HFP-B3 のクチコミ掲示板

フードプロセッサー

[よろしくＮＥ]

フードプロセッサーでバターなど作れるのあったら教えてください。

書込番号：7938102

[ぴんから兄弟]

"フードプロセッサー　バター作り”等で検索すると作り方のページがたくさんみつかります。

少しみてみましたが、機種についての記載はあまりみあたりませんでした。

生クリームをホイップ⇒角が立つ⇒さらに撹拌して分離させる

という工程なので、特定の機種でしか出来ないということはなさそうですね。

書込番号：9412176

お肉を回した後のお手入れ

[hiromiko]

初めてのフードプロセッサー購入にあたり、容器がステンレスでパン捏ねもできるこちらの機種にとても惹かれています。
そこでお伺いしたいのですが、こちらの機種でお肉を挽いたりした後、手の届きにくい所に脂が詰まったりはしないでしょうか？実際にお使いの方はお肉を回した後、どんなお手入れをされてますか？普通に洗うだけで大丈夫でしょうか？
ほぼ購入の決意は固まっているのですが、この一点だけが気になって･･･教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

書込番号：8816935

[ibuprofen666]

先日、豚肉大量消費のため挽肉を作りました。
調理中にカッターを何度も取り付けたり取り外したり
しなければ、カッターの円筒の中に食材が入り込まず
洗い物もフツーにお湯と洗剤で簡単です。円筒の中に
食材が入っても、ブラシとかお箸に布巾を巻きつけて中を
洗えば問題ありませんでした。複雑な構造になっていないので、
洗い物は楽だと思います。

書込番号：8841465

[hiromiko]

ibuprofen666さん、
詳しく教えて頂きありがとうございます。
実際にお使いの方のお話が聞けて、大変参考になりました。
円筒に食材が入ってしまっても簡単に洗えるのですね！
教えて頂いたおかげで１００％買う決心がつきました。

友人宅でご馳走になった手作りサモサがとても美味しくて
私も購入したらまず豚肉を挽きたいと思っていた所です。
その意味でも背中をドカンと押して頂けました^^
早速購入します。本当にありがとうございました。

書込番号：8842158

みじん切り以外の切り方できますか？

[kapo-op1]

例えばクラムチャウダーを作る際のじゃがいもや人参、お好み焼きのキャベツに使うの1cm角大きさにもカットできますか？
赤ちゃん用の離乳食作りにも役立ちますか？

書込番号：8776977

楽天で台数限定<12300円(税込)＞購入しました！

[おつかいありさん]

12/11に楽天のハートマークshopさんで台数限定特価＜残り1台！＞を見て購入しました！
税込12300円＋送料525円の12825円でした。なんと代引き手数料が無料でした。
翌日メールが来て、本日14日の朝一番に届きました！ラッキー♪？

書込番号：7113088

[ねねことしぇりー]

料理の幅を広げたく、フードプロセッサーを色々探していましたが、
ステンレス容器の方が安全な事と断然価格が安かったので同じ
「楽天のハートマークshop」で早速購入してしまいました。
情報を有難うございました。

書込番号：7344300

満足！

[anzusan]

色々な機種と比較しましたがパワーや容量が大きいのと
容器がステンレスでビーター機能もあると言う事で
購入致しました。
玉ねぎの微塵切り２個は10秒程。
肉の塊も10秒かからず！
音も静かであっと言う間に微塵きりが♪
あとはは1分・3分とオートオフ機能が付いているので
自動停止にもなるし、その前に手動でストップも
出来ます。
また卵白も容器を冷蔵庫で冷やせば
角が立つよう泡立つとメーカーが言っていたので
これからはハンドミキサーを出さずに
シフォンケーキが焼けます。
またパンやうどんも捏ねられるそうなので
これから試してみたいと思います。
今まではホームベーカリーで生地を捏ねていましたが
１時間程かかるのでこちらで捏ねれば５分かからないみたい
ですので、これからはこちらで生地は捏ねようと思います。
ナショナルのチタンカッターに魅力を感じていたのですが
容量が少なかったのでこちらにしましたが
正解でした！
ただレシピ集はパンやシフォンは掲載されていないので
フードプロセッサー用の本を購入した方が良さそうです。

書込番号：6371101

[さくにゃー]

