『ブール・ライ麦パン、初めてにしては上出来！』のクチコミ掲示板

[ＨＲＯ]

ここでスチームショットの事を知りましたが、Ｃ３００は既に生産終了。
当然、新機種にも搭載されているものと思い東芝・サポセンに問合せた所、スチームショット
のマニュアル設定は無くなった由。
当方、ハード系パンを焼くのが最重点項目。
慌てて近くのお店を回り、やっとコジマで他店からの取寄せで購入。
　税込 41,000円＋5年保証(5%)　計 43,050円
生産終了=>在庫処分価格でしょう．．．大満足！

早速、スチームショット3分で
ブール（フランスパン粉・全粒粉）
同２分で
ライ麦パン（フランスパン粉・全粒粉・ライ麦粉）
の２つを焼いてみましたが釜伸びも良く、温度ムラも少なく、初めてにしては上出来で満足。（ホシノ天然酵母・ぶどう種、外国産小麦）
唯、ブールはガスオーブンと同じ１８０度３０分では焼色が薄い。２個目のライ麦パンは２００度３０分では、やはり焼き色不足。
最後の5分＋２分（延長）を２５０度に設定して、まぁまぁ。
次回、
　２２０度、乃至は、余熱２４０度=>２２０度30分
を試して見ようと思っています。

使いこなしはこれからですが、操作性も良く、据付け直後に焼いたにしては上出来だったので「評価・良」とします。

書込番号：5558280