容量：2斤 天然酵母パン：○
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このページのスレッド一覧（全38スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 米粉は自前のは使えますか？ |
1 | 3 | 2011年1月13日 12:08 |
| ホームベーカリーで天然酵母パン |
1 | 3 | 2010年10月30日 08:39 |
| 2斤焼けるホームベーカリー |
0 | 0 | 2010年10月14日 20:21 |
| ふたを開けた状態での高さを教えてください |
0 | 0 | 2010年9月17日 11:21 |
| 材料の投入や焼き方について |
2 | 3 | 2010年9月12日 21:17 |
 パン釜のキズ |
0 | 4 | 2010年9月6日 18:57 |
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ＨＢの購入を検討しています。
ＳＰＭーＭＰ３１で考えています。
条件としては1.5斤以上焼けること、お餅もつける事、米粉でパンが焼ける事です。
この商品の気になる点は米粉が市販されている米粉ミックスを使用する事。と言う点です。
毎回米粉ミックスを利用するのは経済的にお高い様な…（汗）
できれば自前で米粉を用意して強力粉の変わりに米粉で･･･
と気軽な感じで考えていたのですがはなから無理な希望だったのでしょうか??
もし、実際この機種を使用されている方で上記の様な使い方してるよ。ってご意見があれば
もう即購入したいぐらい気持ちは決まっているのですが…
その1点だけが気になる所です。
0点
米粉にはグルテンが含まれていませんから、そのままでは膨らみません。
パン用のグルテンも売っていますから、それをつかって自分で配合すればよいでしょう。ただし米粉の性質や手間や配合比率や混ぜ方によってはうまく行かないかも知れません。
書込番号：11897660
0点
お返事ありがとうございます。
やはり市販の米粉を使って…と言うのは難しい様ですね。
他の機種で希望の様に市販の米粉を使って焼けるＨＢが無いかもう少しじっくり探してみることにします。
書込番号：11901127
0点
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|---|---|
ひやご飯パンです。 |
黒米入りひやご飯パン |
米粉パンの事ですが、お米屋さんの中でも結構話題になっているようで土の品種が良いかなど、試行錯誤しているようです。結局麦モルトを入れる時点でオール米粉ではないと僕は思っているのですが、で米粉の場合マイクロパウダー位に細かくないとうまく出来ない言ってました。 そこで僕は 炊いたご飯、残っているひやご飯を粉の20パーセントくらい入れてます。米粉と小麦粉の吸水量が違うので粉からは水分調整が難しいのですが、炊いたご飯からなら簡単です。プラスきな粉やキビ、粟、黒米など大さじ一杯でも風味が変わります。この機種で十分美味しいお米パン出来ますよ 挑戦して下さい。 お米屋さんに作ったお米パンを持って行ったら絶賛でしたよ。
書込番号：12502366
1点
こんにちは。
卵・乳・砂糖を使わない、ホームベーカリー用天然酵母パンのレシピ本が売ってますし、通常の天然酵母コースを搭載している機種でしたら問題無く焼けると思います。
砂糖が入ってない分、膨らみは悪いと思うので、小さめのパンになるかと。
書込番号：12074175
1点
お答えありがとうございます。
さっそく、レシピ本などチェックしてホームベーカリー購入を
検討してみたいと、思います。
後は、いろいろためしてみるしかないですね。
書込番号：12074213
0点
お答えありがとうございます。
さっそく、図書館にて天然酵母を使ったホームベーカリーの本を借りて読んでみました。
まだ、購入機種については、検討中ですが大変参考になりました。
なにかありましたらまた、よろしくお願いいたします。
書込番号：12135900
0点
2斤焼けるホームベーカリーを購入しようと思っていますが、サンヨーかティファールか迷っています。
ホームベーカリーでケーキも焼けたらと思ってますが、サンヨーMP3はケーキも焼けるんでしょうか？
0点
こちらの商品の購入を考えています。
が、置きたい場所の上に棚があり、電子レンジが載っています。
蓋を開けた状態での下から上までの高さをどなたか教えてください。
よろしくお願いします。
0点
昨日、購入して使用してみました。
私の使い方が悪いのか上手く焼けませんでした。
レシピ通りの材料の量や入れ方をやってみると以下の通りでした。
水やドライイーストの扱いには慎重でしたが...。
[食パン1斤(メニュー１)]
・全く膨らんで無かった。
・外側がフランスパンの様なカリカリになっていた。
・内側は玉の様になっていて、ちょっと水っぽい。
