容量：1.5斤 天然酵母パン：○
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このページのスレッド一覧（全96スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 １３３２０円 （実質） |
0 | 0 | 2008年1月29日 17:08 |
 折込シートなど |
0 | 0 | 2007年11月26日 12:08 |
| 生地の容量について教えて |
0 | 3 | 2007年11月23日 11:34 |
| 米粉で作れますか？ |
0 | 2 | 2007年11月7日 02:20 |
| フォカッチャのレシピについて |
0 | 4 | 2007年10月30日 16:14 |
| ３機種で、どれを買おうか悩んでいます |
0 | 3 | 2007年10月16日 14:35 |
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この機種を購入して3ヶ月。
朝食にとってもおいしいパンが食べれて幸せを感じているのですが
そろそろアレンジパンにも挑戦してみたくなりました。
そこで折り込みシートに挑戦したいのですが
この機種ですとメロンパンコースが無いので無理でしょうか？
タイマーを使わずに食パンコースので焼く場合
残り何分のあたりかで取り出して
手短な作業をして戻す事ができますか？
0点
２０年選手のHBを使っています。
そろそろ新しいHBへ買い替えたいと思っています。
主に生地こねとして使用することが多いのですが
SDBT153だと何グラムの粉をこねることができますか？
私としては、４００グラムくらいこねれる機種を希望しています。
0点
yukarisaさん こんばんは。 下記を、、
http://ctlg.national.jp/product/spec.do?pg=06&hb=SD-BT153
容量(食パン) 粉(ドライイースト/400g、天然酵母/400g、生種おこし・ホシノ天然酵母パン種/50g、ケーキ/240g)
書込番号：7017257
0点
BRDさん、有難うございます。
私の希望する容量をこねれるので魅力です。
現在使用しているのは、１斤用でかなり古いので
焼いたパンはおいしくないもので
専ら生地ねりで菓子パンを作っています。
夫のgoサインも出たので
新機種購入にむけて検討していきます。
書込番号：7017816
0点
了解。
朝日新聞の投書欄に長年ホームベーカリーを使っていて出来合い買うよりずっと安上がりでおいしいと書いてありました。
我が家にも一台欲しくなりました。
書込番号：7018167
0点
子供が小麦アレルギーのため、米粉やホワイトソルガムを使った粉で作ってみたいと思います。
他のメーカーのもので米粉対応の機種もありましたが、この製品で作りたいです。
作れるようならこの機種を買おうと思っています。
試された方、貴重なご意見をお願いします。
0点
私も、他メーカーの米粉で作れるのと随分迷いましたがＳＤーＢＴ１５３を購入しました。
孫が小麦、卵アレルギーでパン食べられないので何とかして食べさせてあげたいと思い悩みましたが、他メーカーのは焼き具合が硬いように聞きましたので無難なＳＤーＢＴ１５３にしました。でも出来るものなら焼きたいと思いメーカーに問い合わせましたが、対応する様にできてないそうです。残念ですが？
書込番号：6950757
0点
レス、ありがとうございます！
実は最近購入しました。
でも、うまく出来ず研究中です。
どなたかうまく焼けた方がいらっしゃいましたら、是非レシピやコツなどを教えてください。
書込番号：6952683
0点
フォカッチャのピザ生地を応用しての作り方が付属本に載っていましたが、
生地ができた後、「35℃で発酵させる」という一文に詰まってしまいました。
皆さん、35℃の環境をどうやって作られていらっしゃいますか？
0点
1.ボウル等にお湯を張って一回り小さなボウルに生地を入れて寝かす
2.ふた付きの発泡スチロールにお湯でぬらしたタオルを敷き、その上に生地を置いて寝かす
3.床暖房とかホットカーペットの上に放置
温度計でこまめに温度管理してあげればどんな方法でもかまわないと思うが。
書込番号：6873396
0点
私は３０〜４０センチ四方くらいのホットカーペットに
（ＯＬさん用？座布団より小さいサイズ。ＨＣで千円台でした）
バスタオルを４つにたたんで乗せて，
