『レポします♪』のクチコミ掲示板

購入後５日間（５回）炊きました。

見た目／
釜を開けてまず目に付いたのが粒の大きさ。７年前の安かったIH釜に比べ、一目で大きいとわかります。（土鍋をガスコンロにかけて炊いたお米と同じくらい？）しゃもじを入れるとふかふか、さくさくとよくほぐれますが、一粒一粒の形が崩れず美しい輪郭です。粒の形がしっかりしているため、粒と粒との間に無数の隙間が出来ています。それと、サンヨーのカタログにも載っていた「カニ穴」でしょうか。数は多くなく、４つか５つ位ですが所々ぽこんとした穴が開いています。真ん中がへこむというようなことはなく、全体的にふっくらとしています。

初日／
２合のお米を吸水させずに（研ぎたて）、ラインぴったりの水加減で「白米・ふつう」で炊飯し、終了音が鳴ってすぐ蓋を開けました。もくもくと蒸気が立ちのぼり、水分がじゅーと音を立てて蒸発しています。その状態を食べると・・・硬いです。芯があるというような硬さではなく、均質にしっかりとした歯ごたえがあります。私は硬めのご飯が好みですが、それでも硬すぎると感じてしまいました。食後もなんとなく、消化に悪そうな感じが・・・ですが、全く「吸水・保温無し」で炊いたご飯にしては、ちゃんと炊けているのではないでしょうか。

翌日以降／
「予約吸水」という機能を使って最低１０分は吸水、炊きあがり後は３０分以上保温するようにしました。水加減はラインぴったりです。すると、蓋を開けても湯気があまり立たず、食感も程よい歯ごたえに。

味・香り／
初日の炊き方ではほとんど風味もなく、さっぱりした味でした。「吸水・保温」をするようになってからは、お米の風味、ほのかな甘みを感じられるようになりました。

以前、東芝の圧力炊飯を試食したのですが、圧力炊飯のもちもち感、独特の甘みが自分には合わず、非圧力の商品ということで購入を決めました。（東芝の圧力炊飯のレポは、サンヨーのＥＣＪ−ＦＫ１０の板に、題名：圧力体験記　で書き込みましたので興味のある方は覗いて下さい）
この炊飯器は、甘みやもちもち感を期待して買われる方には少々期待はずれになるかもしれません。ですが自己主張せずにおかずの味を引き立ててくれる、やさしい味の上質なご飯です。でも、もう少し甘みがあっても良いような気はしますが(^^ゞ
私にとっては良いお買い物でした。毎日の食事が幸せっていいもんです。(^^

書込番号：3776010