3つ星 ビストロ NE-BS1000 のクチコミ掲示板

焼き魚

[Ｋ治郎]

このレンジのヒーターなどで、「塩さばを」「秋刀魚」「鯵の干物」を
そのまま焼くことはできるのでしょうか。

ガスレンジで焼くのと比べて、メリットはありますか。
あと、やはり煙はでるのでしょうか。

私が期待するのは、周りが暑くなく、煙が出ないことです。

今窓の無い狭い部屋で魚をやいてるので、妻がつらいと言ってます。
（下全開で換気扇廻して、エアコンマックスですが）

ノンフライヤーにしようか、レンジにしようか悩んでいます。
ノンフライヤーにも同じような投稿をしています。

書込番号：16481275

[ぼーーん]

Ｋ治郎さん　おはようございます。

直接の回答ではないのですが…
まず、NE-BS1000で魚は焼けるでしょう。
特殊なプレートが付いているので、ひっくり返さなくとも、両面焼けると思います。
臭いや手入れに関しては、ちょっと判りません。

それより、コンロで魚が焼けないというのが気になり、レスしました。
まず、我が家のコンロ(魚焼きグリル)でも普通に魚は焼きますが、煙はほとんど出ません。
下に水を張るタイプなら、水張りを、
引かなくて良いタイプなら、手入れ可能な場所をしていれば匂いもあまり気にならないと思いますが、どうなんでしょうか？
私の感覚から言うと、魚焼きグリルの方が、短時間で、美味しくふっくらと仕上げてくれるように思います。
それと、最近の魚焼きグリルはオート調理で、これが結構良い焼き具合なので重宝しています。

それと、かにり煙や臭いが出ていたとしても、換気扇が正常に回っていれば大丈夫だと思います。
もし、換気扇関係が故障しているのであれば、そちらを先に直された方が良いと思います。
あと、換気扇は、掃除をするのとしないのでは排気性能は思っている以上に違って来ます。
その辺りも一度見直されてはどうでしょうか？

書込番号：16481328

[Ｋ治郎]

ぼーーんさん　ありがとうございます。
NE-BS1000で、魚は焼けるんですね。

ガスコンロで魚は普通に焼けます。
良くみてるわけではないので分からないですが、魚焼く所以外にも、
フライパンでも焼いているみたいです。そのほうが手入れが簡単なためか。

ただ臭いがこもるので、換気扇を廻すのですが、台所に窓が無く、
３０ｃｍの丸いステンレスの回転式の吸気口なので、大して入ってきません。
廊下も開けて、玄関など他の空気もいれます。
ただこの季節窓を全開にもできないので、臭いがこもります。

それと長い時間焼くので、暑いのがつらいみたいです。

書込番号：16481343

[ぼーーん]

そうなんですか。

我が家は単なるプロペラファンですが、回すと、ファンに向かっての気流が出来ます。
ですから、部屋のどこかを(火元と反対側が理想)開けていれば、そこから空気が流入してくるので、
空気がこもるという事が無いために、先の回答になりました。
ちなみに、我が家は火元の前に窓がありますが、一切開けません。
（開けたら換気扇の排気が入って来るかもしれない位置なので、余計開けません）

それと、オーブンレンジで魚を焼くと、レンジの焼魚臭が取れなかったりすることも覚悟した方が良いです。
私は東芝を使っていて、ダメ元で消臭運転をしたら劇的に効いてくれて感動した覚えがありますが、
それから積極的に臭いが残る調理はしていないので、その消臭運転が永続的に効いてくれるのかは不明です。

あと、この時期の台所って、本当に暑いですよね。
我が家は壁掛け扇風機を設置していますが、これが嫁さんには大好評です。

書込番号：16481364

[my memo]

ガスレンジというと2口以上のガスコンロ（グリル付)でいいんでしょうか

ちなみにレンジじゃなくトースターやマルチグリラーでも焼けます
自分はトースター（KAE-S130)で色々ガスコンロのグリルにおける部分を利用してます
これらがいいのは
・小型で高火力なので熱の周りが充分である
・付属の角皿にクッキングシートやアルミホイルが利用出来る
・温度時間設定ができるのでいつも同じ焼き加減で焼ける

ガステーブルもいい機種なら時間設定ができるようですが
長い時間焼くので、暑いのがつらいと記載されてるのでオート調理なしの器具を利用されてるんですね
タイマー式は楽です、それを見る必要がなくなるのでその場に立つ必要もありませんからね

書込番号：16482149

[my memo]

正面から	上部ヒーター付近	右側面から

ガステーブルをみてきたんですが
グリルの温度設定＋時間設定の機種はやはり高いんですね
もしガステーブルでそれらの機能がついてないなら
別途グリル機をかう意味は充分あると思います
個人的にはBS1000を買うよりはNF-MG1みたいなのを利用する方が火力も手入れもいいと思います

