『イースト自動投入装置は?』のクチコミ掲示板

2008年 6月 9日 登録

PY-D432W

じっくり発酵プログラムを搭載したホームベーカリー(2斤)。価格はオープン

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PY-D432Wツインバード

最安価格(税込):ショップが販売価格を掲載するまでお待ちください 登録日:2008年 6月 9日

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標準

イースト自動投入装置は?

2010/01/22 21:43(1年以上前)


ホームベーカリー > ツインバード > PY-D432W

クチコミ投稿数:4件

パナソニックにはイースト自動投入操作もしてくれるようですが、こちらの商品の工程には説明が記載されていないので よくわかりません。
お値段も こちらが安価ですので購入を検討しているのですが電器店の人が言うには イースト自動投入がなかったら 不便ですよ・・・・って念を押されました。

実際のところは如何なものなんでしょうか?
ホームベーカリー初めての購入予定で いろいろ迷っています。
ほかにも、アドバイスなどあれば 教えて下さいませんか?
宜しくお願いいたします。

書込番号:10823824

ナイスクチコミ!1


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yamaya60さん
クチコミ投稿数:1913件Goodアンサー獲得:42件

2010/01/23 09:12(1年以上前)

サンヨーSPM-MP31を使用しています。

>電器店の人が言うには イースト自動投入がなかったら 不便ですよって念を押されました。
が?で、ひっかかりましたので、ネットでお書きの機種を調べPDFファイルのガイドを読んみました。

パンケースに水を入れてから粉その他を入れ、最後に水に濡れないようにドライ・イーストを粉の上に
乗せるというやり方になっていました。このやり方はサンヨー機種と同じ方法ですね。

従って、この機種は、最初に材料全て(ドライ・イースト含む)を一緒にパンケースに入れるので、
イーストの自動投入など必要ありませんね。この方法は、大変便利なやり方で私は気に入っています。
但し、だからと言ってパンが美味く焼けるかどうかは、使用したことのない機種なので分りませんが・・・

ただ同じやり方のサンヨー機種では満足のいく美味しいパンが焼けています。

書込番号:10825799

ナイスクチコミ!2


りすおさん
クチコミ投稿数:256件Goodアンサー獲得:12件

2010/01/23 11:41(1年以上前)

ナショナルの機種を購入のものです。
イースト自動投入は、パン生地が季節や室温の影響を受けにくく、釜伸び(膨らみ)の良いパンを焼くことができます。
どこかのサイトか雑誌で比較でPANAとMKかどこかと比較した記事を見たのですが、PANAのほうが膨らみがよかったですよ。

イーストを一緒に入れられないから面倒という考え方もありますが、逆にPANAはイーストを入れるところが別なので水を先に入れてイーストを濡れないようにするといったような材料の投入順を気にする必要がありません。

私も他機種を使ったことがないので、断定はできませんが、やっぱりパンって膨んだほうがいいですね・・・ ということで私はPANAをおすすめします。
ますます迷っちゃいますよね。すみません・・・

書込番号:10826333

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:4件

2010/01/23 22:21(1年以上前)

ご回答 ありがとうございました。
お値段が少々はりますが、思い切ってPanaに決定いたします。

美味しいパンには やはり勝てませんからね(*^_^*)

書込番号:10829187

ナイスクチコミ!0


クチコミ投稿数:1件

2010/01/24 03:50(1年以上前)

>イースト自動投入がなかったら 不便ですよ・・・・って念を押されました。

ちょっと店員さんが不勉強です。良ければお店を教えてください。
イースト自動投入はそれほど重要な機能と言う訳ではありません。

自動投入と聞くと他の機種よりも簡単であるように聴こえますが、
ホームベーカリーでパンを作る上での作業工程が変わる訳ということではありません。
水を最初に計量するという手間が最初になるだけであって
結局どの機種も材料を計量するからです。

それは、粉の分量と水の比率で考えても明らかに粉が水に触れる様なことは
「 まずありません 」。大抵は覆っちゃいます。

なお、自動投入口にイーストを大量にストック出来るなら確かに楽ですが、
焼く都度にイーストを入れるのが実際です。

>PANAとMKかどこかと比較した記事

それはMK旧機種とパナソニック新機種比較記事です、、、

流石に見かねてレス致しました。

書込番号:10830511

ナイスクチコミ!3


りすおさん
クチコミ投稿数:256件Goodアンサー獲得:12件

2010/01/24 10:35(1年以上前)

材料を順不同に入れ、イーストを別に投入する のと
材料を所定の手順にイーストもまとめて投入する のと
はどちらがいいかは人それぞれと思います。この点に関してはスレ主さんの判断にお任せします。

私がPANAをすすめたのは投入順ではなく、パンの膨らみです。
これも、MK旧機種との比較ということであれば比較が平等ではないかもしれませんね。ただし、PANAのイースト自動投入は、ナショナル(私が購入した機種)時代から確立している方法で安定した評価を得ていると思います。他メーカの新機種において、パンの膨らみ等で新たな機能が追加しているのであれば、差はないかもしれません。

書込番号:10831257

ナイスクチコミ!0


ranabutさん
クチコミ投稿数:344件Goodアンサー獲得:34件 PY-D432Wの満足度5

2010/01/24 20:05(1年以上前)

