます。食感もべたっとして不味い…今日は下火強で200℃予熱して核皿を下段に入れて焼きましたが結果は同じ。もうどうすりゃいいのかわかんないよ〜（／＞＜）スポンジやシフォンは上手く焼けるのにロールケーキはダメなんです。以前のオーブンではロールケーキはお得意分野だったのに…そういやオーブンの付録レシピに載ってるロールケーキもベタっとしてて不味そうだわ。 どなたかこのオーブンでロールケーキを上手に焼いてる方おりましたらアドバイスお願いいたします！！

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昨年初め、多分一番高い時に購入し、１年半使いまくりましたが、多分このオーブン、温度が高いのです。（シャープの他機種の書き込みにもあったのでメーカーの特性でしょうか？）なので表面は良く焼けて中が全然、ということがあるのです、、、。付属の角皿で焼いてらっしゃいますか？私は角皿の上に３０ｃｍの天板を重ねてそっちに生地を流して焼いています。ですが付属レシピにもあるように焼き時間の４分前位に型の前後を入れ替えないと焦げます（x_x）薄い生地のもの全てがだめな訳でなく、上に天版でふたをする「イングリッシュマフィン」やフルーツタルト型で焼く「カトルカール」は薄いスポンジ生地でも良く焼けます。ロールケーキがうまく焼けないとき「時間を長くするのではなく温度を上げる」と聞きましたが、LC30には逆効果なのです、、、。

書込番号：1835999