参考になるかわかりませんが
SOB-VS10CHというコンパクトオーブンを週5回程度で1年半ぐらい
使用したらこんな感じです

掃除するだけ掃除しましたがこういう状態です
ここまで汚れるとオーブンとしてはムラが大きく発生してダメですね
グリルならまだ使えるのですが焦げ付きで温度が変わりますから

オーブンレンジでグリル利用というのはオーブン性能を落とす事は
十分にあるので使い分ける方がいいと思います

書込番号：16483032

[Ｋ治郎]

>>ぼーーんさん
オーブンレンジで魚を焼くのは、だめみたいですね。
やっぱりガスコンロですね。

排気がよく出来ないのは、妻が冷房を効かせたいため、窓を開けないからです。
各部屋の小さな吸気口からとドアの隙間からの空気だけで、換気してます。
扇風機は嫌いなので、エアコンフル稼働です。


>>my memoさん
>>ガスレンジというと2口以上のガスコンロ（グリル付)でいいんでしょうか
上に３つと、横から魚を焼くタイプです。

賃貸で狭い台所なので、あまり物を増やせません。
長年使っている電子レンジを買い替えようという話になり、
妻が普段魚を焼く時の換気で苦労してるみたいだったので、
電子レンジで焼けないかなと思った次第です。

やはり焼き魚は煙と臭いの問題があるので、難しいですね。
良く考えてみます。

書込番号：16492148

缶詰・レトルト食品をそのまま温められる

[Ｋ治郎]

この製品のレビューに
「缶詰・レトルト食品をそのまま温められる」
とありましたが、可能なのでしょうか。

メーカーのＨＰには特にそのように書いてませんが、ヒーターで
温めるのですか。

缶詰はレンジ機能では電波が入らないので、温まらないと思う。

缶詰・レトルト食品をそのまま温めたら、爆発しそうに思います。

書込番号：16462138

[ＢＲＤ]

Ｋ治郎さん　　こんにちは。　　ユーザーではありません。　　多機能でPDFマニュアルも134ページあります。
精読してませんが、スチームで蒸すのかな？
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/p_/p_nebs1000_t_201305151051_0.pdf

書込番号：16462176

[Ｋ治郎]

ＢＲＤさん ありがとうございます。

> 多機能でPDFマニュアルも134ページあります。
> 精読してませんが、スチームで蒸すのかな？

マニュアルの 60ページに、手動スチームできると書いてありました。
缶詰は蓋を開けて。

ということで、解決しました。

書込番号：16462209

[ぼーーん]

Ｋ治郎さん　こんにちは。

今までのモデルは、スチーム時でもレンジ加熱をしていたので入れる事が出来なかったのですが、
今回のモデルから、スチームが単独で動作するようになったので、
手動スチームで缶のままレンジに入れられるようになりました。

当然ながら、その他の(レンジを使う)メニューでは、缶のまま温める事は出来ません。

書込番号：16462213

[あさとちん]

｢スチーム｣以外ではレトルトパウチ食品や缶詰などはあたためない
火花が出て、破裂するおそれがあり、やけどの原因になります

と書かれているので、スチームならOKということですね。

書込番号：16462217

[Ｋ治郎]

ぼーーんさん、あさとちんさん ありがとうございます。

十数年ぶりにレンジを買うのですが、進化してるのですね。
スチームのことは昔テレビで見て知ってはいたのですが、忘れてました。

書込番号：16462237

大きなピザとグラタン

[初心者太一郎]

１０年以上使っていたオーブンが壊れました（ーー；）使用目的は大きなピザ(コストコ)とグラタンを短時間で焦げ目がつくくらい焼くこと、たまにケーキを焼きます！オススメの機種はどれですか?トーストは小さなオーブン、温めはレンジで別に使う予定です！
よろしくお願い申し上げます。

書込番号：16442728　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

初心者太一郎さん　こんにちは。

私は現在東芝製を持っていますが、焦げ目を付けたいのであれば、
パナの方が良いのではないかと、購入前の検討段階で私自身思っていました。
で…私が 初心者太一郎さんの想定する用途で買うなら、BS900にするかなと思います。
BS1000と、調理のパワー的、仕組み的なものが一緒だからです。

あと、多分、BS900までの機種を買われると、レンジもこれでやった方が良いかもしれませんし、（八つ目赤外線センサー）
トーストも、トースターが無ければ、これでやった方が最短で出来るかも知れません。（裏返し無しで3分台）

書込番号：16443067

[my memo]

コストコピザって43cm×43cmなんですね
これは既存のオーブンレンジではムリですね
角皿のスペースはがおおよそ40cm×27cm程度です
実際はもう少し置けます（機種によって若干異なります）