[ピザ生地(メニュー７)]
・生地を混ぜ寝かせ終わったお知らせ(ブザー)後に取り出してみると、水っぽくホットケーキの生地の様な状態。
レシピ通りにすると全体的に見ずっぽい感じになってしまいます。
何かアドバイスなんか頂けると助かります。
0点
きちんと発酵していないようですね。
具体的に使った材料(ブランド名を含む)と分量を正確に書いてください。
材料を説明書通りに入れたら、完全に失敗することはありませんから、どこかで何かを勘違いした可能性が高いです。特に砂糖やイーストや水の量はちょっとでも違うと仕上がりが大きく変わります。
薄力粉と強力粉を間違えたとか、砂糖をノンシュガータイプにしたとか、ハカリや付属のカップを使わずに量が間違っていたとか、パン羽根がきちんと取り付けられていなかったとか、意外な落とし穴があるものです。
間違いないという自信があるなら、初期不良の可能性があります。販売店に問い合わせて交換を依頼してください。
書込番号：11898674
0点
スレ主さん
こんばんは。
ドライイーストは新しいですか。
材料の分量はレシピとおりでしたか。
後は本体がオートで焼きますので失敗は少ないです。
私もP577Ph2mさんと同意見です。
もう一度、確認が必要と思います。
書込番号：11899359
2点
ご返信有難う御座います。
とんでもない間違いをしておりました。
強力粉の量を水と同じ軽量カップで計ってました・・・。
2回も失敗して気付くなんて。。。
強力粉を量りを使って作り直した所普通に焼けました。
本当に申し訳ないです！お騒がせしました。
書込番号：11900451
0点
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２００９年１０月に購入、もちハネに亀裂がはいり交換部品を購入、その後は快調に使用。パンもネットでレシピを検索していろいろ試しほぼ満足出来るようになりました。しかし先日小麦粉0のハネを使用してパンを焼き、洗おうと思ったら片側だけ1cmくらいテフロンが削れてしまって・・もう一度ハネを付けて手で回すと片側だけ擦れるのです。お釜自体にはキズ、ヘコミはないのですが・・こんなことってありですか？交換してくれますよね？！もちのつきあがり、パンも大変満足しているのに、こんな落とし穴があるなんて。何で？
0点
前回の修理も伝えて、メーカー保証期間に余裕のあるうちに
修理依頼した方が良いと思います。
多分、最初の故障時に芯が曲がったんじゃないかと思います。
書込番号：11731737
0点
わーっ。（汗）バリトマトさん。ずいぶんヘコまれたでしょう？ 心中お察しします。（涙）
その後、機種を変えたりされたのですか？
やまちゃん333さんが答えていた意見は当たっていると思います。
口コミでよく 壊れたところばかり気にされる方が多いですが、原因は 他にもあると思います。
どこかのホームページのレシピや本のレシピ通りに作る時には ウチのＨＢに それが作れるか？（まず大丈夫だと思いますが）確認してから作業をしたほうがいいと思います。
説明書に、粉に対して水は○パーセント以下にしないで下さい。など機械に負担がかからないように注意書きがあると思います。
私は違うメーカーを使っているので 餅は作れませんが、 餅を作る際の注意など 説明書を確認してみたり、もう一度 扱い方はどうだったのか 考えてみる必要があるかもしれません。
壊れた時に、どうして壊れたのか 今まで作ってきた物や 手入れの仕方など 振り返って考えると 案外 原因が分かるかも知れませんよ。
あと、壊れた時は 壊れたところだけではなく、パンケース全体、本体側も点検する事をお勧めします。
「失敗は成功のもと」 って いうじゃないですか！これにヘコまず ＨＢの特性を上手く利用して これからのパンライフ 楽しんで下さいね。
書込番号：11743770
0点
アドバイスありがとうございます。
もち＆パンというのはとても便利でこの機種とても気に入っているのでそのまま使用中。
でも今度はもちの「むす」機能が作動しなくなりました。
「つく」は大丈夫なんですけど。
だからお鍋で蒸してつきだけ機械でしていますが、蒸し加減がこれまた難しいのですね・・それを絶妙に調整してあるとは機械はスゴイですね。ちなみにパン焼き機能は正常に作動しています。何で蒸せないのかな〜？
書込番号：11869640
0点
トラブルが続いて大変ですね（汗）あれから 何とか上手く使っていらしたのですね。
もうすぐメーカーの保証期間が切れてしまう前に、修理の依頼を受けておいた方がいいと思いますよ。
後々 他の機能も使えなくなると大変ですから…。（汗）壊れたら新しい物に買い換えされる予定なら別ですが、そうでなかったら、なるべく早めに修理する事をお勧めします。
今修理すれば、正月に使えますし。（笑）
書込番号：11869969
0点
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