容量：1斤 天然酵母パン：○
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ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HB-100
上新粉を１０％入れた山形食パンを「やわらかパンコース」で焼いてみました。 今まで他社の安いメーカーのものを使っていましたが違いははっきり分かりました。
まだ寒い日があるのでこの季節は柔らかパンコースがいいですね。発酵が長く取ってあるので十分に釜伸びします。キメも思ったより細かくて満足しています。 上新粉のおかげかこのコースのおかげかもっちりした弾力のあるおいしいパンが焼けました。
温泉タマゴもいいですね。2回作りましたが40分だと黄身がプリンっとした固さだったので2度目は39分で出してみたらいい感じでした。
おいしかったですー。ちょっと時間かかるけどまた作りたいと思いました。
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まえまえからほしかったホームベーカリーをとうとう買っちゃいました。ガス器具ネットさんから、送料無料、天然酵母付で14800円でした。
早速今日作ってみたら、ふっくら、モチモチ、めちゃくちゃおいしかったです。これからいろんなパンに皮に挑戦していきたいです。
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ナショナルとＭＫで迷った挙句、こちらにしました。
ホームベーカリーを買うのは初めてだったのですが、パンは自力で作ってましたので自由が利くほうがいいかな、と思ったのがきっかけです。
今日、初めて食パンを焼きました。
普通のイーストとスーパーで売ってる普通の強力粉でしたが、取説のレシピだと水が多い気がして１０％減らして作ってみました。
焼き色ふつうで出来上がったあと、焼き色が薄い気がしたので、追加で５分だけ焼きました。
こういう融通が利くところがすごくいいですね。
出来上がりは大満足！
ふわふわで、みみもやわらかくて最高の出来でした。
しっかり釜伸びも良かったですし。
ホントに買ってよかったと思います。
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