石窯ドーム ER-KD520 のクチコミ掲示板

買い替えで迷ってます

[エアーパンチ]

東芝が一番温度(350℃)が高い利点は何ですか。
オーブンとレンジの機能はどうですか。
出来たらスチーム機能の方も良かったら教えて下さい。

書込番号：16017636

[ぼーーん]

こんばんは。

私は東芝を持っています。
東芝の350度に関してですが、おそらくそこまで温度は出ません。
せいぜい300度と見ておいたほうが無難です。

書込番号：16017760

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
東芝のカタログの場合はカタログの下部にある※印を考慮して下さい。
間際らしい書き方があります。業界内では東芝カタログの内容は有名です。
電源を100V使用している電子オーブンレンジは耐久性等を350℃は無理があります。

高温の利点は、本来理想的なピザを焼く時間は3分、生地と具のバランスですが焼く時間が
長過ぎると具が乾燥してしまいます。これはレストラン、ピザ専門店では石窯を使用して
オーブンの基礎最高温度が500℃近い機種設備が必要になります。
石を溶かして黒く塗った庫内を石釜オーブンと呼んでいますが、無意味です。

書込番号：16018733

[エアーパンチ]

スレ主さんありがとうございます。
もうぉー回※の部分を読んでみます。そうなんですか東芝のカタログって有名なんですか、書いてあるのと違うんですか。ピザは焼かないので石釜は要らないですね。そしたら東芝は外した方がいいですね。
ありがとうございました

書込番号：16018814

[エアーパンチ]

ぼーーんさんありがとうございます。
それじゃぁ、他のメーカーのもカタログに書いてある温度より低いと考えた方がいいですかね。

書込番号：16018823

[ぼーーん]

まあ、実際に出る温度で言えば、パナとあまり変わらないと思うので、
温度表示と実際の温度の乖離がムカつくと言う事を我慢できれば問題なく使えます。
(結構な問題ですが(汗)

東芝も、レンジ機能はかなり良い働きをしますし、操作系の使い勝手も一番良いと私は思っています。
オーブン温度の表示がどうしても合点がいかなければ、同じセンサー方式のレンジが良ければ、
パナにしておいた方が無難だと思います。

その場合も、上から2番目がコスパが良いでしょう
新発売ははNE-BS900ですが、あまりにも高いので、これを買うならちょっと待った方が良いでしょう。
今すぐ買われるならR-305ですね。

書込番号：16018873

[エアーパンチ]

ぼーーんさんありがとうございます。
パナは奥行きが40�p以上有るので、置く場所が40�pしか無いのでパナは外しせざるを得なかったのです。なのでSHARP、TOSHIBA、HITACHIで迷ってます。もうぉ少し情報を得てみます。

書込番号：16018952

デロンギコンベクションオーブンEO1490J-Wと迷っています。

[☆LOVEっちょ☆]

値段が全然違いますが、ER-KD520と迷っています。


作りたいお菓子は、ロールケーキ、ガトーショコラ、シフォンケーキ、カステラ、ホールケーキ、クッキーなどです。ケーキ類が多く、１ヶ月に１、２回ぐらい焼きます。



おかずは、チキン、ポテト、焼き芋ぐらいです。もしかしたらまた増えるかも知れません。



今ある電子レンジはまだ使えていますが、オーブン機能を使うとムラになってしまうので、そろそろと思っています。


デロンギは高さが無く、シフォンケーキを作るのは難しいかなぁと思っているのと、東芝のは機能がいっぱいあり過ぎて使いこなせるかどうかと、早く壊れてしまわないかが不安です。


設置場所はどちらを買っても問題ないので、東芝かデロンギどちらがいいでしょうか？？

書込番号：15955697　スマートフォンサイトからの書き込み

[☆LOVEっちょ☆]

追加でピザ、魚も焼けたらいいなぁと思います。


オーブンだけの機能を見たらどちらがいいのか教えて下さい。



よろしくお願いします。

書込番号：15956292　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

☆LOVEっちょ☆さん こんにちは。

もっと電子レンジとして根本的なことをお聞きしますが、
電子レンジ機能は要りますか？要りませんか？
EO1490J-Wはあまり判りませんが、
「電子レンジとトースターどっちを買えばよい？」
位に違うような感じがします。

