極め炊き NP-JC10 のクチコミ掲示板

象印だけ？

[sunnyちゃん]

なんとなく象印の炊飯器がお手入れがしやすそうで
こちらの商品あたりを購入したいと思いましたが、
カタログをみてびっくり。雑穀米は炊けないのですか？
他社のカタログもいくつかもらってきましたが
圧力IHでも雑穀米、大丈夫のようです・・・
私のカタログの見方が間違っているのかも？教えてください。

書込番号：10242371

[四季まま]

たまに雑穀米を食べる程度ですが、普通の炊飯で美味しく炊けてますよ♪(我が家のは、白米の普通、しゃっきり、急速、炊き込み、すしめし、おかゆ、おこわ、玄米のモードがあります)
説明書には麦飯、発芽玄米、胚芽精米は普通モードで炊くように書いてありますよ

書込番号：10251420

[四季まま]

因みに我が家の炊飯器はこの機種ではなくＮＰＨＺ１０です

書込番号：10251427

[sunnyちゃん]

返信ありがとうございます。

１０年ぶりに炊飯器を買い換えるので
最新（？）式の圧力IH炊飯器にしたいと思いパンフレットを集めたら
zojirishiだけ注意書きをみつけて気になってしまいました。

めったには炊かないのですが、たまーに麦ご飯や雑穀米を混ぜるときがあるので
そういうとき、もちもちだといいなーと思ったので。

今から、電気やさんに行ってみます。
ありとうございました。

書込番号：10256995

[sunnyちゃん]

今日、ヨドバシで店員さんに話しをきいてきたら、
炊飯器はおいしさと値段は比例しますが、好みと値段は比例しないとのこと。
自分はサンヨーの最上位機種を使っていて、家族はみんなおいしいと喜んでいるが、自分は好みではないそうです。
やわらかさで言えば日立、象印、次が東芝、三菱、三洋、硬めがパナソニック、タイガー
かなぁと言ってました。
家に帰って家族に好みを聞いたら、やわらかい人と硬い人が同数で、我が家は中間の三メーカーあたりが無難な線かもしれませんね。

書込番号：10260212

[Ｋ２．Ｆ]

　雑穀米の場合、キヌアの様な白米よりも小さい穀物も含みますので、その小ささが内蓋のおねばの噴出し口を塞ぐ恐れが有る事を想定した炊き分けモードに成ります。

　圧力機種の場合密封して気圧を変化させますので、この噴出し口を塞いでしまうとは暴発の恐れがあるのです。

　これと同様なのが料理使用ですが、料理は更に白米と異なる形状に成りますので、料理モードが無い機種での料理使用は危険性への考慮が必要に成ります。


　所で三洋のＸＰが好みでは無いとは、粘りの事が想定されます。

　家庭用５合機種で最もモチモチさせる事が可能なのですが、それは同時に炊き分けモードの多さのにも相当しますので、粘りが優先の三洋と三菱（蒸気レスは除く）象印では、粘りに対して「しゃっきりやカレー用」が有るのです。

　一方熱弱い最も簡単なマイコン機種が、白米とお粥しか無いのが解り易い例でしょう。

　そうしたメーカーの炊き分けの違いは、その粘りの有無に到る点が大きいのですが、粘り以外に「ふつう・かため・やわらかめ」での熱量調整で炊き分ける事も可能です。


　一方メーカーの炊き方の粘り差として粘りが不要ならば、圧力展開の無いパナソニックとタイガー、この２社と上記の３社の中間に東芝が入りますが、説明を受けた担当者は恐らく粘りと柔らかさを勘違いしての説明かと思われますが、下手な説明員では美味しいしか言いませんので、説明の内容ではあながち間違いとも言えません。


　そうした粘りの有無とは、ご飯かライスかに相当しますが、外食産業の炊き方は粘りを余り出さなかったりしますので、この点がメーカー毎の炊き方差に相当する様です。

　そのこからも価格比例は同社無いで無ければ意味が無いので、機種選択は自分の好みに有ったメーカーを選択するかの考慮が必要です。
　

書込番号：10300197

[sunnyちゃん]

K2.Fさん、　
ありがとうございます。

結局、雑穀米モードのついていた他社製品を購入してしまいました。

買い換えて一番良かったなぁと思うときは
ひたし炊きボタンがついていて、指定時間(私は３０分にしています)をおいてからスイッチが入ることで、スイッチの押し忘れがなくなったことと
高速炊きです。
お米をといでおき、帰宅してからすぐスイッチをいれれば２０分くらいで炊き上がります。

今はどちらのメーカーにもついているのかもしれませんが、
１０年前の早炊きやタイマー炊きとは似ていて異なる機能にたいへん満足しています。
炊き上がりも上々です♪

書込番号：10313735

保温性能は?

