パンくらぶ BB-HA10 のクチコミ掲示板

八幡市 サティでは９８００円 （京都府）

[屋倫卿]

サティで閉店セールで９８００円売っていたので衝動買いしてしまいました。
その他、象印の得子さんシリーズのポットなど６０％オフや７０％オフなど。。。
お近くの方はのぞくといいかもです。

書込番号：6731353

オーブンでパウンドケーキを作りたい！

[なんびら]

先日購入したばかりで初めてパンを作りました！！
とっても美味しくてモチモチしていて感動でした☆☆
初心者の私でも作れるなんてホームベーカリーって本当に便利で簡単♪
勢いあまりパウンドケーキの型とかを買ったりしたのですが･･･どうやら”パンくらぶBB-HA10”でケーキを焼くことはすぐ出来るようなのですが、生地だけを作るにはどうしたら良いのでしょうか？
教えてください。

書込番号：6336984

[LR6AA]

ケーキ生地の元になるものを説明書のレシピなどを
参考にしてホームベーカリーに入れて，
生地コースでこねさせる．

あとは成型するなり寝かすなりしていけばいいかと．

書込番号：6428580

[なんびら]

LR6AAさんありがとうございました。
お返事遅くなってしまい申し訳ございません。

今までやり方がわからず、ずっと手でやってきました。
早速　チャレンジしてみようと思います。

書込番号：6441336

耳の柔らかい食パン

[GON800]

本機を購入して半年位の者ですが、耳の柔らかい食パンを作りたく
て試行錯誤していました。
最近やっと、自分としては満足できる味になったので、レシピ
をご紹介します。

ドライイースト　ソフト食パンコースにて

　　　水　230ml
　　　スーパーキング（強力粉）　270g
　　　砂糖　大さじ　3杯(24g)
　　　スキムミルク　大さじ　2杯(12g)
　　　塩　小さじ　1杯(5g)
　　　バター　30g
　　　グルテン　大さじ　2杯(約16g)
　　　サフのドライイースト　小さじ　山盛り1杯(約4g)

水、砂糖、バター、ドライイーストは多目にしています。
強力粉はスーパーキング、ドライイーストはサフの製品がおいしい
と思います。
それにグルテン(http://www.rakuten.co.jp/nk/447762/459002/#400207)
を加えると、しっとりとキメの細かい食パンになります。
（なお、焼き上がりは大体、天井につく位ふくれます。）

上記のレシピにて、焼き上がりの15分前にとりだし、ほんのり
とあたたかい位まで冷めたら、ラップで包むかビニール袋
の中にいれて、乾燥を防ぎます。
その後は大体24時間位はしっとりした状態が続くと思います。

手前味噌ですが、宜しければお試し下さい。

書込番号：5105243

[jurisora]

BB-HA10を購入して一年近くになりますが、食パンを柔らかコースで作っても耳が硬くなり子供が食べませんでした。このクチコミ見つけて感激です。ありがとうございます。早速この分量で作っみたいと思いますが、グルテンとサフのドライイーストはスーパーなどにも置いてますか？ﾈｯﾄでしか購入できないのでしょうか？やっぱりグルテンは入れないと耳柔らかくなりませんよね？

書込番号：6343049

[GON800]

私の書き込みを見て頂きましてありがとうございます。
耳の柔らかい食パンを作るには、ソフト食パンコースで規定の時間
よりも早く取り出し、暖かいうちにビニールの袋に入れてパンの
耳を湿らせるのが大事だと思います。

グルテンは無くても大丈夫と思いますが、はいっているとパンが
きめ細かくなり、時間がたってもしっとりしていると思います。

グルテンはネットの通販以外は見たことがありません。
サフのドライイーストは、仙台の業務用のスーパーで買いました。
サフのドライイーストは味が上品でふくらみが良いですが、他の
イーストでも量を多目にすれば大丈夫と思います。

書込番号：6345114

[jurisora]

返信ありがとうございます。グルテンはとりあえず今はないので注文するまでは、ないままで作ってみます。サフのドライイーストは近くのスーパーなかったので、業務用スーパーがあるので言ってみます。本当にありがとうございました。

書込番号：6347001

[jurisora]

先程返信しましたが、漢字間違ってました。正しくは「業務用スーパーに行って来ます」です。確認したつもりでしたが…どうもすみませんでした。

書込番号：6347047

[GON800]