書込番号：16443283

[初心者太一郎]

みなさんありがとうございました。　参考にさせて頂きます。

今は水蒸気のメリットがわからないのでデロンギEO1490J-Wと比較してみたいと思います。

こちらの方がオーブン機能に特化してよさそうかなーっと思っています。

書込番号：16474874

ファンの音

[こねこひろこ]

最近購入しました。
まだ全然使いこなせていませんが気になることがひとつあります。
取扱説明書１６ページに「加熱後ファンがまわって電気部品を冷却します」と書いてありますが
結構耳障りな「ビーッ」って感じの音がします。
どこから鳴ってるか調べてみようと、扉を開けた状態で、液晶裏の蓋が閉まるセンサー棒の穴を
押しながら聞くと、普通のファンの音ですが、
扉を閉めると耳障りな音に変わります。
聞こえる場所は扉の液晶の下から聞こえます。
これは普通なのでしょうか？

書込番号：16369093

[とちび]

ファンの回転振動が扉に伝わって共鳴しているとか・・・
扉を閉めて、手で扉を押さえると音が変われば、あたりが悪いとか。。。
僕ちんの想像でごめんね・・・

書込番号：16369147

[こねこひろこ]

ご返答ありがとうございます。
扉の液晶の下に空気を取り込む穴(本体ではなく、扉に空いてます)みたいなのがあり、
その辺を押すと少しは音が小さくなりますが、
ビーッって音自体は無くなりません。
でも、この音がするのはフツーなら、そうゆうものと諦めて使います。

書込番号：16369413　スマートフォンサイトからの書き込み

[こねこひろこ]

しばらく、ほぼ毎日使ってたら、ビーって音がしなくなり、普通のフォーって音のみになりました。
何かファンの中に異物が最初からあって、それがファンで削れて無くなったのか、うまく取れて飛んでったのかなー。
原因はともかく、とりあえず解決したのでホッとしてます。

書込番号：16389529　スマートフォンサイトからの書き込み

[陽だまりの中で]

解決済のようですが、

このモデル　液晶の下に、液晶・基板を冷やす冷却ファンが入っているにですね？

私のセットも　なんか変な音がしており、なんとなく　あきらめていましたが、、、、

書込番号：16695647

BS1000かR3500かで迷っています。

[ハニーリング]

新型のBS1000は、大きさも一回りコンパクトになり魅力なんですが、R3500と3万円くらい差があるので迷っています。

この先、どのくらいまで下がってくるでしょうか？？
今使っているオーブンが壊れたわけではないので急がないのですが、本格的にパンが焼きたいので買い換えたいです。

また、来年新型が発売されるときは、今回のように大きさなど大きく変更するでしょうか？

書込番号：16191217　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

ハニーリングさん こんにちは。

円安など、今年は去年と状況が全く違うので、去年と同じように行くか判りませんが、
R3500も、最初にドスンと値が落ちてから、88000円ぐらいからじりじりと1年かけて値を下げていますね。

まあ、私もそうですが、家電って、
新機種、旧機種、値段を考え出したら堂々巡りになってしまってなかなか買い時が判らないですよね＾＾；

書込番号：16191309

[ハニーリング]

そうですよね。
買い時が難しいです。R3500があと1万円くらい下がれば即買いなんですが(笑)

書込番号：16192280　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞R3500があと1万円くらい下がれば即買いなんですが

近年の値動きだけで推定すると、9〜10月ぐらいでしょうか。

書込番号：16192336

[ハニーリング]

今ふと思ったんですが、R305もいいなと思うのですが、どうですかね？R3500とソフトダンパーくらいの違いで大きな差はないですよね？

書込番号：16192391　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

私はレシピ集の調理はあまりしませんし、スマホと連携と言う機能も不要と思っているので、
2012年の製品ならR305を選ぶと思いますし、
パナの上位機種でお勧めは？と聞かれれば、やはり、R305を勧めると思います。

しかし、人によってどこに価値観を見出すかは違いますので、
今回は、最上位機種に決め打ちして検討されていると思い、押し売りになっては迷惑なので、提案はしませんでした。

書込番号：16192500

[ぼーーん]

一方で、R3500とR305の価格が縮まっているので、今ならR3500も検討に値するかな？と言う思いもあります。

書込番号：16192519

[ハニーリング]

最上位じゃなくても全然構いません。
私も、スマホ連携とかレシピ集も、多分使わないと、思いますし。

書込番号：16192558　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

NE-R3500は焼きムラが多いようなかんじです
グリルは極めて早いのですが
オーブンを考えてるなら向かないかもしれません、これはR305も同様です。
多分、剥き出しの高火力ヒーター＋背面ファンで加熱するからおもいます
右奥が焦げやすいというのは
私の持ってる同タイプのオーブンと同じですね
コンベクションオーブンは均一に温度を循環するのが電気オーブンの現在の理想点ですので
パンを考えてる場合には別の機種がいいです

