『まさか、まさかの焼き芋〜お芋♪』のクチコミ掲示板

[myAX5]

焼き芋の美味しい季節ですね！
今まで、自宅で焼き芋をするときは、ｶﾞｽﾃｰﾌﾞﾙに焼き芋専用の土鍋(万古焼)をかけて焼いていましたが、焼き途中で裏返したり、焼き上がるまで30〜45分と意外に時間がかかったりしていました。面倒なわりに、さつま芋の質や太さで中まで熱が入り切らず、芯が残るような焼けもままありました。\4000弱した専用焼き芋鍋でこうですから、元を取ったか分かりません(笑)
つい、この間、もらった自家栽培さつま芋(紅ｱﾂﾞﾏの細め3�p位)をこのｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼いてみたところ上手く焼けるじゃありませんか！
焼けるとは聞いていましたが、これはかなり嬉しいｼｮｯｸ!?専用鍋は何だったんだ…
勿論、美味しさも食味も及第点です。

早速、更に美味しい焼き芋に挑戦すべく、いつものｽｰﾊﾟｰで見つけた徳島県産(なると金時)を買い、早速焼き芋をしてみました。
結果はGood!
芋の味は『美味』の一言
上品な甘さと、きめ細かい食感が口の中でほどけます(ｸﾞﾙﾒｽﾚになりましたがご容赦を)。
参考までに芋の大きさ、調理時間等は以下のとおりです。
太さ4�p､長さ15�pを縦3本並べ
最大温度で15分、反して5分といったところです。

ということでこのｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの新たな使い方を知った次第です。
焼き芋好きの人お試しあれ!!

書込番号：15501238

[myAX5]

追記です。

この前の書き込みでは、焼き調理時間は最大温度15分(ﾀｲﾏｰｾｯﾄ限界)+反して5分と表記しましたが、もともとｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰの上下に同じ火力のﾋｰﾀｰが付いていますし、特に裏返しする必要もないと思います(自身、最近は反していません)。

逆に15分の焼き経過後に、扉を開けないで続けて、再度5分焼きした方が庫内の熱を逃さず蒸し焼き効果が持続するみたいです(結果的に連続20分)。

太さ4�p以下のさつま芋だったら、縦3本並べといわず、4本並べでもいけますね。

ということで、最近、手軽に焼き芋するようになってから、3時のおやつは焼き芋になる機会が多くなったかな!?(笑)

ﾌﾟﾁ発見と言えば、同じ徳島県産の｢なると金時｣でも産地(JAさん)が違えば甘味も微妙に違うことに気づかされたことですかね(^q^)

書込番号：15548047

[チャック・ノリスケ]

こんにちは。
うちもこの機種を持っているので焼き芋をやってみようと思うのですが芋はホイルでくるんで焼くのでしょか？

書込番号：15552211

[myAX5]

ﾁｬｯｸ･ﾉﾘｽｹさん、こんにちは。

>芋はﾎｲﾙにくるんで焼くのでしょうか?

くるまなくていいですよ(^-^)/
そのまま、焼き網にのせて下さい。
後は、表記した手順どおりです。

追記したように最大温度で15分ﾁﾝ♪+5分ﾁﾝ♪(合わせて20分)が目安かと思います。
焼き上がったさつま芋は皮の上下に焼き色が着くだけですから、焼き上がった芋皮は綺麗に剥けますよ。

おいしい、焼き芋、焼いてみて下さい。

書込番号：15552305

[チャック・ノリスケ]

ありがとうございます。今年最後の夜食に試してみます。

書込番号：15552871