『おいしく炊けない』のクチコミ掲示板

[VIVIORX-R]

先日10年使った日立製の炊飯器が壊れてしまい、家電量販店の展示処分品で購入ました。使い始めて1ヶ月経つのですがご飯がおいしく炊けません。水の分量や研ぎ方、米の種類も変えてみたのですが、ぱさぱさになったりべちゃっとしたりとどうにもなりません。ご飯につやもなくなんとなく黄色いです。水は浄水器を使用して、ph５です。土地柄、やや硬水らしいのですが、そんなに違うものとは思えません。ためしに同じお米を圧力鍋で炊いたら炊飯器よりぜんぜんおいしく炊けました。展示品なので詳しい使用状況は分かりませんがどうにもなりません。同じ様な経験をされた方がいらっしゃいましたらアドバイスをいただけると幸いに存じます。よろしくお願い致します。

書込番号：9494370

[tarmo]

メーカーによる癖は結構あるから、日立に慣れていたら東芝は駄目かもしれません。
(過去ログ参照。その手の話は出ている)
ただ、炊飯器で美味しく炊ける量は半分から7割程度と言われますから、
半分の量で試してみるのも一考かもしれません。

書込番号：9494490

[VIVIORX-R]

早速のアドバイスありがとうございます、半分位で試してみます。

書込番号：9495019

[Ｋ２．Ｆ]

　炊飯器は機種によって炊き上がりが異なります。

　しかし、その炊き上がりが、米の種類や水をいくら変えても無用に当り、それが沸騰までの速度に至り、器に対しての適正炊飯量に成る７割に成ります。


　さて、圧力鍋での炊飯と有りましたが、現在直火に相当する機種は、三洋のＸＰとＸＷ位で、それでも４万円以上。

　と、どの電気メーカーも「ガスには勝てない」は、言いたくない暗黙の言葉ですが、それが沸騰までの速度に相当しますので、該当機種に直火レベルを求める自体が酷なのです、ガスと電気は違うのですから。

　
　そしてメーカーに付いてもその差は歴然としていますが、ガス炊飯の様な粘りと甘味をベースに考えると、東芝から相対になるのならば、三洋、三菱、象印、が対象に当りますが、該当機種では象印しか発売しておらず、それを引き合いに出しても、ガスには到底相対は不可能です。

書込番号：9514112

[VIVIORX-R]

アドバイスありがとうございます。
とりあえず販売店に相談したところ、新品と交換してくれることに
なりました。
今日の夜に新品で炊いてみます、結果は後日報告したいとおもいます。

書込番号：9516876

[VIVIORX-R]

先日新品に交換してもらい、７合炊いてみましたところ、うまく炊けました！。交換前の釜とではふたの閉まり具合が明らかに違っている感じがします。展示品だったので結構開け閉めが激しかったのでしょうか？とにかく、おいしく炊くことができたのでよかったです。
いろいろアドバイスをいただいた方に感謝いたします。ありがとうございました。

書込番号：9534316