このページのスレッド一覧(全6スレッド)![]()
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
| 0 | 3 | 2008年1月27日 06:16 | |
| 7 | 1 | 2007年10月28日 07:12 | |
| 0 | 3 | 2007年9月17日 07:27 | |
| 0 | 3 | 2006年12月8日 22:14 | |
| 0 | 0 | 2006年12月3日 14:14 | |
| 1 | 0 | 2006年11月30日 23:10 |
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- 「質問の絞込み」の未返信、未解決は最新1年、解決済みは全期間のクチコミを表示しています
魚沼産コシヒカリを玄米で農家から直接購入していて、
近所に精米所が無い為に今までは30kgを一気に精米してました。
最初は美味しいのですが段々味が落ちる感じがするので
この精米機を購入しました。
劇的に美味しくなるのを期待したのですが
あまり変わらないですね。
好みでツキ度合いを決められるのがメリットであって
コイン精米機との味の差は感じられませんでした。
0点
味が変わらないのを良しとすべきでしょう。
30キロも一度に精米すると味が落ちてゆくのが当然で、それをなくするために家庭用精米器が登場したので、玄米が変わらない限り、味も一緒です。
つきたてを食べるのがこの精米器のメリットです。
書込番号:7290618
0点
浩一郎さん
レスありがとうございます。
古い機種なので誰も見ていないと思ってました。
詳細に書くと約10kgを精米した現時点の感想は、
この辺の味をキープ
↓
凄く美味しい>>>>>>>美味しい>>>>>>>普通>>>>>>>不味い
↑ ↑
最初 最後
コイン精米機での味の変化
好みの度合いで精米を出来る自由度と、
新宿から荻窪まで精米に行く手間を考えれば、
おっしゃる通り良い評価ですね。
常に凄く美味しくなるのではないか?
と過大に期待してました。
書込番号:7290760
0点
新宿一太郎さん
よい米を食べておられますね。
新潟の魚沼産は周知のようにコシヒカリ最高ブランドですね。
コシヒカリは他の品種にない数奇な運命を辿り(コシヒカリ物語という単行本になっています)この地魚沼で新潟農業試験場長の指導の下で良質米生産地として不動の地位を確立していきました。
以来、世は味の時代に入って、全国で生産されるようになり、生産量トップになって30年間もその地位を維持し続けています。
そんな中で魚沼産は最高の品質を保ちながら、発祥の地としての評価も高く、コシヒカリの指標となっています。
よい米・よい精米機・よい炊飯器で究極の味をと私は思っております。
書込番号:7299938
0点
このMR−D710が人気トップにあるのはそれなりの理由があって集約された結果が茲に現れているようです。
機種選びに迷っておられる人があるようですが、何を重要視して選ぶかです。
価格、手入れのしやすさ、仕上がりの良さ、コストパフォーマンス等々何処に重点を置くかにあります。
今出回っている精米機を、その機構によって分けると三つになると思います。
一つはこの機種のように循環式で、メーカーも多く、他に「サタケ」「MK]「タイガー魔法瓶」などがあり、2番目には「ワンパス方式」の「東芝」「山善」があります。この方式は「サタケ製作所」が開発した精米法で、スクリューの中に玄米を通し一回で精米してしまうやり方です。特色はスピーディに精米できることです。だだ圧力を掛けるので精米がかなりの高温になります。これがこの精米法の欠点で、圧力を下げ2回通すやり方をしたりします。
3番目は「象印」の圧力循環型です。これは最も古い方式で数十年前から大きな精米機はこのやり方でした。スクリューの中を循環させながら精白度をチェックして仕上げを決めるというものです。最近はセンサーがついて自動化されていますが、それだけ複雑になります。
これら三つの方式はそれぞれ特徴がありますが、ここに沢山の書き込みがありますので、それらを参考にして選んで欲しいと思います。
精米機選びの一助になれば幸いです。
3点
三つの方式の長所短所を書くべきでした。
1番の攪拌循環式はなんと言ってもシンプルに出来ていて、よくぞ開発したものと思います。
家庭用小型精米機はこれぞの感がします。これを大型化して業務用には出来ないところが又いいですね。特徴は糠離れが実にいいこと。メンテナンスが楽。コストパフォーマンスがよい。
これは使ってみて皆さんが実感されることです。
欠点は高速で攪拌循環させるので音がやや大きいこと、それと厳密に言えば、回転羽根に当たる米に傷がつくおそれがあることです。しかし仕上がりをみて気になるものではありません。
2番目のワンパス方式は一回で精米するので、早く仕上げることと、スクリューを通すので音が低い長所があります。しかし欠点は先にも書いたように高温になることです。真夏なんかは手が入れれないほどになり、不思議に米同志がくっついて固まってしまうことがあります。
糠は網を通して取りますが、この方は大して問題はないようです。
3番目の圧力循環式ですが、1番と2番の合作のようなもので、方式としては優れているのですが、それだけ複雑になり、手入れも循環式に比べると面倒になります。糠を取るのにサイクロンを使ったりして、音も大きくなります。精米にこだわる人向けですね。
以上簡単に方式の長短所を記しました。
書込番号:6914642
4点
小さい頃から何かとお世話になった地元のおじちゃん。もう、結構いい年なので日ごろの感謝をこめて、今年は精米機をプレゼントします。
はじめは自分のためにネットで探していましたが、おどろきました。精米機もプレゼントできるんですね。で、つい楽しそうなのでおじちゃんにプレゼント。無料でラッピングとカードが付けられました。
今年こそは敬老の日に何かプレゼントをと考えていたので、見つけた瞬間とてもラッキーって感じでした。
ちょっと奮発してツインバードのMD-D710を先ほど送りました。敬老の日の連絡が楽しみ。。。
ちなみに通販サイトは“みのり屋”さんっていうところ。似たようなサイトがたくさんあったので名前がかわいいからここに決めました。
敬老の日のプレゼント迷っている人、一緒に精米機送りましょ。精米機贈るってまんましメジャーじゃないけど。きっと喜んでもらえると思うんです。
みのり屋さん
http://www.minoriya.e-kaden-shop.com/
↑ここがプレゼントやってました(*^^)v
0点
shinousaさん こんにちは
先程もこの精米機のスレがあって、書き込みしたところですが、使用感はとてもいいとのことです。
おじいちゃんはいつも「つきたて」のご飯が食べられますね。
書込番号:6738677
0点
里いもさん、こんばんは。三連休はいかがお過ごしですか?