予熱も凄く早いそうなので、
レンジ機能が全く不要ぐらいであれば、あと、容量が14リッターで事足りるならEO1490J-W
と言う選択肢もあるのかもしれません。
シフォンケーキは10センチ以下の厚さであればOKだそうです。

ただ、使用用途にレンジ機能があるのであれば、

＞東芝のは機能がいっぱいあり過ぎて使いこなせるかどうかと、早く壊れてしまわないかが不安です。

とも仰っているので、KD520と言わないまでも、
グレードがもうちょっと低い電子レンジの方が良いのではないでしょうか？

書込番号：15956351

[ぼーーん]

ちなみに、我が家がそう考えられるのは、
電子レンジの他、ダッチオーブン対応のガス両面グリル、食パン4枚を一度に焼ける大きさのトースター
を使って、電子レンジ以外でグリル料理を分散して作れる環境だからかも知れません。

書込番号：15956363

[☆LOVEっちょ☆]

ぼーーんさんお返事ありがとうございます。


電子レンジの機能は今あるレンジが使えてるので必要ではないんですが、いつ壊れてもおかしくない年数(14年目)です。



デロンギのオーブンを買ったら、今の電子レンジは置いといてまだ使います。東芝の電子レンジを買ったらサヨナラになります。


今の電子レンジが壊れたら、デロンギを買っていた場合単体の電子レンジだけ買う予定です。東芝なら買わないですが。


どうせ買うならいいものを買いたいと思っているので、下からも上からも横からも熱風？が出るのがいいなぁと思っています。





電子レンジの機能では牛乳温める、野菜を柔らかくする、ご飯や冷めたおかずを温めるはバターを軟らかくする事が出来ればいいです。


オーブンの機能だけを見て、どちらがいいか知りたいです。



見づらい文章ですみませんがよろしくお願いします。

書込番号：15956404　スマートフォンサイトからの書き込み

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。

焼き菓子を焼きたいとのことですのでオーブン機能は食品の周辺が同一温度が
必要かつ均一な焼き上がりが必要です。
30Ｌ以上の大型機種で予熱時間の立ち上がりの早い300℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので、結果として焼きムラの発生は少ないはずです。
但し、コンベクション機種ではあるので食材のレイアウトを熱風の沿った配置の必要が
あります。
KD520はドアの開閉により30℃以上熱が逃げますので予熱時間を多めに必要とします。
本機の予熱温度は低い（２７０℃）ので、カタログの＊記を再度確認してください。
以上の事から庫内が小さく、予備予熱から回復が早いEO1490が上になります。

ご参考にして下さい。

書込番号：15959667

[☆LOVEっちょ☆]

typeR 570Jさん、こんにちは。



お返事ありがとうございます。大変分かりやすい説明ありがとうございます。とっても参考になりました。



主人に話して、デロンギに決めたいと思います。背中を押して頂きありがとうございました。

書込番号：15960561　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

デロンギより
大型オーブンにする方が温度管理が楽です

大型オーブンと違い意外にムラがあります
風で焼くというより
熱源におまけで風を使って焼くので基本はトースターとかと変わりません

構造の違いで
大型は背面より豊富な風量出すのですが
小型は側面から風が出ます

大型のは熱の反射と対流の良い分厚いガラスの扉であるので
背面から熱風を出して循環できますが
側面のはその循環があまり全体には行かず
製菓ではムラに繋がります。熱源が近いのもあります。

大型オーブンを購入された方がいいと思います

書込番号：15964014

[☆LOVEっちょ☆]

my memoさん、お返事ありがとうございます。


そうなんですか！？うーん…迷ってしまいますね。



デロンギは今95L？とかの機種を期間限定で友達からお借りしているんですが、コンベクションならムラが無くいい感じに鳥肉が焼けたんですが、オーブンのみでシフォンケーキを作ったら底が黒く焦げてしまい、(余熱200℃、175℃に下げて30分、途中上が焦げそうだったので開けてアルミホイル被せたら凹んでしまいました。



