『美味しくたきたい』のクチコミ掲示板

上記の炊飯器を遣っておりますが、感想はいまいちです。
蒸気は勢いよく飛び散ったり、一番のネックはご飯が焦げ付く
というかパリパリになってしまうことです。
そんな上等な炊飯器でないのは分かるのですが以前の炊飯器
がそこそこなのでショックです。
でも、炊き上がりで底の方が焦げるというかパリパリになるのは
他に理由があるのでしょうか。
一貫して最近話題の無洗米を遣ってます。仰せ通りお米を入れて
水を入れて炊くだけです。ぼくの炊き方が悪いのであれば
どなたか改善策を教えて下さい。
よろしくお願いします。

書込番号：153760

以前どこかで読んだのですが、
「無洗米と言うのは、米糠を強制的に落としているために、同じ料を計量しても実際には多い分量の米になる」といった内容でした。
水の量を増やして炊いてみながら、自分なりの炊き加減を見つけ出すしかないでしょうね。

書込番号：153849

無洗米専用の計量カップ（あらかじめ米糠の分を差っ引いてあります。）がご近所のスーパーに売っていないでしょうか？

書込番号：153960