レスありがとうございます。ごあいさつ遅れてごめんなさい。
精米機を購入したサイトを見つけたのは、ここの書き込みを参考にしたんです。
価格.comさんは外部へのリンクをしてくださるので、とても助かります。
里いもさん、価格.comさんありがとうございます。
今年はおじいちゃんにいいことできました。
書込番号:6759932
0点
shinousaさん おはようございます。今日は敬老の日ですね。
おじいちゃんの嬉しそうな顔が見えるようです。いいプレゼントされましたね。
心のこもった贈り物とはこういうものではないでしょうか。
自家精米の時代に入りましたね。つきたての味は格別です。
私も数ある精米機の中から私なりに厳選したのがこの機種です。使い始めて1年2ヶ月、毎日のように働いています。なんのトラブルもなく、ただ、音が少し大きいかなとい云うところでしょうか。
疑問に思ったことはメーカーにメールすると親切に答えてくれます。いい機種を撰んでよかったと今思っているところです。
おじいちゃんも屹度喜んでお使いになると信じています。
書込番号:6764473
0点
他のメーカーで無洗米コースをうたっているのがありますが、家庭用精米機では全く無理なのです。
さすがこの機種は良心的で、それを付けておりません。
市販されている無洗米は大がかりな工場生産によるもので、家庭用で出来る代物ではないのです。
無洗米を作るにはいくつかの方法がありますが、今主流になっているのが、東洋精米機が開発したBG精米法です。
これは白米に着いている粘着性の強い肌糠をその肌糠を利用しながら特殊な方法で取り除いています。
これを家庭用に取り入れることは不可能ではないでしょうが、かなり高価な装置になるはずです。
胚芽米モードと同じように無洗米コースの場合少し余計に米を削り、それらしく見せたと言うことではないでしょうか。
0点
>他のメーカーで無洗米コースをうたっているのがありますが、家庭>用精米機では全く無理なのです。
>
>さすがこの機種は良心的で、それを付けておりません。
http://www.twinbird.jp/product/mrd710/
によると、
『水を使わないでお米がとげる「米とぎモード」』
と記載しており、これは無洗米コースのことではないのですか?
書込番号:5723858
0点
水を使わないで米がとげるは微妙な表現で、これがイコール無洗米とは言えません。
米を磨くことにより、より水を使わないで良いといった方に受け取ってほしいと思います。
無洗米は前に書きましたような工程が不可欠です。
D510の書き込みで「お米大好き」さんが記しておられるように「米とぎ」モードは軽く水で米とぎして炊いた方が糠くさくないと証していますね。
書込番号:5731358
0点
尚、このメーカーが良心的だと言いましたのは、無洗米でないものを他のメーカーはあえて「無洗米コース」としたのに対して「米とぎ」としたことです。
どちらが裏切られた気持ちになるかは言わずもがなですね。
書込番号:5731662
0点
以前から長持ちする製品は扇風機といわれたきました。
今やどの家庭にも数え切れないほどの家電製品がありますが、全く買い換えていないものは無いのではないでしょうか。
中には使えるがグレードアップで買い換えたものもあります。
扇風機だけは買い足してゆき、使えるままに、エアコン時代に入り出番は少なくなっています。
さてそんな中で、精米機はどうでしょうか。
このD710を見ると、構造がシンプルなだけに長持ちの要素は充分です。
他の書き込みで、故障したとか壊れたとありますが、どこが壊れたのでしょうか。聞いてみたいですね。
我が家には大型の圧力式精米機がありますが、2台目です。
1台目は軸受け部の材質が悪く数年でがたが来て壊れてしまいました。
現在のはヤンマー製品ですが30年経っても全く健在です。
しかし、つきたてを食べるために710を導入したために、今物置の隅に眠っております。
さて、D710ですが、どのくらい持つか楽しみにしています。
カゴと羽根は消耗品ですから、予備として購入予定です。
問題は回転軸の材質です。ここにメーカーの良心が問われるところです。
ここは使ってみて判ってくることです。
コントロールパネルとともに見守っていきたいと思っています。
0点
D517が市販されているのに、メーカーのHPに掲載されていないので、直接問い合わせました。
その結果次の回答を得ました。
販路を限定しているのですべての販売店で取り扱いがない実情から掲載を見合わせている。
そして、D510をベースに1合の利用が少ないのでそのボタンを米とぎに、米とぎボタンだったものを胚芽モードに切り替えた。
昨年8月から発売。
と言ったものでした。
つまり、ツインバード社で最も新しい機種になります。
限定販売ですが部品はきちっと整えサポートされています。
1点
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