友達はシフォンケーキなども全部コンベクションでしているみたいで上手くいくそうですが、周りがカリカリになるので、切って食べるのが好きだからそうしてるみたいで、私は嫌なんでオーブンのみでしたら失敗しました。



余熱が高かったのと、途中開けたからだと思うのですが、14年目の電子レンジオーブンは途中で開けても上手く膨らんだので(作ったのがカステラでしたが)やっぱり大型のKD520のほうがいいんでしょうか…。

書込番号：15965053　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

私もデロンギじゃないですが
同じ様な小型コンベクションと大型オーブンの2種類もってます
小型のは鳥肉とか魚とかを調理するには最適ですが
パンとかお菓子は持続した安定した温度が重要になります

小型オーブンの場合前と後ろが温度違うのもそうだし
上下も温度が違うから特に小麦粉の生地とかだと硬くなったりで
私も小型オーブンだけで何でも作れると思っていましたが
我慢できず大型のを購入してからパンやお菓子の違いが明らかに痛感出来ました

KD520かデロンギで悩まれてるのでしたら
KD520の方がいいですよ

書込番号：15965617

[☆LOVEっちょ☆]

お返事ありがとうございます。



両方持っているんですね！！貴重なご意見ありがとうございます。



頑張って主人を説得します(笑)




ありがとうございました。

書込番号：15965801　スマートフォンサイトからの書き込み

買い時は？

[☆☆ちぃちぃ☆☆]

はじめまして。

5月中旬から下旬に引っ越す予定で、家電も冷蔵庫(三菱の６００L）、テレビ(パナソニック）、エアコン(三菱かダイキン２３畳用）、そしてオーブンレンジ(東芝KD520) に買い替える予定です。
決算セールをしているので今月中に買った方がいいのでは？と提案したところ、
主人は、4月に入ればまた今より絶対安くするよ〜。というのですが、どうなのでしょうか?

ちなみにポイント還元が分かりにくく好きではないので、ケーズデンキで購入を考えています。

書込番号：15924728

[ぼーーん]

☆☆ちぃちぃ☆☆さん こんばんは。

先の相場の事は判りませんが、昨年の事で考えると、やはり、新機種が出る前辺りでしょう。
…と言うことは、夏頃と言う事になりますね。

ただ、かなりのまとめ買いですから、交渉出来る余地は大きいと思います。
お近くの家電量販店を回って交渉される事をお勧めします。
私の場合、大型家電全部が価格.comの最安値より安く手に入れることが出来ましたよ。

書込番号：15925039

[ぽこるる]

私も決算だから今月買わなきゃ〜と思ってたクチです。
が！！！
家電量販店って2月決算が多いらしいです、、、
結構値段も底っぽいので欲しい機種あるなら
無くなる前に購入するのがいいかもですね！
お買い得品get頑張って！

書込番号：15928608　スマートフォンサイトからの書き込み

[☆☆ちぃちぃ☆☆]

皆さん、

早速のアドバイスありがとうございます。

まぁ、機種とかはどうしてもこれじゃないと！というほどこだわりがないので、
今回はあわてずに様子を見てみたいと思います。
今年は春がなく夏のような気候になるというので早めにエアコンとかも安くなるかもしれないですよね。

ありがとうございました！

書込番号：15928972

発酵機能について

[まこmama]

パンを自宅で時々焼きます。発酵器を購入しようと思うのですがER-KD520の発酵機能はいかがでしょうか？　現在自宅で使っているオーブンレンジは、スチームはでない発酵機能のみです。温度も安定せず、湿度を上げるのに工夫しながら使っています。

発酵器とオーブン両方並べるのはスペースが取られるし費用もかかるし
石窯ドームの発酵機能の使い心地はいかがでしょうか？

お使いの方がいらっしゃいましたら　アドバイスお願い致します。

書込番号：15601726

[ぼーーん]

まこmamaさん こんにちは。

これではないですが、410Aを使っています。
ロールパンでスチーム発酵した時は、霧吹きしませんでしたが問題なく出来ました。

ただ、最近では我が家のパン作りはホームベーカリーを主力にしていますので、
その後の経験があまり無いので、経験少なくて参考にならないかも知れませんが申し訳ありません＞＜