おまけですが、業務用スーパーに行かれるのでしたら、
発酵バターが売っていたらお試しください（既にお使いかもしれませんが）
普通のバターと風味が全然違います。通常のスーパーではかなり
値段が高いのですが、業務用スーパーではけっこう安いです。

書込番号：6348427

[jurisora]

GON800さん、またまた返信ありがとうございます。とっても詳しいですね。関心、感動です。もしかしてパン職人さんですか？業務等スーパーに行ってサフのドライイーストと発酵バターが置いてあることを願っていますが、長崎なのであるかな〜？ちなみに強力粉はどこのを使用してますか？我が家は今までｶﾒﾘﾔを強力粉を使用していましたが、先日ﾈｯﾄで半鐘屋のゴールデンヨットと日本製粉イーグルの強力粉を購入しました。まだ使用していませんが…ずうずうしく、また質問してしまいました。

書込番号：6350082

[jurisora]

GON800さん、すみません。強力粉はスーパーキング使用でしたね。以前のコメントに書いてありましたね。

書込番号：6350094

BB-HA10「食パンふんわり」と「ソフト食パン」の違いは？

[Initial D.S.]

BB-HA10を先日買いました。これまでドライイーストを使って「食パン ふんわり」で3回焼いたのですが、材料の分量は確かに取説のはいまいちですね。まりさんのホームページがかなり良いです。まりさんのにアレンジを加えて試行錯誤して焼いています。
　ところで、BB-HA10にある食パンのメニューって次の４つありますよね。そのうち良くわからないのが２と３のちがいです。

１．食パン　もちもち
２．食パン　ふんわり
３．ソフト食パン
４．早焼き食パン

　たとえば、売っている食パン「山崎の超芳醇」とかに近いコースはどれなんでしょう？ふんわりは英語にすればソフトだと思うのですが・・・
　一人暮らしなので１斤消費するにはどうしても１日以上かかってしまい効率悪いのでいろいろ試した方がいらしたら教えてください。

　それから、自分は「食パンふんわり」で焼き方「うすい」しか試していませんがちょっと焼きすぎますね。他の方も書いていらっしゃいましたが・・・しかたないので終了１０分前に止めることにしました。将来的にはタイマーで停止させようかなぁと考えています。

　でもおいしいパンが焼けて料理がほとんどできない僕でもうれしいです。

書込番号：5632094

[kong-kong]

「食パンふんわり」は中がふんわり、「ソフト食パン」は耳（皮）が柔らかいパンに上がる設定です。

書込番号：6061495

[ちぃずけーき]

この機種を購入してから、一年半ほどたちます。
愛用のＨＢです。
わたしも一人暮らしなので、一斤では多い！ということから、全ての材料を半分にして半斤パンを焼いています。
半斤でも全然おいしく焼きあがるんですよ♪
ブログでそのワザを公開していますのでご参考にしていただければ嬉しく思います。

書込番号：6187201

MKと迷っています

[siwan]

パン作り超初心者です。
象印のパンくらぶ BB-HA10 にするか、ＭＫのHBD100 にするかでまよっています。
今朝までＭＫで決定していたのですが書き込みやヤフーのランキングなどを見ていたらまた迷いはじめました。
優柔不断な私ですがアドバイスよろしくお願いします。

書込番号：6113623

[taisama]

こんにちは☆
お値段的なものであればＭＫの方がユーザーが多いので
ネット検索などでレシピ検索でヒットするものも多く良いかもしれません。
象印さんは、ＨＢだけじゃなく餅つき機のイメージもあって、根強いファンも多いですね。

どのような、パンが焼きたいとか、イメージがあればアドバイスし易いかもです。

書込番号：6121037

[siwan]

お返事ありがとうございます。
ずーと迷っててPCから離れられない状態です。
色々と調べていたらMKとナショナルで悩みだしてしまいました。
やはり価格の面でMKは魅力的ですし、ナショナルはイースト自動投入という昨日に惹かれています。
朝、焼きたてのパンが食べたいのですが、MKのタイマー機能を使ったらどうなのでしょうか？
大してかわりが無いのであればMKにしようと考えています。

書込番号：6121057

[taisama]

★象印ユーザーの皆様失礼します。。。

朝に焼きたてパンを・・・なら、
ＭＫとナショナルでしたら、タイマーに適してるのはナショナルかもしれません。
イーストだけじゃなく、レーズンやナッツも自動でできますから。
ＭＫでも、もちろん美味しくできますよ。
でも、両機ともに、真冬・真夏はイーストが上手く働かないことがあるのでコツが要ります。

