『鶏の唐揚げは、美味しくできますか？』のクチコミ掲示板

[TowDogs4]

６年前のパナのオーブンレンジを使っていますが、
鶏の唐揚げが美味しくない。スーパーで出来合い買った方がましなくらい。
油で揚げていない唐揚げの味は、
この程度のものでしょうか？

それとも、この機種にしたら、油で揚げたのと変わらない位、美味しい？

書込番号：17143606

[my memo]

ちなみにどの機種で唐揚げをつくってますか？

書込番号：17143725

[ぼーーん]

TowDogs4さん　こんにちは。

極論から言えば、

＞この機種にしたら、油で揚げたのと変わらない位、美味しい？

人の好みには違いがあるので、これを美味しいと思う人もいるかもしれませんが、
油で揚げたのと変わらないぐらい美味しいと言うのは無いと思います。

書込番号：17144457

[TowDogs4]

ちなみに、唐揚げ粉は、どこのメーカーのを使ってます？
唐揚げ粉で、味は変わるものですか？

書込番号：17154489　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

私は
1・普通に油で揚げる時に自分で材料を配合して使う粉と調味料（油で揚げる時はこれが一番ジューシーで美味しい。）
2・日清のから揚げ粉
3・レンジでチンするから揚げ粉

を使ってやった事があります。

書込番号：17154505

[my memo]

で、前利用してた機種(型番)はどれなんでしょうか？
NE-BS1000と同等ぐらいの機種ですか？判断できないんですが

からあげというか
トンカツもそうですが先に表面だけ軽く焼いて
粉を合わせてオーブンするといいですよ
よくあるハンバーグ形式です

書込番号：17154558

[TowDogs4]

エレックのSS30です。
7年経ってました。
ハンバーグもパサパサになるから、
最近はフライパンに水を張って焼いてます。

付属のレシピ通りにやっても、
美味しく出来るとは限らないものですね。

唐揚げも固く焼けるので、
試行錯誤中だけど、いっそ買い換えようかと
思った次第です。

書込番号：17155694　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

原因が分かりました
ハンバーグは上でいいましたが軽くフライパンで焼いてオーブンするとおいしいです
これは現在も変りません

問題は唐揚げですがレシピブックにのってないという事は
自分アレンジですね
多分ヘルシーフライ（予熱250℃後20分）辺りを当て嵌めてやってみた・・・んでしょうか
ズバリ・・・・焼きすぎです＾＾；

唐揚げは予熱「なし」でオーブン高温20分程度です
またあまり焼き色をきつくする必要はありません
当たりでしょうか

書込番号：17157223