炊きたて JKF-A100 のクチコミ掲示板

お米の『こびりつき』／『おこげ』に関して

[ごんたろう♪]

この商品を検討しています。

掲示板に、こびりつきが酷いと、コメントがされていたので、直接、タイガーの相談窓口（0570-011101）に電話をして確認を取りました。

この「炊きたて JKF-A100」は、初期の土鍋を採用の為、こびりつくと言う事です。

基本的には、焚きあがりには、お米をかき混ぜて、中央に寄せて保存するそうです。
こびりつきに関しては、お茶碗にお米がくっつく感じだそうで・・・。
なので、お茶碗のように、付け置きをして洗う事が必要とのことでした。

タイガーの相談窓口からは、『購入して、様子を見て、こびりつきが酷いと言うことでしたら、今の改良された土鍋の内釜に交換します』という、回答を頂きました。


それから、おこげにかんして、土鍋で炊くので、おこげは出来てしまうと言う事でした。
火力を弱めても少しは出来てしまうと言う事でした。
使い始めなどで、馴染んでなく、おこげが出来ない場合、おこげが出来るように調節は可能らしいですけれど、おこげが出来ないような温度調整は、出来ないとう事でした。

おこげの嫌いな人にとっては、厳しいですね。評価は両極端に分かれる評価になるでしょうね。

書込番号：8285489

[ぼさぼさはくさい]

ごんたろうさん、こんばんは。
この炊飯器を使用して１年半のユーザーです。

確かにこびりつきが酷いです。
テフロン加工されていないので、４合とかまとめて炊くと、
寿司にぎり１カン程の米が無駄に。。。
私は食べる分だけ毎度炊いていて、多めに炊いても２合なので、
こびりつきは上記の半分程なので目をつぶっています。
「おこげ」は火力を３段階で選べ、１段階の火力だとほとんど「おこげ」はできません。
２段階以上にすると「おこげ」の香りがごはんに移り、おこげの好きな方には良いかと思います。

「保温機能があまり優れていない」とよくクチコミに書かれていますが、
私自身、長時間保温したごはんが嫌いなので、炊きあがったらすぐに保温を
切っていますが、一日分をまとめて炊くのでしたらオススメしないです。

この炊飯器で、私の気に入っているところは、炊き立てがおいしい事と予約機能です。

洗米した米に水を吸わせる為に置いておいたら、スイッチを押すのを忘れていて、
さぁ食べようという時に水につかったままの米が。。。というのが多々ありました。
本当にガックリ来ます。。
でも、この炊飯器に変えてからなくなりました。
炊き上がり時間の予約はできて当たり前です。
他のメーカーの事はよくわかりませんが、
この炊飯器は予約吸水が１０分〜６０分設定でき、この設定予約をすると、
２０分なら２０分後に炊飯のスイッチが入るのです。
予約時間で炊飯したごはんと、そのまま炊飯ボタンを押してできたごはんは
炊き上がりの味が後者の方がおいしいと思っているので、この機能は重宝しております。

余談ですが、この炊飯器ならどんな米でもおいしく炊けると思っていましたが、
先日、特価の米を炊いたら不味かったです。火加減、水加減の工夫をしても不味く、
１６穀米を入れて何とか食べ終わりました。
やっぱりそれなりの米でないと駄目みたいです。

書込番号：8286985

[ごんたろう♪]

ぼさぼさはくさいさん、こんばんは。
自分は、最後の一粒まで食べることはしないですけれど、すし握り一カン位が無駄になるというのは、ちょっと無駄になり過ぎですね…。

ここの掲示板の書き込みは、言い過ぎなのかと思い、直接、タイガー相談窓口に電話をした所、実際には、ツルツルはしているけれど、内側にコーティングをしていない本当の土鍋の為、お茶碗にごはんが付くように、くっついてしまうとのことを、メーカーから言われました。

それから、この商品は、土鍋の初期タイプだから、現在は、初期タイプより、こびりつきにくく、少しずつ改良されていて、購入して、あまりにもこびり付きが酷い場合、購入された日などと一緒に申し出てくれれば、検査をしたのち、改良されて来ている土鍋に交換しますという事を言われたのですが、どういう感じなのかなぁって、正直思います。
実際には、土鍋なので、コーティングのようにこびりつきが０にはなっていないのが、現状といわれました。

火力一段階でほとんどおこげが出ないという事は、やっぱり少しは、出るのですね。
これは、やっぱり、土鍋に接している部分が固くなる感じですか？それとも若干色が変わる程度なのでしょうか？
もし宜しければ教えて下さい。

家は、お米は、実家の農場からコシヒカリを持ってきますので、美味しいと思うのですが、書き込み中に、「不味かった」とありますが、これは、ファミレスの様な所のレベルということでしょうか？それとも、それ以下でしょうか？
芯があって不味いとか･･･、それとも、特価品のお米がクズ米やブレンド米だったため、その味が出た感じですか？

書込番号：8289478

[ぼさぼさはくさい]