まずは冷静に話しをしましょう。
スレ主さんがPANAと決めていますのでそれでよいと思います。
両方良く知っていますが、どちらも良い機種です。
また、ここは432Wの掲示板です、使ってもいない人たちの発言は現所有者方に不快な思いをさせる事もあります気をつけましょう。
自動具材(副材料)投入については、松下電器産業時代に特許を取得しています・・でも読んだ感じ抜け道がありそうでコバンザメ出願位はできると思いますが・・・また、必要であれば他メーカーも必死に追随開発するはずです。出てこないあたり、パンの出来を左右する物でもなさそうです。
興味があれば、特許公開2004−121542参照してみてください。 
出願日が2002年10月2日なのであと13年近く存続期間があります。
あと、残念ながらPANAでも季節や室温の影響を受けます。膨らし粉を使っているんでしょうか?菌を使用しているのでそれは無理な話です。特に冬場・夏場はどの機種も影響が出ます。
両機種が同じ土俵に立つなら、コストパフォーマンスと容量で選ぶか、BM系の餅つき機能や大手の安心感を選ぶかの違いくらいになると思います。(どちらも美味しいパンが出来る。)
日によってパンの顔が違う(当然美味しい)そこがパン焼きの醍醐味です。それでいいと思います。
長々と書きましたが、良い点を書くなら、悪い点も提供するくらいの度量を持って投稿して頂くとスレ主さんも収捨しやすくなると思います。小姑より。

書込番号:10833583

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こにくさん
クチコミ投稿数:1件

2010/01/24 22:25(1年以上前)

きっちり窓付近まで膨らんでいる写真が投稿されてますし。

書込番号:10834432

ナイスクチコミ!1


ranabutさん
クチコミ投稿数:344件Goodアンサー獲得:34件 PY-D432Wの満足度5

2010/01/25 08:55(1年以上前)

>こにくさん
随分前にUPした写真ですが見ていただいて光栄です。
あれから、随分経ちますが、以前より自分好みの仕上がりになってきています。
又機会があれば、UPしたいと思っています。
その時には、是非見てください・・よろしく。

書込番号:10836139

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小鳥さん
クチコミ投稿数:9599件Goodアンサー獲得:190件 小鳥XP 

2010/01/25 15:03(1年以上前)

 イースト自動投入がないから不便だと思った事は一回もないです。
 ナッツ等の自動投入があったら良かったと思う事は何度もあります。が、投入のころあいを自分でつかみながら砕け具合を調整しています。
 たぶんですが、店の人はイーストの自動投入と具材の自動投入を混同していると思います。


 膨らむかどうかの事ですが、これ以上膨らんだら上蓋を押し上げてしまうんじゃないかと思うくらいに膨らみます。

書込番号:10837313

ナイスクチコミ!1


ranabutさん
クチコミ投稿数:344件Goodアンサー獲得:34件 PY-D432Wの満足度5

2010/01/25 20:15(1年以上前)

スレ主さんが退去されたと思われますので、この場を一時お借りします。
実は、小島さんの言われたことで、「ハッ」と思いだしたことがあります。
いつものように調子こいて適当に材料入れたんですが、上蓋にくっつかんばかりに発酵が進み焼きの段階でとうとう天井にくっついたんです。
そしてφ5cm位の曇りが透明部分に出来てしまいました。
家内にバレルと思い必死に洗いました。・・・・・・とれません。
おいなんだよ樹脂でできてるじゃん・・・・・こ・・これはやバイ
これを隠し通せる程器用でない私は素直に自首しました。
それからしばらくすると、何のことは無い、曇りはすっかり無く綺麗になっていました。
のぞき窓は樹脂ではなくガラスだったのか?。
私の知らない間に魔法の洗剤で妻が曇りをとったんでしょうか。・・・謎です。
いまさら聞くことも出来ず(蒸し返してこじれるとまずいので)今に至っています。
チョコレート等糖分が入っている物を入れるときは過剰発酵に皆さんもお気をつけください。

書込番号:10838451

ナイスクチコミ!1


クチコミ投稿数:4件

2010/01/26 15:25(1年以上前)

たくさんのご意見をいただけて光栄です。皆様のご意見を参考にさせていただき検討してみます。ありがとうございました。

書込番号:10842325

ナイスクチコミ!0


ranabutさん
クチコミ投稿数:344件Goodアンサー獲得:34件 PY-D432Wの満足度5

2010/01/30 08:06(1年以上前)

スレ主さんが質問を打ち切られたかどうかわかりませんが、前回スレにて追随するメーカーが無いと投稿しましたが、間違いでありました訂正いたします。ごめんなさい。
具材自動投入の新機種が発売されますので・・・ 以下参照
パンくらぶ BB-KT10」を2月1日より発売する。
コネ・発酵・焼き時間を自由に調節できる「ホームメイドコース」を搭載。途中でパン生地を取り出してアレンジしたり、それぞれの時間を調節することで、好みの食感、焼き加減のオリジナルパンを作ることができる。
また、「米粉パンコース」を搭載し、米粉特有のもちもちとしたパンを作ることが可能。従来機種から引き続き、国産小麦を焼き上げる「国産小麦コース」や具入り食パンが作れる「着脱式の自動具入れ容器」なども備えている。 価格.COMより抜粋

イースト菌の自動投入機能は無いようですが、取り扱いを考えれば(具材容器が濡れていたら駄目)無いのもありかなと思います。
メーカーは象印。
PANAに決めてらっしゃるようですので余計な事ですが、当方の間違いがありましたので訂正の意味で投稿させていただきました。

書込番号:10859849

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ranabutさん
クチコミ投稿数:344件Goodアンサー獲得:34件 PY-D432Wの満足度5

2010/01/30 08:27(1年以上前)

さらに、SANYO SPM−KP100も具材自動投入機能つきでした。
特開2010−309(P2010−309A)および特開2010−156(P2010−156A)で具材自動投入が特許公開されていました。

書込番号:10859891

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PY-D432W
ツインバード

PY-D432W

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