『お菓子を作りたいです』のクチコミ掲示板

[midori1212]

10年以上前に購入したオーブンレンジが壊れて購入を検討しています。

初代ヘルシオを持っている友人から”お菓子は上手く作れない。特にスポンジケーキは難しい”と聞いたのですがこの機種はいかがでしょうか？

私が作るとしたら
　・スポンジケーキ
　・パウンドケーキ
　・シフォンケーキ
　・マフィン
　・パン
を予定しています。

今のオーブンレンジが古すぎてヘルシオや最新の電子レンジたちがどんな感じで使えるのか正直想像できません。

アドバイス、感想よろしくお願いします!!

書込番号：7018170

[ぶったれぶー]

どれくらいの仕上がりで満足するかは個人差があるので微妙ですけども。
ＨＣ３で今まで作ったものです。Ｓはスチームです。

マフィン：Ｓあり：○：外はかりっと、中はふんわり
スフレタイプのスポンジ：Ｓなし：△：それなりだけどべたっとした感じ
蒸しパン：Ｓのみ：△：もっとふわふわにならないかな〜
シフォンケーキ：○：もうちょっと膨らんでほしいな〜
パン：？：今年から始めたので微妙　Ｓありの方がふんわり
ローストチキン：Ｓあり：○：しっとりジューシー　皮もうちょっとカリっとして欲しい

作るのは好きですが特別上手い訳ではないので、
私の腕前のせいかもしれません。レシピによっても違うでしょうし。

あと、庫内が広い方ではないので、３０センチ位ある焼き型は入らないかもしれません。
（外国製ので大きくてかわいいマフィン型とかありますので）
オーブン皿の上に付属の網、その上に型を載せて焼くので、
庫内ギリだと網に乗らないって事も。サイズをご確認下さい。

書込番号：7040752

[midori1212]

お返事ありがとうございます。

ヘルシオを使って料理なさっている方のHPを見たりして、お菓子を作っている方は作ってらっしゃるので、やっぱり食事をおいしくしたい!!ということでヘルシオ購入しました。

到着したら使用感をまたレポートします!

書込番号：7045075

[パワー・トウ・ビリーブ]

お菓子に関しては、試行錯誤があるみたいです。ヘルシオだから、お菓子が得意不得意ということは全くなく、オーブンによって火力が微妙に違うから、オーブンの機種を変えたら、調理時間とか、ケーキの材料の配合とか調整する必要があります。ケーキとかパンは、料理本のレシピに忠実にやるのは基本ですけど、調整は必要だと思いますよ。
ヘルシオだから特に注意するということはないですね。普通にはできるはずですが、前のオーブンと全く設定が同じというわけにはいかないと思います。

書込番号：7063689

[パワー・トウ・ビリーブ]

最近、妻がスポンジケーキを焼いていましたが、結果は上々でした。ケーキもOKみたい。
ガスオーブンのときより、ふっくら焼けていました。

書込番号：7148356