今この機種にしようか検討しています。
スレ主さんはパンを焼かれるということですが、このフードプロセッサで生地を捏ねられましたか？
私もパンをいつもホームベーカリーで作るので、時間がもったいなくて。
もし作っていたら感想教えてください。よろしくお願いしますm(uu)m

書込番号：6463769

[anzusan]

さくにゃーさん

ご質問されて今、パンをこねてみて発酵しているところです。
使ってみての感想ですが
捏ねは確かに3分程で終わってしまいますが
発酵時間を入れるとホームベーカリーと
変りありません。
私のホームベーカリーはナショナルのＢＴ-103で
テフロン加工がされているので
ケースや羽にパン生地が付きません。
このフープロですと、羽の裏にパン生地が
くっついてしまうので
洗うのを考えたらホームベーカリーの方が楽です。
でも時間を短縮したいということなら
捏ねだけは短縮できます。
ただ発酵時間の事を考えますと
どっちもどっちと言う所が正直な感想です。
焼きあがったら美味しいかどうかまたカキコしますね♪

書込番号：6464319

[生きてる方がシャケ]

>このフープロですと、羽の裏にパン生地が
>くっついてしまうので
>洗うのを考えたらホームベーカリーの方が楽です。

半年も経っていますが・・・、
羽にも内側にもオリーブオイルを塗っておけば、くっつきません。
生地の無駄もないし、手入れも楽だし。
これをしないと２〜３回使ってお蔵になりますよ。

もう誰も見ないかな。

書込番号：7125957

美味しかったですよ♪

[anzusan]

さくにゃーさん


パン出来上がりました。
食べてみたところ、ホームベーカリーと比べて
遜色なかったです！
さくにゃーさんのホームベーカリーのメーカーが
わかりませんので比較は難しいですが
うちのは生地を捏ね、一次発酵まで約1時間。
フープロは捏ね3分・一次発酵40〜60分
電子レンジの発酵機能を使えば40分って所ですので
フープロの方が少し早いですね。
洗い物ならホームベーカリーに軍パイがあがります。
あとは、さくにゃーさんが粉をどれ位捏ねたいのかですよね♪
こんな感じでご参考になりましたでしょうか？

書込番号：6464658

[さくにゃー]

anzusanさん、わざわざ作ってくださりありがとうございます！
うちのホームベーカリーはナショナルのＢＴ-102で、anzusanさんの物よりは古いものの、変わりはないかと思います。

やはりベーカリーよりは早くできるんですね。
北海道に住んでいるので、どうしても発酵はレンジ発酵に頼らざるを得ません。
スパチュラ（でしたっけ？へらの様な）でも取りにくいですか？

取説には全容量300ｇまでというように書かれているようですが、出来れば今のベーカリーが1斤用なのでせめて1.5斤作れる量が欲しいです。

沢山質問してしまいご面倒でしょうが、よろしくお願いします。

書込番号：6470940

[anzusan]

さくにゃーさん


洗うときに羽の裏側にくぼみがあり（軸が入る所ですね）
そこに、生地が入り込んで洗いにくかったです。
私が作ったときは250グラムの粉でしたが
そこに水分とか入れるといっぱいいっぱいって感じでした。
ホームベーカリーも同じ250ｇまでですが
高さがある分、ＨＢの方が余裕を感じられました。
なので1.5斤となると粉の量が300ｇを越す場合には
ちょっと無理があるかも？
またフープロですと、途中で止めて
スパチュラでまわりについた生地を
落とさないといけないので
その点はホームベーカリーの方が楽です。

もし、さくにゃーさんがパン生地だけが目的で
この機種をお考えになっているのであれば
もう少し容量が入ってモーターの強い
クイジナートの方が良いかもです。
ただ、卵白の泡立ては出来ますし（これは今の所アムウェイか
ロボクープしかないですよね）
何より、ミンチのパワーはすごいです。
音もすごく静かですし、1分.3分と自動で
止まるので、その間付きっきりにならなくて
良いところが便利です。
私で良ければまたお尋ね下さい♪

書込番号：6471002

[さくにゃー]

詳しく教えてくださりありがとうございます。
とても参考になりました(^ ^)

フードプロセッサの使用目的は・・・
やはり、ミンチにも惹かれるんです。
anzusanさんの言われる音が静かというのもとても魅力的です。
もちろん、ステンレスというところも！！
ガラス製品をすぐに割ってしまうので・・・

早速お店に見に行ってみます。
ご親切にありがとうございます、助かりましたm(uu)m

書込番号：6471438