『続けてピザを焼きたいのですが』のクチコミ掲示板

[kamama]

今は１０年以上前の電子レンジのオーヴン機能を使ってピザを焼いているのですが、余熱に時間がかかり、更に２枚目を焼くまでに、庫内の温度が高いためにしばらく待たなければなりません。待っている間が余りに長すぎるため、同時に２枚焼けて、更に時間をあけずに次が焼けるものがないかと、買い替えを検討しています。ヘルシオＡＸＨＣ３か他にお勧めのものがあったら、是非教えてください。

書込番号：6816335

[Orange Squeezer]

すいません。
質問の意図が解らないのですが?

私は(このオーブンではありませんが)温度が高いうちに二枚目を焼きます。
一回一回冷やす(?)のは何の理由があるのでしょう?
ん?もしかして冷凍ピザですか?

書込番号：6817146

[kamama]

わかりづらくてすみません。
サーモスタットが働いて、一度ピザを焼くと庫内の温度が下がるまで使えなくなってしまうのです。

書込番号：6817261

[Orange Squeezer]

そうでしたか、それは使い難いですね。
それならば、取替え必至です。

ピッツァ、パンをメインに焼くのか、オーブン料理もするのかでお勧めは変わってくると思います。
単純にオーブン機能を考えると、ヘルシオには得手不得手があるみたいですし。
ヘルシオの操作にイライラしない、「減塩、減脂の料理」をしてみたいのでしたら、この機種は良い選択と思います。
単純にヒーターのパワーだったら「三菱」ですかね。

私は最近、ピッツァの種類にもよりますが、オーブントースターや魚焼きグリルで焼く事の方が多いです。

書込番号：6818708

[kamama]

返信ありがとうございます。


ピザを焼くために買い換えようかと考えていたのですが、
最近になって、オーブントースターを買ったほうがよいかと思っています。
そのほうが金額的にも安上がりですし・・・。
ヘルシオも欲しいところですが、スペースの問題とかも含め、次の機会に検討したいと思います。ちなみに、以前魚焼きグリルで試してみたのですが、焦げてしまいうまく焼けませんでした。何かコツはありますか？

書込番号：6848927

[taisama]

こんにちは。
ピザを美味しく焼く方法なのですが、トースターが手っ取り早いとおもいますが、魚焼きグリルで焼くには、生地を１度テフロンのフライパンで弱火で軽く焼いてから具を乗せて、温めておいたグリルに入れて焦げ目を付けるのが良いとおもいます。（具は少なめが良いかとおもいます）
魚焼きグリルの場合、多くは上からの火だけなので焦げやすいです。
生地がパリッとならないし、難しいので私は１度フライパンで焼いちゃいます。
こうしておくと、４枚くらいは連続して５分ほどグリルで焼いていくので、冷めないピザをずーっと楽しめるかな？っと・・・。
フライパンで白焼きした生地は冷凍しておくといつでも食べれて便利かと思います。

あとピザストーンで焼くとカリッと仕上がって美味しいらしいです☆

書込番号：6849343

[Orange Squeezer]

巨匠、コメントありがとうございます。


今日もカミサンのリクエストがあり、ピッツァ焼きました。
マルゲリータでした。
元種を二回も失敗してしまいましたけどね。

もしかすると、kamamaさんは「パリパリ薄焼き」派ですか?
「ナポリ風」の方が失敗少ないと思いますよ。

パリパリがお好きなら、一度下焼きしておいて→本焼きでしょうか。
もしくは途中でアルミホイル被せるかですかね。

魚焼きグリルで、普段水を入れてる部分に「耐火レンガ」を敷いて焼いてる人がいるってのを聞いた事あります。
ピザストーンはダイレクトに生地を置かないといけないので、心情的にちょっと不安なんですが。

なんか話が脱線しつつありますね。
追い討ちかけてるのは私ですけど。

書込番号：6851127