BS1000について特に仕様が変わった感じではないので
上ヒーター＋背面ファンの1段オーブンのムラについては
多少多めに見る必要ありそうかなと思います
BS1000は発売してませんのでどなたか写真を上げて貰って判断するのもいいかなと思います

書込番号：16193520

[ハニーリング]

焼きムラですか。
どのメーカー、機種でも一長一短だと思うので、どこを妥協するかですよね。
よく考えたいと思います。ありがとうございます。

書込番号：16193828　スマートフォンサイトからの書き込み

[みやこがね]

私も実はBS1000かR3500で迷っている一人です。
現在R3400を使っていて、これをパン専用にする為もう一台の購入を考え中です。
BS1000は庫内がフラットなのでお手入れがしやすいのが一番の魅力です。
また一回りコンパクトになり、オーブンの上段が狭くなっているような気がするのは私だけでしょうか。
180度までの余熱は、東芝製にはかなわないけれど、R3400でさえ7分前後なのでどちらでも実用には十分です。
後2日悩んでみます。

書込番号：16195869

[ハニーリング]

みやこがねさま。
同じく悩んでらっしゃるんですね。
R3400はパンを2段で焼くとき狭くないですか？
また、天井部分の電熱線？は気になりますか？

書込番号：16198303　スマートフォンサイトからの書き込み

[みやこがね]

Ｒ3400の上段は通常のパンの高さは確保されています。
シュウー生地も膨らみすぎて天井にくっつくようなことは無かったです。
上段の右側が若干焼きが強くなる傾向があるのですが、これはメーカーに問い合わせると仕様なのでという事でした。
電熱線はとても気になります。
掃除したくなります。
それでもレンジのクリーニング機能を使ってくださいとメーカーの答えでした。
ハニーリング様。私は、Ｒ3500に決めました。
庫内のフラットは魅力ですが、それ以外は蒸気で缶詰を温められる位でそれならヘルシオの方がもっと本格的だし
やはり使いやすいというのが決め手です。
パンを焼いていても昔のオーブンほど放熱が少ないので良いと思います。

書込番号：16201850

[ハニーリング]

上段の高さは大丈夫なんですね。
やはり、天井部分気になりますか。そんなもんと思って割りきるしかないですね(笑)

書込番号：16202301　スマートフォンサイトからの書き込み

[ゆうちぃくん]

このレンジを購入検討してますが
価格競争が激しいのか価格の下落が激しく
買い時が難しいですね。

８万きるのも時間の問題でしょうか・・・
今月中には購入しようと思ってますが

書込番号：16203600

[ハニーリング]

値段どんどん下がってますよね。
買い時が難しいてすよねー。

書込番号：16203885　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

YAMADAでBS1000、BS900触って来ました
結論からいうと・・・操作感悪いかなぁと

NE-BS1000の公式のカラータッチ液晶の項目を見ると判りますが
狭い画面にボタンを多く設置しすぎて見ててややストレスな感じです
隣にAX-PX3も置いてたので触りましたが
AX-PX3の方がボタンの稼動域が広くタッチしやすいです
選択する項目も少なく直感操作ですがBS1000の方は年寄りにはきつすぎるなぁと

問題は事ある毎にタッチを要求される仕様で使いにくい思いました
まぁ20代の自分が使ってておもう位です
BS900、BS1000も本体をコンパクトにするのはいいのですが
肝心のボタン部分まで小さく簡素にしすぎて結果使いにくいんじゃないかなと
店頭でBS1000触って確かめてみるといいですが
BS1000を購入される方は店頭で操作した方がいいとは思います

BS900はダイヤル式ですが基本ボタンがありません（取り消しと仕上がりボタンのみ)
ダイヤル＋基本ボタンは使いやすいのですがダイヤルとダイヤルのボタンのみだと
その2つで深い層まで操作するのでこっちもなんか使い辛い気はします
最初の画面ですでに躓きました（＾＾；
まぁBS900の方は慣れの問題かもしれませんが
店頭で一度操作をオススメします

書込番号：16219431

[みやこがね]

R3500を購入しさっそくパンを焼いてみました。
R3400と比べて、2段でも焼け具合は均等になった感じはあります。
また熱の回りが良いせいか、短い時間で焼けるような気がします。
たぶんBS1000はこれよく更に進化し使い勝手も良くなっていると思いますが、パンをメインに考えているのでこれで私は十分です。

書込番号：16231782

[my memo]

2段の場合上に付いてるヒーターを利用しないみたいですが
1段でオーブンの場合利用するみたいなので
2段よりは1段の方が注意ですね
BS1000も同じみたいです

書込番号：16232473