『フライパン等を使って炒めたい』のクチコミ掲示板

[hoge2]

これからIH調理器を買おうと思っているのですが、フライパン等を使って炒めものとか作れますか？また、炒める際フライパンを振って作りたいんですが、そのような事も可能なのでしょうか？以上、皆様お忙しいことと思いますが、どうぞよろしくお願い致します。

書込番号：4889450

[slava]

アルミ以外でしたら、大体できます。基本的に磁石に引っ付くものなら可能かと。底が薄いのは良くないようです。
IH対応と書かれた鍋やフライパンなど最近結構な量が出回ってるので、そういうのを買うのも手です。
あと、圧力鍋関係はIH対応のを使ってください。

書込番号：4905059

[ＭＧＰ８０６４]

フライパンは振れますが、浮かしている時は加熱されませんよ。

書込番号：4960398

[りょうゆみたぬき]

ＩＨクッキングヒーターの炒め物は，フライパンをおいた状態で，へら１本または２本で食材を下からすくって，あおるイメージです。フライパンのあおりは必要ありません。ガスでも，家庭用の火力では，あおっても効果は，あまりないようです。業務用の大型コンロで効果が，あるようです。
　フライパンは，力のある方でしたら，「鉄」が一番です。アルミのフライパンでもＩＨ対応でしたら，問題ありません。私は使い分けしています。

書込番号：5183810