その上に大きめのボールに入れてボールにラップをした生地を置いて
その上からまた４つにたたんだバスタオルを覆うようにかぶせる。
手捏ね時代はそうやって発酵温度を確保していました。
お風呂は雑菌が多いのでだめだそうですよ。
オーブンに発酵機能のあるものもありますね。
余熱を利用するのも工夫かもしれません。
パン作りの本には，大きな発泡スチロールの箱をスーパーなどで貰ってきて
生地を入れたボールとお湯を入れた器を入れて蓋をするという方法が
紹介されていますね。
書込番号：6877567
0点
電子オーブンレンジのオーブン機能で温度設定ができます。
発酵機能のついたオーブンはお持ちではないですか？
書込番号：6882449
0点
皆様、様々なアイデアをありがとうございます。
35℃を厳密に維持しなきゃならないんだ!と思い込み、
湯煎などの方法には思い当たりませんでした。
電子レンジの発酵機能は失念しておりました。
とても参考になりました。
これでフォカッチャが作れそうです。
皆様のご親切に心より感謝申し上げます。
書込番号：6923470
0点
ナショナルの153、113、103のどれを購入するかで悩んでいます。
153が最有力なのですが、113、103で言われているような
・羽根のがたつき、とれ
・音がうるさい（ガッチャンという音に驚く）
というようなことは153ではないのでしょうか？
どうか153を使っておられる方、教えて頂けませんでしょうか。
0点
私はとにかく１５３しか頭になかったんで直に１５３を購入しました。
音に関してですが私はあまり気にはなっていません。
気になる音と言えばイースト菌が落ちる時の音が気になる程度ですが…
書込番号：6433952
0点
自分で買ったのではなくラッキーにも113を１年前にもらい使い続けているのですが，
・羽根のがたつき，とれ は一度もありませんでした。このがたつきというのは，羽根と回転軸との「遊び」のことではないんでしょうか？ この遊びが無かった場合，何か具合が悪いことが起きるのでこうしてあるものと思っています。
・音がうるさい・・・これはその通りだと思いますが，パン作りには止むを得ない音のように考えます。
うるさい音は，１＝こねる音，２＝ドライイーストを投入する音，３＝レーズンなどを投入する音 の３つに分けられるかな。
１→これは腰のある生地を作る為には必要な音かなあ。パン生地やうどん生地を手で練るときにも物理的な力を与えると思いますが，それを機械がやっていると思えば我慢もできる。ただ，やはり１年前の使い始め時期に比べ大きめになっているような気がします。パンケーキ内部の加工が荒れて，摩擦が大きくなり，その結果音が大きくなったと考えています。パンケースを新品にすれば今よりは小さくできるかもしれません。
２→１秒程度の間隔で合計４回。けっこう大きな音ですよ。これはメーカーさんの努力次第では静音化できるのではと期待したくなります。 ただ，ドライイーストでなく「天然」酵母使用のときは，はじめに材料と一緒にパンケースに入れてしまうので，投入音は出ません。
３→２の音（ドライイースト使用時）の後，焼きの工程に入る何分か前に「ガチャン」という大きめな音が１回します。それに引き続いてこねる（レーズンなど投入した物を生地に混ぜ合わせながらこねる）工程がしばらくの間続きます。
なお，わが家では夜７〜９時頃タイマーセット，朝６時半に焼き上がるような使い方が殆んどです。２，３の音は早朝（３時半ごろだろうか４時ごろだろうか）なので，けっこう賑やかに響きます。１の音は２や３の直後の音だけが気になりますが，２より前の音には気づきません。恐らく熟睡しているんでしょうな・・・
「天然」酵母を使う＋レーズンなどは入れない ならば，１の音だけですみます。
１１３での使用感はおおよそこんな感じかと思います。
書込番号：6442187
0点
初めてホームベーカリーを購入したのですが、
こんなに音が大きいとは知らなかった(音がするとも思っていなかった)ので
驚いている次第です。
２Ｆのキッチンのほうから１Ｆの寝室にまでガタンゴトン響く音。
いったいなんだろう・・・？と覗きに行ったら、
朝焼きあがるように仕込んでおいたホームベーカリーが元気良く音を立てていたのでした。
家がチャチなのか寝る時に響いて困るので、どうしようかと防音対策に悩んでいます。
書込番号：6873279
0点
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