書込番号：15601778

[まこmama]

ぼーーんさん、こんにちは！
ご親切に書き込みありがとうございます。

スチーム発酵、便利そうですね。　我が家もこねは、HBでそのあとの発酵はHBや
オーブンの発酵機能を利用しています。　ただ　温度が安定しないのと湿度が
なかなか一定にできないので　発酵器が欲しくなってきました。
（現在は、オーブン内に熱湯を入れたボールを置いて発酵しています）
発酵器が３万円少しくらいで買えそうなので　一度は購入に踏み切ったのですが、
今のオーブンはスチーム発酵があるということを知り、発酵器のかわりになるのなら
オーブンも買い替えたいと思っていたので１台ですませることができれば節約にもなるし
場所も１台分でいいので助かります。

他にもご存じの方いらしたら、よろしくお願い致します。

書込番号：15607275

[ポテトグラタン]

2次発酵？
レンジで発酵させる場合ですが、オーブン予熱の時に出さなくてはいけないわけで、その間に若干萎むとかが結構問題でしょうか。
出来るだけ予熱が早い方がいい訳ですが、それでも限界はあるわけで。もちろんこの機種は短い方ではありますが。
パン教室なんかに行くと、発酵器に焼く直前まで入れてますね。
どこまで気を使うかというのもあるのかな。
パンにこだわる方は多いですが、そういう方はやはり発酵器使用だと思いますけど。
でオーブンは発酵に合わせて逆算して使うと。

書込番号：15607929

[すだちしば]

実家のＰ社オーブンでパンを焼いています（私自身は石窯ドーム値下がり待ち中…）。
スチーム発酵機能をいつも使いますが、問題なく設定時間内で発酵しますよ。

たしかに予熱中は２次発酵ができず、レシピより少し短めに２次発酵させてあとは濡れ布巾をかけて室温に置いて予熱を待ちます。
しかしそれで生地が縮んだことはありません。むしろ生地内に蓄えられた熱で発酵がゆっくりわずかに進むので上記の通り浅めの２次発酵にしています。
「二次発酵→即焼成」というのが理想ではありますが、発酵器を買うお金＋αで520を買う方が焼きムラも押さえられて、メリットが大きいかな、と私個人の意見としては考えています。

書込番号：15734121

２品あたため機能

[Wぺこ]

おととい購入してさっそくいろんな機能を試してます。

パンの焼きムラは完璧とはいかないものの満足な仕上がりですがあたため機能は落ちるのでしょうか？

２品同時にごはんと焼き魚を常温から温めたところ魚はちゃんとあたたまりましたが（切り身だから？）ご飯のほうはお世辞にも温かいとは言えない仕上がりでした・・・。

もし２品同時温めを試された方がいたらどのような具合か教えていただけると助かります。

また、冷凍の肉を解凍した際もカッチカチのまま終了されてしまい・・・。
まだスチーム全解凍は試していないのですがそっちの方がいいのでしょうか？

書込番号：15601437

[ぼーーん]

Wぺこさん　おはようございます。

2品暖めの場合、重量を同じぐらいにしなければならないようです。
これは、東芝もパナも同じなのですが、その東芝とパナに言いたい。
｢だったら、赤外線でサーチしてどうのこうのって言う機能意味ねぇ〜｣
…と、ちょっと突っ込みたくなりますよねぇ…

＞また、冷凍の肉を解凍した際もカッチカチのまま終了されてしまい・・・。

これは、赤外線式の宿命です。
私も買ってから唖然として、方々を調べましたが、どうやら解凍はからっきしのようです。
スチーム解凍にしても、おそらく劇的には改善しないと思います。
これからの使いこなしポイントとしては、
重量に対してどれぐらいの延長時間が必要かと言うことを覚えられる事です。

一方、刺身解凍は絶妙に出来ていたのが良かったです。

書込番号：15601651

[Wぺこ]

＞ぼーーんさん

早速の返信ありがとうございます。
返信したつもりが出来ていなかったようで再度(笑)

