『レンジでから揚げ作りたい！！』のクチコミ掲示板

[baby_windmill]

消費増税前にオーブンレンジ買い替え予定です

主な用途は冷凍食品の温めなどですが
私としては揚げ油がもったいないので
鶏の唐揚げをレンジで作りたいと思っています。

しかしながら口コミを見れば見るほど決めかねる…
皆さんにご意見頂きたいと思います。

・予算は3〜4万程度
・唐揚げを作りたい
・出来れば時間がかからない方が良い
（ヘルシオはスチームのみの調理で時間がかかる？）

やはりレンジで唐揚げを作りたいなら時間は覚悟しないといけないのでしょうか？
オーブンとレンジ機能の組み合わせ？のものもあると聞きますが
その機能で唐揚げが出来るのでしょうか？

スチーム調理機能のないシンプルなレンジと
コンベクションオーブンの組み合わせも考えましたが
置く場所がないので妻に却下されました。

ご意見お待ちしております。

書込番号：17180677

[ёわぃわぃ]

電子レンジでも飛び切りおいしいから揚げを作れます。
油も少ないので体への負担も少なくヘルシーです。

個人的にはしょうがに、にんにくチューブでほんのり
隠し味を付けるとさらに美味しさが引き立ちます。

最も良いのは片付けが楽なことですね。

http://cookpad.com/recipe/544100

ご参考になれば幸いです。

書込番号：17180706

[ぼーーん]

baby_windmillさん　こんにちは。

ちょっと前のこれの上位にあたるKD410Aを使ってから揚げを何回かしましたが、
私は上手に出来ませんでした。
市販粉でやってもオリジナル粉でやっても、網でやっても角皿でやっても結果はたいして変わりません。

味に関しては個人差があるでしょうが、私は美味しく出来ませんでした。

書込番号：17181153

[my memo]

オーブンレンジで唐揚げをやろうとする場合
肉汁が必要以上にでるのがウケない理由とおもいます
http://magazine.kakaku.com/mag/woman/kaden/id=1603/p=2/
こっちは調理時間が2/3〜1/2でカラっとジューシーです

オーブンレンジでそういう仕上がりを望む場合
1、オーブンを予熱してから焼きます
2、先に肉を軽くフライパンで表面のみ焼いておいて
　　唐揚げ粉をつけて予熱なしオーブンにかける
どちらかを行えばおいしいから揚げになります

書込番号：17181679

[ぼーーん]

あと、クックパッドのレシピであるレンジでから揚げは、
オーブンや加熱水蒸気でするのではなく、レンジ機能でしている物が圧倒的に多いですね。
この方法は、過去に伊藤家の食卓でも紹介されていて私も試した事がありますが、
やっぱりしんなりした仕上がりになってしまいました。

良いコツでもあるんですかね？

書込番号：17181699

[my memo]

コーンスターチ（コーングリッツ）の入ってるやつがいいみたいですね
ただレンジ機能で唐揚げはレンジの中がひさんな目にあうとおもいます

書込番号：17181719

[my memo]

レンジで焼き魚ってのも一時期はやったのかしりませんが
全く聞かなくなりましたよね（＾＾；

書込番号：17181878

[baby_windmill]

皆さんお返事ありがとうございますm(__)m

mymemoさん情報のシロカオーブンは
まさに嫁に却下されたもので…
さっき電気屋でシロカ付属のレシピ見たら
やはり10分以上はかかるみたいですね。
さらに途中でひっくり返しが必要とか。

そこで新たな疑問なのですが
パナのビストロは時短がウリですよね。
ビストロ付属のレシピを見たら
オートメニューで調理可能で
18分かかるもののひっくり返しは不要。
これはお皿が加熱されるから？

レシピの唐揚げ見た目はカラッとしてます。
ヘルシオだともっと時間かかるらしいですが
それよりはヒーター併用だから早い？

実際に作ってみた人がいるか
一応ビストロの方にもスレ立ててみます。

書込番号：17182020　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

SCO-213のレシピは粉じゃなく調味料と液体で冷蔵庫に漬け込むから時間かかるのであって
唐揚げ粉使えばレビューしてる人いますが10分少しで焼けますし
返す必要もありません

ビストロはグリル機能でグリル皿に直置きです
他のオーブンレンジでもクッキングシート敷いてオーブンすれば大して時間は変わらないっす

書込番号：17182546

[baby_windmill]

やはり他の機能も総合的に考えて
とりあえずビストロにしようと思ってます。
あとはレンジ機能の違いなんですが…

またスレ立てます。
良かったらまたアドバイス下さいm(__)m

書込番号：17206560　スマートフォンサイトからの書き込み