ごんたろうさん、こんばんは。

釜の「こびりつき」は、どう表現したらいいかなぁと考えました。
オーブンで焼いた陶器のお皿に炊きたてのご飯を乗せて、
しゃもじでご飯を中央に寄せると、ご飯が潰れ＆伸びる。。。こんな感じです。
ですので、炊きあがったご飯が釜に引っ付いている部分をしゃもじで寄せると
上記のようになる感じです。（表現が下手でごめんなさい。）
フォローするつもりではないのですが、酢や、ちらし寿司の素を炊きたてご飯に入れて混ぜるときれいに取れたり、
たまにきれいに取れたりします。
テフロン加工されたお釜だと一粒残さず茶碗に盛る事ができますよね。
その違いだと思います。

「おこげ」については、白米で火力１段階だと全く付きません。色も付かないですよ。
うる覚えですが、炊き込みご飯だと１段階でも付いた気がします。２段階だとそれなりに付いたような。
３段階はつかった事がないです。

あと、不味かった話ですが、私も普段は実家の農家の米を食べています。
途中切れてしまい、間をつなぐ為にその辺のスーパーで購入しました。
確か複合米で、その米を食べている時は、ファミレスの方が美味しかったのを覚えています。
先々月の話なので、はっきり覚えています。。。
芯があって。。とかではなく、炊き立てなのに、ふっくらではなく、ねっちょりというか、べったりというか、何時間も保温したままのごはんって感じでした。値段も安かったし、米がよくなかったんですね〜。

でも、メーカーも日々努力して、改良しているんですね。１年以上も使用していますが、釜だけ交換してくれるか、いつか聞いてみようと思います。

書込番号：8292290

購入しました

[ゴーゴーリッキー]

週末にヨドバシ秋葉原のタイムセールにて19800円で購入しました。その場で迷わず購入したものの、帰りの電車の中で、「土鍋」使用後の洗いが大変かも、、、と冷静に不安になってしまいました。とにかく炊いてみようということになり、家族のリクエストでおこげのある炊き込みご飯をつくりました。炊き込み、火力３にセット。おこげがあんまりできなっかったけどとっても美味しく炊けました。材料に油分が含まれていたのもあるかもしれないけど、心配していたこびりつきはそれほど気になりませんでした。それよりも、炊飯中ずーっと、ブーンとファンの音が大きいのが気になりました。

書込番号：6773362

[里いも]

ゴーゴーリッキーさん　こんにちは

美味しく炊き上がってよかったですね、使用中の音は仕方ないですね、慣れでしょう。
土鍋の手入れはどうでしたか？

書込番号：6774153

[ゴーゴーリッキー]

ファンの音は、以前使っていたものと比べるとかなり大きくてびっくりしました。その辺は進化してないのですね。土鍋のお手入れですが、やはりコーテｲングしてあるものと比べるとちょっと手間は、かかりますが、洗う前に水につけたり、お湯で洗えば、問題ないです。びっくりするほど大変ではありませんよ。　

書込番号：6777018

[里いも]

分かりました。

書込番号：6777311

[ぼさぼさはくさい]

ゴーゴーリッキーさん　こんばんは。

約４ヶ月のユーザーです。私もブーンという音にはびっくりしました。あまりの大きな音に朝、目が覚めてしまう事もしばしばありました。　
さて、こびりつきですが、私は炊きたてが好きなので気が向いた時にしかしませんが、炊き上がり後に釜を取り出してすぐ蓋をして蒸らしたところ、ご飯は少しベッタリしますが、水滴でこびりつきは少しまともになったような気がすることに最近気がつきました。
試してはいませんが、手ぬぐいなど掛けるといいかもしれませんね。よかったらお試し下さいませ。

書込番号：6778680

うまく炊けませんでした がツ

[Hoppy330]

最初っからうまく炊けなかったので、タイガーさんにメールをしたら　すぐに土鍋釜を交換してくれましたよ。
子供たちも　以前のようにおかわりしてますよ。

書込番号：6002259

この炊飯器を選んだのは･･･

[あんとるめ]

2週間ほど前に大手総合スーパーにて45000円で購入。
この炊飯器を選択した理由としては

1.やはりおこげができるという点での差別化に魅力を感じた。
実際10年以上前の炊飯器から買い換える場合、どれを購入しても大差なく美味しいだろうし、圧力やら超音波だの種類が多すぎ
決め手に欠けるので「おこげ」に期待をかけてみた。

★おこげと、おこげが混ざった香りはとてもいい。
しかし、お弁当に入れるとその部分が固いという難点もあるので
おこげ部分は食べきるようにしてる。

2.構造がシンプルだった。
洗う部品が多いのは面倒と感じてたので。

★内蓋以外に、正しくはスチームキャップも洗うことになってるのだが、現状では汚れないので毎回洗わなくても良さそう。
しかし、やはり釜にはそれなりにこびりつきますね。せめて側面にだけテフロン加工するってのも有りだったかも。
でも、キッチン用のナイロンメッシュだと結構あっさり落ちる。


3.本体がレンジにかけられる！
保温機能を使わない習慣なので、余ったごはんを移し替えなくて
済めば楽だろうと常々思ってた。特に夏場の保管は冷蔵庫なので横着にも釜ごと入れたいなあと。
蓋付きの機種は雰囲気を演出しようとしたタイガーの意図とは違う意味で自分には便利だった。