[トッポジョージ]

こちらの機種の保温性能はいいですか?
カタログでは24時間もつようですが・・。

今使っているマイコンではすぐ硬くなるので、朝炊いたのを夕方に十分おいしく
食べられる機種が欲しいのですが。

書込番号：10092773

[Ｋ２．Ｆ]

　保温は、パッキンの密封率によって左右されます。

　基本的に、圧力機種ならば２４時間、ノーマルパッキンならば１２時間、程度が目安ですが、これは、本体に断熱材が有る程度使用されている、ＩＨ機種での比較でも有ります。


　一方マイコン機種は、予算を重視された機種なので、保温目的使用では勧められません。

　加えて沸騰までの速度が遅い弱火炊きの熱量なので、澱粉糖化も出来ず、その為に摩擦加熱で有るレンジ加熱にも不向きなので、マイコンは炊き立てを食べきりでの使用ならば妥協出来る範囲の機種に到ります。


　

書込番号：10100259

[トッポジョージ]

Ｋ２．Ｆさんなら
この機種はおすすめでしょうか?
圧力シフトでしたよね。

マイコンもケチらずに一升炊きで1000W,五合炊きで800Wくらいにすれば
割と良く炊けるんじゃないかなー

書込番号：10101548

[Ｋ２．Ｆ]

　ＪＣは性能的に安定しているので、勧めやすい機種の一つです。

　ちなみに、電気店でよく提示している炊飯時消費電のＷ数は、ドライヤーを付けた時に電気メーターが急激に回転する消費電力で、これは水の底に沈んだ米に対して、沸騰までの速度が炊き上がりを左右する為。

　ＩＨの場合１升と高級機種は平均１３００Ｗ前後、５．５合が１２００Ｗ前後、が平均なのですが、この掲示は使用箇所の電力量限界限界の考慮からで、ブレーカーが落ち無い様考慮する必要が有る為で、余り高いＷではメーカーの姿勢として誉められたものでは有りません。


　そしてマイコン機種とＩＨ機種の消費電力の違いは、ヒーター加熱だけのマイコンと比べ、ＩＨの磁気誘導加熱で有る電流回転での電気使用差の違いで、全く方式が違うからの消費電力差になり、そもそもＩＨ程マイコンは消費電力が出ない加熱方式に到ります。

書込番号：10121306

[トッポジョージ]

うちの古いマイコンは１０００Ｗでした。

書込番号：10121411

[Ｋ２．Ｆ]

＞トッポジョージさん　

　再度のご指摘を、ありがとうございます。


　恐らく、ＩＨとの差別化が大きな要因に成るかと。

　と、マイコン自体が経費をかけられないも有り、ヒーターの質を低下させているも有りますが、ＩＨと比べて軽量に成っているのも断熱材経費を低下させているも有ります。

　もう一つは、オープン価格展開での経費展開が絡んでいますね。


　今後全メーカーの方向意識が変れば、従来通りにマイコンが４桁台の電気量に戻る可能性も有りますが、利益差も有りますので恐らくは、電気量を戻す展開には厳しいかと思われます。

書込番号：10121642

[トッポジョージ]

>恐らく、ＩＨとの差別化が大きな要因に成るかと。

そうでしょうね。
ＩＨ以上を通常の商品にしたいのでしょうが、どうしても電磁波のＩＨを使えない方も
いらっしゃるのでマイコンも無くす訳にはいかないでしょうね。

書込番号：10123254

熟成炊きについて

[mk0223]

本日、この炊飯器を購入したのですが、白米の食感切り替えと同時に
熟成炊きにするやり方がわかりません。
熟成炊きを選ぶと、白米の食感切り替えの選択が消えてしまいます。

食感を調整しつつ、熟成炊きにすることはできないのでしょうか？

書込番号：9524182

[Ｋ２．Ｆ]

　通常、熟成炊きの様な、米の旨みを引き出す炊き上がりは、通常炊飯よりも時間が余分に必要です。

　と一般的には、あくまでも製作者側の指定した炊き上がりなので、姑息な案内に至りますが、水分量の調整で粘度を加減すると成ります。

　将来的には、粘度調節が出来る熟成炊きが機種も、要望次第で可能かと思われます。

書込番号：9647099