『美味しかったですよ♪』のクチコミ掲示板

[anzusan]

さくにゃーさん


パン出来上がりました。
食べてみたところ、ホームベーカリーと比べて
遜色なかったです！
さくにゃーさんのホームベーカリーのメーカーが
わかりませんので比較は難しいですが
うちのは生地を捏ね、一次発酵まで約1時間。
フープロは捏ね3分・一次発酵40〜60分
電子レンジの発酵機能を使えば40分って所ですので
フープロの方が少し早いですね。
洗い物ならホームベーカリーに軍パイがあがります。
あとは、さくにゃーさんが粉をどれ位捏ねたいのかですよね♪
こんな感じでご参考になりましたでしょうか？

書込番号：6464658

[さくにゃー]

anzusanさん、わざわざ作ってくださりありがとうございます！
うちのホームベーカリーはナショナルのＢＴ-102で、anzusanさんの物よりは古いものの、変わりはないかと思います。

やはりベーカリーよりは早くできるんですね。
北海道に住んでいるので、どうしても発酵はレンジ発酵に頼らざるを得ません。
スパチュラ（でしたっけ？へらの様な）でも取りにくいですか？

取説には全容量300ｇまでというように書かれているようですが、出来れば今のベーカリーが1斤用なのでせめて1.5斤作れる量が欲しいです。

沢山質問してしまいご面倒でしょうが、よろしくお願いします。

書込番号：6470940

[anzusan]

さくにゃーさん


洗うときに羽の裏側にくぼみがあり（軸が入る所ですね）
そこに、生地が入り込んで洗いにくかったです。
私が作ったときは250グラムの粉でしたが
そこに水分とか入れるといっぱいいっぱいって感じでした。
ホームベーカリーも同じ250ｇまでですが
高さがある分、ＨＢの方が余裕を感じられました。
なので1.5斤となると粉の量が300ｇを越す場合には
ちょっと無理があるかも？
またフープロですと、途中で止めて
スパチュラでまわりについた生地を
落とさないといけないので
その点はホームベーカリーの方が楽です。

もし、さくにゃーさんがパン生地だけが目的で
この機種をお考えになっているのであれば
もう少し容量が入ってモーターの強い
クイジナートの方が良いかもです。
ただ、卵白の泡立ては出来ますし（これは今の所アムウェイか
ロボクープしかないですよね）
何より、ミンチのパワーはすごいです。
音もすごく静かですし、1分.3分と自動で
止まるので、その間付きっきりにならなくて
良いところが便利です。
私で良ければまたお尋ね下さい♪

書込番号：6471002

[さくにゃー]

詳しく教えてくださりありがとうございます。
とても参考になりました(^ ^)

フードプロセッサの使用目的は・・・
やはり、ミンチにも惹かれるんです。
anzusanさんの言われる音が静かというのもとても魅力的です。
もちろん、ステンレスというところも！！
ガラス製品をすぐに割ってしまうので・・・

早速お店に見に行ってみます。
ご親切にありがとうございます、助かりましたm(uu)m

書込番号：6471438