『昨日届きました。』のクチコミ掲示板

[ミルクキャラメル]

昨日ER-C300が到着しましたので使用してみました。
まず驚いたことが。。。
最近のオーブンは天板を取り出すときに使う取っ手が付属されていないのですね。これはとても不便です。ミトンもついてないし。。。

★今日はクロワッサンを焼きました。
発酵はスチームがでないのが残念ですが（霧吹きを使用しました。）
焼き上がりは最高においしかったです。
外はサクサク中はモチモチでした。
以前使用していたオーブンで焼いた時より
おいしくいただけました。
★通常の温めも均等で満足です。
これから色々作ってみますね。
たくさんの機能があり、使いこなせるのに時間がかかりそうですが。。

書込番号：4536516

[みつばちはっち]

この機種を買って良かったですか？購入を日立と迷っていますが、どちらが良いのか・・。主にパン、ケーキに使いたいのですが、焼きむらは無いですか？

書込番号：4541359

[ミルクキャラメル]

みつばちはっち　さん
日立は私も購入時に悩みましたが、石窯の魅力に引かれ「ER-C300」
を購入しました。どちらが良いかわかりませんが、パンに作りに関してはスチーム発酵機能ありませんのでナショナルにした方が良かったかな〜なんて思いました。日立はどうなのでしょうか？？
★素早く発酵できるレンジ発酵と言う機能がありますが、冷凍生地を解凍して、この機能で発酵してみましたが見事に失敗しました。通常のオーブン発酵は大丈夫でした。
この冷凍生地のクロワッサンを６個ならべて焼きましたが
ほぼ均等に焼けていましたので焼きむらは大丈夫かと思います。
ケーキはまだ挑戦していませんので２〜３日中にシフォンケーキを
焼いてみたいと思います。

書込番号：4542856