私はＨＢは５年くらい前に初めて買って、去年新しく買い換えたのですが結果として、タイマーは使ってないんです。
夜、２２時くらいに取り出して、冷まして袋にいれる。
朝に切って食べる。そのほうが美味しいので。（好みですが）

ＨＢ初心者さんとのことですが、パンは好きですか？
もし、これからバターロールやあんぱん、ベーグル等を焼きたいと思うのならＭＫのＨＢＤ−１００が捏ね・発酵・焼きが単独で出来るので良いかも。
少し発酵を足したりも出来るんです。でも、細かい温度設定はできません。

ナショナルもユーザーがＭＫより多く、検索すると使っておられる方も多いので相談しやすかったり、応用が効くといったことが多いかもしれませんね。ＭＫも「まりの部屋」など有名サイトがあります。

お値段的には、２０００〜３０００円くらい変わると思いますので、
☆安くて応用が効いていろんなパンが焼きたい！→ＭＫ
　　
☆ネームバリュー・自動イースト（レーズン等も）→ナショナル
　
音や振動を気になさるなら、ナショナルに定評があるようです。
わたしも、比べたことがないのですが、個人個人の受け止め方でしうか？
水分の多い生地は比較的どの機種もうるさいとおもいます。
（がんばってくれてるから↑）　

あとは、どちらのメーカーも１・５斤焼けるものがありますので、また検討の方向が変わってくると思うのですが・・・

こんな感じです。

書込番号：6121268

[siwan]

丁寧なお返事ありがとうございます。
とても参考になりました。

はっきり言って３食パンでも良いぐらいパンが大好きです。
たまたま私の誕生日ということもあり、いつもパンばかり食べてる私に夫がプレゼントしてくれると言うので検討を始めました。

音に関しては夫婦共に気にならないタイプです。
せっかくだから色々作ってみたいと思うので、MKにしたいと思います。
初心者なので安いものからチャレンジしてみます。

ホントにありがとうございました。

　　
　　　★象印ユーザーの皆様、本当に失礼しました。。。

書込番号：6121374

[taisama]

私が勧めるとどうもＭＫよりの回答になってしまうので・・・すみません。

でもＭＫでも、少量ならうどんも出来るんですよ。
そのかわり、付きっ切りになりますけど・・・

いろいろ試して美味しいパンを焼いてくださいね〜

また購入までに迷ったら相談してくださいね！（別トピで。笑）

書込番号：6121748

[siwan]

ＭＫのＨＢ注文しました★
届くのが楽しみです。

次からはHBD-100の方で書き込みますので、また色々とアドバイスをお願いします。


　　ホントにホントにすいません。

書込番号：6123655

この機種の欠点って？(購入検討中）

[キラキラ☆はー]

ＨＢの購入を検討しています。皆さんいいことはたくさん書かれているのですが、欠点なんかも教えていただけるとありがたいです。初めてのＨＢなので、いろいろ調べていて今近所のセールで、この機種が10000円なので、とても悩んでいます。ＭＫ製のＨＢＤ１００と悩んでいます。よろしくお願いします。

書込番号：6066162

[ちゃおりんこ]

はじめまして。
ホームベーカリーの購入で悩んでいらっしゃるのですね。

私はＭＫのＨＢＤ１００を購入して４ヶ月ほどになります。
買うときにはナショナルか象印にしようと、考えていたのですが
クチコミなどを参考にさせていただき、
丁度セールで、送料コミで１０，８００円だったのでＨＢＤ１００の購入に踏み切りました。

手でこねたりするパン作りなどもほとんどやったことがない
初心者ですが、上手に焼けます。
いいところばかりで手放せない状態ですが、悪い点を強いて言いますね。
食パンでフレンチトーストをして食べるときに市販のパンの方が美味しく仕上がると思います。
作り方を研究すれば解決できるかもしれませんが、
今のところは、１００円くらいの安いパンの方が、
おいしいフレンチトーストになります。

きめが少し粗いのかもしれません。

普通のトーストに関しては全く気になりません。
ホームベーカリーはやっぱり美味しくできます。

はじめは食パンばかり作っていましたが
最近は「ロールパン」「バンズ」が好きです。
とっても美味しく出来ますよ。

ロールパンの生地で、ハムやチーズを入れたり、ツナやコーンマヨネーズにしたりバリエーションは無限大です。
バンズのパンにハンバーグをはさんでおいしいハンバーガーが出来ます。メチャうまです。

書込番号：6070704