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ふっくらパン屋さん HB-100MK

最安価格(税込):価格情報の登録がありません 登録日:2006年 1月16日

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ライ麦パンが焼けるでしょうか?

2008/03/30 19:17(1年以上前)


ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HB-100

クチコミ投稿数:134件 diet7 

MK製のHBをお使いの方にお尋ねします。
象印やナショナルのHBでライ麦パンを焼くと、2次発酵でいったんはふっくらと膨れるのですが、発酵時間が長すぎるため、焼き行程に入る前にしぼんでしまいます。
MK製は時間設定ができるそうですが、2次発酵の時間を少し短く設定することは可能でしょうか?

それから、MK製はパンの取り出しはどうでしょうか?4〜5回振っただけでスポンと出てくるでしょうか?
よろしくお願いします。

書込番号:7608940

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クチコミ投稿数:71件 ふっくらパン屋さん HB-100のオーナーふっくらパン屋さん HB-100の満足度4

2008/03/31 14:20(1年以上前)

MKのHB-100の場合、全自動の場合(捏ね→発酵→焼成)が一連の動作として設定されていますので、メニュー番号でその時間設定の変更はできないようです。
しかし、捏ね〜一次発酵、発酵のみ、焼成のみを個別に実施する場合、そのメニューを選択してからタイマーボタンで時間設定を5分間隔で上下させることができます。
私はライ麦パンはこれから挑戦するテーマですので、全自動でだめなら個別に時間設定を自分で考えてやってみます。

書込番号:7612682

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クチコミ投稿数:134件 diet7 

2008/03/31 15:52(1年以上前)

アップルワインさん、ありがとうございます。
なるほど。そんな仕組みになっているのですか。
ユーザーが時間を設定できるモードがある良いのですが。

ライ麦パンは独特の味があって美味しいのですが、うまく膨らみません。
それから、バナナも入れると美味しいのですが、これもうまく膨らみません。
ぜひ、トライして結果を教えてください。よろしくお願いします。

書込番号:7612923

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