★温めるときはスチームレンジなので、あえて蓋をはずしてチンしてる。多少固くなってもスチームでほかほかになる。
こういう使い方しない人には蓋は必要ないのですすめない。
お櫃代わりに蓋を使うとめちゃめちゃ水蒸気が蓋にたまり
開けた瞬間垂れるので露取り布は必需品。だが、布があると片手で蓋を開けられないので使い勝手は悪い。


水量・吸水時間・炊くモードによってかなり違いが出るので
自分好みのご飯の炊きかげんを模索中です。
本末転倒してるが、冷ごはんがモチモチで美味しい。
長文になったが皆様の書き込みのおかげでこの機種購入に至ったので、どなたかの参考になれば幸いです。

書込番号：5757017

[つばめ好き]

使い始めて４ヶ月目のユーザーです。私はこの釜の内側にテフロン加工をしていないのが気に入り、購入いたしました。テフロンは他社の製品で耐久性を謳っている物でも、３年程使用すれば必ず剥がれてきます。こびり付きですが、我が家では水に暫くつけた後、ゴムのへらを使って剥がしています。釜に傷も付かず、案外綺麗に取れますよ。圧力も掛けないので上蓋もシンプルで、洗浄の点でも面倒が無いのがお気に入りです。

書込番号：5852058

[クマのガスパール]

　今はサンヨーを使っています。炊き込み御飯をした後は
直ぐに寿司桶に移して措かないとテフロンが醤油の塩気で
剥がれてきます。炊き込み御飯を入れたまま保温しては
いけないと知らなくてテフロンが剥がれてきて内釜だけ
一度交換しました。
　テフロンが無いということは炊き込み御飯をそのまま
保温していても良いのでしょうか。私は炊き込み御飯が
好きなのでしょっちゅう炊きます。是非情報をお願い致します。

書込番号：5869401

[つばめ好き]

この炊飯ジャーで炊いた後は、あまり保温は致しません。このジャー自体保温機能を優先していないので。ジャーで長時間保温しても、味が落ちる一方ですので、食べる時にレンジで暖め直しています。まあ、冷めても美味しいのが、このジャーの特徴でもあるのですが。炊き込みご飯も炊きますが、釜自体に支障が出ることはありません。テフロンコーティングではなく、普通の土鍋の様に上薬が掛かったような硬質の光沢面になっています。よって剥がれたりする事はありません。炊き込みご飯も美味しいですよ！何てったっておこげが付きますから。香りも最高です！食べ過ぎに注意です。

書込番号：5869687

[あんとるめ]

書きっぱなしで遅くなってすみません。

確かにテフロンは経年ではがれてきますよね。
ただ、以前10年使用の炊飯器も側面のコーティングは無事でした。

炊き上がりにごはんを混ぜると横のはがれが悪いため(底はおこげがあるのでするっと取れます)、どうしてもご飯が押しつぶされてしまいます。
ですので、側面にコーティングされていればそれが解消されるのではないかと思った次第です。

書込番号：5981186

ようやくゲット(^.^)

[しゅんしゅん。]

1/8に有楽町の家電量販店にてゲットしました．
ここの書き込み見て，お店の方に話したら41800円で購入．
早速，使用させて頂きます(^.^)

書込番号：5857898

コジマとヤマダ電機を

[第一で騎士]

往復して買いました。ちょうどコジマでこれで炊いたご飯の試食会をやっていて冷えたごはんでも甘みがあっておいしくど〜〜うしても欲しくなったのです。
コジマでは４９８００円の表示価格。なんとか店員さんに４６０００円まで下げてもらい、買わずそのままヤマダ電機へ。ヤマダの表示価格は５９８００円・・・話にならないが一応店員さんと相談。なんと４５０００円に１％のポイントを付けてくれるとの事。最初に下げてくれたコジマへ申し訳ないのでもう１回訪問。
「参りました」となんと４４０００円＋１％のポイント（プラス２０００円で５年間保障付）の交渉に応じてくれて買いました。価格的には大満足です。

ある程度のコーティングはされているとはいえやはり土鍋なので壊れやすいことを考えると長期保障の方が良いようです。もちろん不注意での破損等には対応してもらえないのですが、通常使用していてのひび割れ等には保障がきくようです。

味はおいしいの一言です。特におこげを作るとおこげの部分だけでは無くその時炊いたご飯全体がおこげの香りがするのです。ちょっとだけ塩をふれば昔食べたおこげおにぎりの雰囲気が蘇って来ます。

Ａタイプはおひつセット（おひつのふた、おひつとして使う敷物、しゃもじ）と液晶のアニメーション表示、蒸しにかかわる機能に利点があるようです。実際５０００円ぐらいしか価格差がないなら机におひつセットをおいて食べてみてはいかがでしょうか？いつもよりちょっと食べてしまうのが難点ですが・・・

　カキコミにあるこびりつきの問題は今のところありませんよ。

書込番号：5671497