SD-BM151 のクチコミ掲示板

全粒粉１００％も上手く焼けました。

[jhwlm]

全粒粉１００％

自家ムギ全粒粉１００％(減農薬春よ恋）でも上手く焼けました。市販の粉でなければ上手く膨らまないかと思いましたが、何の問題もなく出来ました。説明書の分量で（１斤）写真の様になりました。味は、全粒粉５０％強力粉５０％で食べたと時、結構癖があるなーと思いましたが、全粒粉１００％の方が、食べやすかったです。（あくまで、個人の感想です。）

書込番号：9025144

餅作りを試しました

[tel1100]

もち米投入	小さくちぎる前。もちもちっ♪	つきたてうまうま！

知人がホームベーカリーで餅作りを試して美味しくできたと聞き，私も試してみました。お正月も近いことですし♪

用意するのは，もち米，水，餅取り粉は片栗粉を使いました。

とっても簡単に作れて感心しました。
もち米を洗ってケースに水を入れて６０分待つとお知らせアラームが鳴り，蓋をあけて１５分まつと，つき上がりました。
つきたてのお餅の柔らかいこと！のどに詰まらさないように小さくちぎって食べるとこりゃまた美味しくて，つまみ食いがとまりません（汗）。

お正月に向けて，大量生産モードに入りまーす。
私のサイトに動画や大きい写真を置いてますので，よかったらどうぞ〜↓
http://tel.shines.jp/hayashi/udon/index.asp?id=1080

書込番号：8786407

うどんつくりに挑戦

[tel1100]

ホームベーカリでうどん生地を練り	ざるうどん	切ったうどん	練り終わった生地

我が家のホームベーカリー君，パン焼きにも活躍していますが，先日にうどんも作ってみました。
　ケースに小麦粉と塩水を入れてしばらく待つと，生地が出来上がるのは便利ですねえ。
　手で混ぜるのに比べると微調整がしにくいのですが，手間がかからないのがありがたいです。

　生地を踏んで丸めて熟成して切って，おいしいうどんが出来上がりました。

　ちょっと粉が古かったので，風味が物足りなかったので，今度は製粉したての新鮮な粉でチャレンジしようと思いますっ！

　私のサイトに写真を置いているので，よかったらご覧になってくださいね〜。
http://tel.shines.jp/hayashi/udon/?id=1065

書込番号：8492693

[ポチアトム]

大変おいしそうですね。ごくっ・・・

欲しくなってしまいました。

tel1100様、ありがとうございます。m(__)m

書込番号：8499770

[tel1100]

ポチアトムさん，メッセージありがとうございまーす。
焼きたてパンも美味しいですけどほかにも色々と作れて楽しいですよ〜。

書込番号：8502719

おもち

[チャラン♪]

お餅を今日作ってみました。

餅米５００ｇ
水２９０ｃｃ

きめの細かい美味しいお餅が
簡単にできました。

作った後の手入れも思ったより簡単でした。

次は水を気持ち多くしようと思います。

書込番号：7586037

[☆ きき ☆]

もち米700g　水400ml（5合分）

おもち・・すぐに固くなりませんか？
私は主にパン作りに使用してるのですが、
5合分、説明書通りに作ったら30分くらいで固くなってしまいました。
それ以来、おもちはすぐに食べきれる量だけ仕込むようにしています。
でも、もち米を水につける必要もないし、1時間で出来上がるのは魅力ですよね。

書込番号：7610127

[隣のひろちゃん]

チョッとアレンジで　うるち米と水同量でおもちコースにてお米のおもちを作ってみました。
搗き上がったお米餅で小さな団子を数十個。串に刺し網で少し炙って、先に作って置いたタレを付けてみたらし団子を作ってみました。
出来立てみたらし団子、自画自賛ですが美味しすぎです。

書込番号：7721480

[☆ きき ☆]

ひろちゃんさんすご過ぎ・・・（笑）
色んなレシピをもってますね〜
いつも感心します。
色々教えていただいてありがとうございま〜す♪

書込番号：7722173

[隣のひろちゃん]

お褒めの言葉有難う御座います。
今度は、もち米とうるち米を蒸し上がった物に塩・砂糖・ヨモギを入れてヨモギ大福を作る計画を立てています。

其々の分量をどれぐらいにするのか、これから算出して連休明けにでも作りたいです。
餡子は、又、十勝産大納言を購入する予定ですのでそれからじゃないと作れません。

書込番号：7724330

パン

[値下し隊]

部屋中パンのいいにおい

ソフトで焼くと、耳も柔らかくたべれます

書込番号：7640084

パスタ生地を作ってみました

[tel1100]

このホームベーカリーを買うときに，パスタやうどんの生地作り機能が気になっていました。

　パンだけなら１斤モデルでいいかなと思っていたのですが，うどんを作るなら１．５斤モデルなら強引に５００ｇの粉を練れそうです。意地悪な人からは１人暮らしなのにどうして１．５斤なのとか言われますけど（笑）。

　とりあえず，先日にパスタ作りを試しました。ホームベーカリーの説明書レシピ通りに，デュラムセモリナ５０％に強力粉を５０％を混ぜるとのことで，木下製粉のパン用小麦粉である「ひまわり」を入れました。

　スイッチを押すだけで15分待てば出来上がりとのことで，粉に触れてもいないのに，いい具合に生地が練りあがりました。生地を指でつつくとぷにぷにした感触。

　結構ねっとりとしていますが，冷蔵庫で熟成させると結構締まってきます。

　パスタマシンで生地を伸ばして切ってみたら，なかなかいい感じです。今まで乾燥パスタしか食べた事がないので，なんとも新鮮。

　茹で上がりも早いです。食感はふわふわしていました。乾燥パスタのシコシコ感とはまた違った味わいでした。

　パン以外にも色々と使えるなという具合で，ますます惚れこんでます（笑）。

　私のサイトに写真を載せていますので，よかったらご覧下さい♪
http://tel.tics.net/hayashi/udon/index.asp?id=1020
http://tel.tics.net/hayashi/udon/index.asp?id=1021

書込番号：7563409