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2週間ほど前に購入しました。
初めてのIHで非常に楽しみで速攻炊いてみました。
ところが、いまいち美味しくありません。
コシがあるというのか何か硬く感じます。
柔らかめで炊いてもダメでした。
無洗米も美味しく炊けると書いてありましたが、
ダメですね。
やはり無洗米だダメなのでしょうか?
無洗米と普通のは何が違うのですか?
誰か教えて下さい。
ちなみに米は会津のコシヒカリ(新米)です。
0点
2003/01/15 12:43(1年以上前)
無洗米をふつうの計量カップで量る場合、水を多く入れるのがおいしく炊くポイントらしいです。
http://www.toyoseimaiki.co.jp/bg_musenmai/howto.html
書込番号:1218351
0点
2003/01/16 13:01(1年以上前)
回答ありがとうございます。
無洗米だと普通のお米より計量カップに多くの米が入るため、その分水の量を増やさなくてはいけないことが分かりました。
水を多めにし炊いてみます。
書込番号:1221035
0点
2003/04/27 00:45(1年以上前)
無洗米は糠の部分も器械で削ってしまっている為、つぶのみが小さくなるので
本来は専用の軽量カップがついています。
あ、それと、各メーカーそれぞれ味が違いまして、私はやや固めが好きなので
東芝の釜はとても美味しく感じます。
書込番号:1525695
0点
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