『少量の野菜のペースト。』のクチコミ掲示板

[メタンスケ]

は可能でしょうか？
例えば青唐辛子二、三本でペーストを作ったり
ピーマンを一個だけペースト状にしてみたりなどです。

家庭用のジューサーでは羽の間に滑り込んでしまい
上手い事ペーストにはならないのです。

最悪こちらの機種であればアタッチメント（ハーブチョッパー）付ければ何とかなりそうなので
購入を考えております。

ノーマルのままで可能か　或はアタッチメントが必要か
全部無理か。

お持ちの方、解る範囲でいいのでよろしく御願いします。

書込番号：5061806

[水鵬]

メタンスケさん こんにちは。

レスつきませんね…。ニッチな家電（笑）なので見ている人も少ないのでしょう
か。少量野菜のペーストと言うことですけど、なんでこの機種なのですか？

私は先日イワタニのミルサー700を購入したのですけどこっちじゃ駄目なので
すか？もう解決（購入）されたのかも知れませんが、そうでなければ今日ぐらいミルサーでピーマンペーストぐらい挑戦してみますけど（笑）。

お値段も同じような物ですから候補に入れても良いかも知れません。

書込番号：5080792

[メタンスケ]

水鵬さんこんにちわ。
返信ありがとうございます。

えーなんというか、結局買っちゃいました☆　MR5550MCAの方ですが。

この機種だと、ブレンダーについてくるチョッパーが大きめでパワー調整が出来て値段も手頃だし、基本はトマトソースなど、パスタソース、スープ素材の下準備に使おうと考えていたので大きめチョッパーは魅力的でした。

自己レスになりますが、
チョッパーではニンニクひとかけらからみじん切りになりますが、
少量の野菜のペーストは水分を加えないと難しいかもしれません。結局ブレンダーの傘の部分に入り込んでしまい中途半端なペーストになりました。（ピーマン一個）
ただし、ホールトマト一個と少量の水を混ぜたものはいい感じでした。

貝印との差はやっぱり傘みたいなところです。
ブレンダーの刃は取れないので洗うのがちょっとメンドクサイ。
貝印の専用スタンドが意外といい感じで迷いました。

良い所はチョッパーが大きい、価格、パワー調整できる。
スペイン製だ。　と言う所ですかね。　満足です。

書込番号：5085371

[水鵬]

おや、結果一応うまくいってるみたいですね。
なにやらプロの方でしょうか、それなら素人の出る幕はありませんね（笑）。とにかく購入された物が満足されているようなので
良かったです。

書込番号：5085853

[ぶるーすmama]

横レス失礼します。レンスケさんこんにちは。私は手作り加工食品作りが趣味で、青唐辛子のペーストも冷蔵庫に常備しています。（笑）

そこで私の作り方の紹介ですが、青唐辛子の種をきれいに取ってからみじん切りにし、さっとレンジでチンしてから、イワタニのミルサーで極少量の焼酎を加えてペースト状になるまで何度もかき混ぜながら回します。

この方法ですと、ミキサーやブレンダーで作った「みじん切り」感が心持ち少ないです。また焼酎のアルコールは少量ですのでほとんど気にならず保存が利くのも魅力です。それと生の赤唐辛子でも作ると色がきれいですよ。

少量の野菜のペーストにはやはりミルサーが便利です。おせっかいだったらゴメンなさい。

書込番号：5088596

[水鵬]

スレ主さんではなくてすみませんが（笑）

＞青唐辛子のペースト〜
＞極少量の焼酎を加えて〜

真似させていただきます！素晴らしい（笑）。(^▽^)/
焼酎は無いので調理酒でもいけるかな？

ありがとうございました。

書込番号：5089336