MR5550CA のクチコミ掲示板

クッキーの生地作り

[菜花]

クッキーやタルト、パンなどの生地作りに利用したいと考えているのですが、パワーが少し弱いみたいで迷っています。
やはり、少し値段が高くてもフードプロセッサーの方がいいでしょうか？
良いアドバイスをお願いします。

書込番号：4935867

ＭＣＡとの違いを教えて下さい。。。m(__)m

[潜人]

購入を考えているのですが、ＭＣＡとの違いが
わかりません。

ブラウンのホームページも見ましたが、
ＭＣＡは、先が金属のようになっているだけでした。

ＭＣＡが発売されたのが去年の１１月だと聞いたのですが、
それ以外に何か違いがあるのでしょうか。

どなたか教えて下さい。
何卒、よろしくお願い致します。m(__)m

書込番号：4812834

[しはん]

はい　先が金属になっただけです。
それにより食材による色移り等がなくなった、とあります。

私はCAを半年ほど使っていますが、特に色移りなどありませんでした。
母へのプレゼントに今回MCAを購入したのですが、ヨドバシカメラに旧タイプのCAが売っていなかったので仕方なく・・・なので、全く遜色ないと思います。

しかし泡立てには使えないですね。飛び散りまくります。

書込番号：4815260

[潜人]

しはんさん、こんにちは。

お礼が遅くなり申し訳ございません。
大変勉強になりました。

どうもありがとうございました。m(__)m

書込番号：4865467

スムージーは作れますか？

[あやずままん]

子供の離乳食が始まるので、バーミックスと比較検討しています。

この機種では凍らせた果物と牛乳やヨーグルトなどを使って、スムージーを作ることはできますか？

子供がおやつを食べられるようになったら、作ってあげたいので。

よろしくお願いいたします。

書込番号：4692745

[浅草13号]

多少水分を足してあげればいけるような気がします。
でも、離乳食ならM880の方がおすすめですよ。
両方もってますが、M880の方が使い勝手がいいです。
MR5550CAについてるミキサーは全く使えません。
それと、バーミックスは耐久性ということに関してはいいかもしれないですが、コストパフォーマンスが高い製品とは言えません。
それと、ブラウンは最近真空保存できるオプションが発売されましたので、それを考慮にいれるなら、MR5550の方がいいです。
（M880では使えないみたいです。）

M8880もMR5550もどちらも良い製品です。
アマゾンで買いましたが、還元セールでとても安かったです。
多分、今でもやっているはず･･･

書込番号：4815805

ハンバーグ

[チビコーギー]

ハンバーグなどの作る時、挽肉を練る作業がとても嫌いなのですが、
そういった作業もできますか？出来るようなら即、購入したいのですが、教えてください。お願いします。

書込番号：4768295

[浅草13号]

それならM880か、クイジナートのフープロ買った方がいいと思います。
手で練るのには劣りますが、あの感触が嫌、っていうのは何かわかります･･･

書込番号：4815788

できますか？

初めて書き込みいたします。
現在、購入を検討していますが、ひき肉とかも作れますか？
ご存知な方、教えてください。

書込番号：3491775

[にゃほれす]

かたまり肉を買って、チョッパーでひき肉にして餃子を作ったことがあります。肉はあらかじめカレー用くらいに切らなくてはなりませんが、脂少なめのヘルシーひき肉が作れます。
チョッパーのおかげで餃子100個作るのも、楽チンになりました。
鶏胸肉と砂肝で肉団子を作ったときは、すごい音で刃がこぼれるかもしれないと焦りました。軟骨入りみたいで美味しかったけど、勇気が入ります。
スジの多い肉はあらかじめスジ取りしたり、容器の容量が小さいので肉もひとつかみずつやった方が早かったりとコツが必要ですが、慣れれば便利です。

書込番号：4654698

マヨネーズが作れない

[ピＲＡＩＮ大好き]

同梱されていました、クッキングア・ラ・カルトでマヨネーズを、作ろうと何度も試しましたが、出来ません、乳化しないのです。
作り方どうりに作って成功された方おられますか？
又は何か工夫されて、成功された方が、おられましたら、
是非に秘訣を教えてください。
宜しくお願いします。

書込番号：4347789

[タビキャット]

初めから油を多く入れてしまうと分離しますよ。３回位に分けて入れるのがポイントです。(^_^) 油を少し入れて卵黄となじんだと感じたら、酢を少し入れてのばします。 その最初の段階がうまく行けば、あとはちょっと大胆に油を多めに入れても大丈夫でしょう。 酢とのバランスを忘れないで…。 練りがらしも乳化の助けになるので省かないで下さいね。(和風ならワサビを…) 全卵ならほとんど失敗しないと思います。(さっぱりしたマヨネーズが出来ます) 卵黄だけなら２〜３個分にすれば乳化力も強くなるのでいいでしょう。 まだうまくいかないようなら詳しくどうやったのか、教えて下さいね。(^_^)v

書込番号：4478100

[ピＲＡＩＮ大好き]

質問しておきながらチェックが遅くて２０日に見ました。
返信ありがとうございます。
しかしまた失敗しました、
マヨネーズもどきを食べてからまた挑戦します。
成功しましたら、報告します。

書込番号：4598497

[にゃほれす]

同梱のレシピ通りに作って成功しました。
１回目健康サララで成功
２回目エコナで失敗
３回目エクストラバージンオリーブオイルで成功
　それ以降健康サララで成功し続けています。エコナは乳化しないみたいです。
　全卵１個、塩、白ワインビネガー小さじ２、健康サララ150ccの順に容器に入れ、ブレンダーを容器の底にピッタリ付けたままＯＮし、半分ぐらい乳化したらブレンダーを動かして混ぜる
　ワインビネガーがいいのか、全卵がいいのか、このマヨネーズが最高に美味しいです。パンに塗って食べちゃうくらいです。
成功をお祈りしてます！

書込番号：4654672