『フライの暖め（油は落ちる？）』のクチコミ掲示板

[きゅうかんばあ]

数日前にヘルシオHC-4を購入して使っています。
焼き物を幾つか作って、出来栄えが良かったので気に入っています。
フライの暖めについて教えてください。
スーパーで購入したフライを「サックリあたため」→「調理済みフライ」→「常温・冷蔵」→「しっかり」で加熱したところ、サックリ感は楽しめたものの油が角皿に落ちるといったような目で見て分かるような脱油効果は認められませんでした。
何かやり方があるんでしょうか？
そもそも、スーパーのフライをヘルシオで暖めると、油がぽたぽた落ちるものなのですか？
教えていただけると有難いです。

書込番号：7760600

[tarmo]

加熱時間の短さを考えれば、よほどギトギトなフライでもなければ油が落ちるとは考え難いでしょうね。

書込番号：7764617

[きゅうかんばあ]

コメント有難うございます。
やはり、フライを加熱した場合は、余り脱油は期待できないのですね。
てんぷらの油が落ちるという話は聞いていたので、期待していたのですが・・・。

書込番号：7764641

[tarmo]

そもそも普通のフライなら滴り落ちる程の油なんて無いよ。
含まれてても加熱で蒸発する程度でカリッとする位の出来。
滴るほどのフライならそれは出来が悪いか衣の付け過ぎ。
(エビフライで衣がやたらでかい！みたいなのとか)

書込番号：7764795

[きゅうかんばあ]

再度のアドバイス、どうも有り難うございます。
今後のヘルシオ利用の参考にさせていただきます。

書込番号：7765859

[馬乗り]

え！僕のは一代前のヘルシオですが油ぼとぼと落ちますよ？
サックリあたためで、
衣の多いもの（天ぷら、コロッケ等）は凄く落ちてますし、
から揚げでも量は少ないですが、油は落ちてます。
レンジより調理時間がかなり長いのが玉に瑕ですけど（10分行かないくらい？）

書込番号：7910861