２品温めは同量でやってみたのですがう〜んという感じなので残念ということですね。
当分はアドバイス通り追加でコツを掴んでいきたいと思います。

解凍はからっきしとは。　トホホ・・・。
本当に赤外線サーチ意味あるの？と聞いてみたいですね。
まぁこちらも少しづつ重量で追加時間を覚えていこうと思います

当面分厚い説明書が手放せそうにありません

昨日はウナギをスチーム蒸しで温めてみたのですがこれも１度ではダメで追加しました。
たださすがスチームだけあってふっくら感は他のレンジには出せない仕上がりだったと思います。

次回はお刺身解凍チャレンジしてみます

ありがとうございました。

書込番号：15602211

使い勝手は？？

[はっさくガール]

こんにちは。　
初めて価格．comを利用させていただきます。
私も、ER-KD520とER-KD420どちらにするか迷っています。トルネードエンジン、サイド熱風があるかないかの違いみたいですが、家電量販店の方に聞いたところ、本格的なパンを焼かないのであればER-KD420でも全く問題ないと言われました。私はパンを焼くのが好きなので、どのくらい焼き具合に違いがあるものなのかで本当に迷っています。ご使用された方の感想をお願いいたします。

それと、修理が必要となった場合、オーブンはそのお店に配送して修理してもらうものなのでしょうか？そうなると、配送料もかかってしまうので、少し高くなってしまいますが近くの家電量販店で購入した方が良いのかな？？とも迷ってます。
こういう家電をネットで購入するのが初めてなもので、不安もいっぱいで、どうか善きアドバイスをお願いいたします。

書込番号：15379322

[ケロヤマ]

パンも焼くウチ（の嫁）は520買う予定です。
パンを焼くのが好きなら520で決定じゃないでしょうか？
ネットで買うのとその辺で買うので、今だと3〜4万違います。
修理の送料って、せいぜい3000〜超高くても5000円とかでは？差額と故障・修理の回数考えたらどっちがお得ですかね？
今まで○年延長保証！って入ってそれにお世話になったことないので、最近は家電の延長保証は入ってません。
520と420の差額約2万、10年もってほしいけど、5年は最低もってくれると信じて
2万÷5年＝333円/月を渋って最上級モデルを諦めるっていうのも…　なのでうちは520買う予定です。

書込番号：15379404

[ぼーーん]

はっさくガールさん　こんにちは。

410A持ちです。
420と520の庫内の違いとしては、520の方が熱風が出てくるところが増え、その風量も多いので、
素早く温度が上がると言う事です。
最高温度と温度の持続時間自体はどちらも変わりませんので、素早く温度を上げなければならないメニューならば、
520の方が良いと思います。
逆説的に言えば、そうじゃなければ420でも良いと言う事です。
あとは、自動メニューやこんがりプレートなどの違いもありますが、今回では論点ではないので割愛します。

修理に関しては、東芝の電子レンジは基本的には出張修理という対応です。
当然、保障期間内の出張修理は無料ですし、延長保障ならば、各店の規定によります。
おそらく、その場で直せない場合、その時に来た技術者の持ち帰りになるのではないでしょうか？

書込番号：15380304

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。

パンや焼き菓子を焼きたいとのことですのでオーブン機能は食品の周辺が同一温度が
必要かつ均一な焼き上がりが必要です。
30Ｌ以上の大型機種で予熱時間の立ち上がりの早い300℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので、結果として焼きムラの発生は少ないはずです。
但し、コンベクション機種ではあるので食材のレイアウトを熱風の沿った配置の必要が
あります。
又、ドアの開閉により30℃以上熱が逃げますので予熱時間を多めに必要とします。
本機の予熱温度は低いので再度確認してください。

書込番号：15383103

[はっさくガール]

返信が遅くなってすみません。。。

皆さん、貴重なご意見ありがとうございました。
確かに、１０年間の内そんなにも修理はないでしょうし（この度壊れたオーブンも１０年目で初壊れですしね（*^_^*）、基本的に出張修理と聞いて安心しました。
それに本機の予熱温度が低い事も初めて知りました！パンを焼く時、予熱の温度は大事ですからね(^0^)=b

なので、ER-KD520を買うことにします！！

なんだか皆さんに背中を押して頂いた気がして、本当に感謝です。

ありがとうございました(^▽^)

書込番号：15408298