『コンベクションなしでもムラなく焼けるのか、、、』のクチコミ掲示板

[だんごどっこいしょ]

現在7年前のデロンギのオーブントースターと安い電子レンジを使っているのですが、デロンギでお菓子やパンを焼くと手前はいい焼き加減でも奥は丸焦げになるため毎回前後をいれかえています。すごくストレスなのと、レンジも調子が悪いので、オーブンレンジで焼きムラのないものに買い換えたいとおもっています。
お菓子やパンを焼くにはコンベクション機能のあるものがいいと聞きますが、先日電気屋さんに行き店員さんにきくと、このER-LD7だとコンベクションないけど焼きムラないですとのこと。でも心配だったのでこちらで皆さんのご意見をお聞きしたいと思い投稿しました。
レンジとしてはスチームなどはいらなく、解凍と温めがうまくできればいいとおもっています。お菓子も量はやかないので一段でも。ただ、なるべくコンパクトなものが理想です。

はじめての投稿につき、失礼ありましたらお許しください。

書込番号：17387436　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

ER-LD7に限らずですが
23〜26Lのオーブンレンジはそれなりに綺麗に焼けると思います
デロンギよりもヒーターが近くにないので
パナソニック26Lモデル
http://hikumano15.blog.so-net.ne.jp/2011-05-15
日立23Lモデル
https://www.youtube.com/user/bbmarubb/videos
東芝30Lモデル(1段モデル)
http://ameblo.jp/nicorinmaru/entry-11399360544.html
こういう感じです
ただ、ER-LD7に多大な期待をする(パンブロガー並の写真ぐらいに）のを考えるなら
LD7はあくまで安いベーシック機種なのは頭に入れておいて下さい

例えば予熱は200℃までしかできないし
コンベクションでないオーブンで温度を上げると一杯に並べたパンはムラに繋がります
熱量が一定に循環されないですからね

書込番号：17387762

[my memo]

焼ける量は2段は強力粉500gで丸パン(ロールパン）最高24個です
シュークリームも24つ
2段オーブンを1段使用は12つ

23〜26Lの機種ですが小麦粉200gで9個、シュー生地も9個ですので
2段モデル換算でいうなら0,8段というイメージです
1段じゃなく0,8段と数を作る物なら考えておくといいでしょう
https://www.youtube.com/watch?v=UVA-Ugr4a5Y
これなんか見ると食パンは正直微妙です
http://countrybaker.blog.fc2.com/blog-entry-26.html
焼き時間を増やすだけ増やせば焼けるみたいです、これはER-LD7相当オーブン
http://ruchargo.blog87.fc2.com/blog-entry-397.html
コンベクションで3本同時食パン

焼ける量や内容に差が出るのはまちがいないですね

書込番号：17387938

[だんごどっこいしょ]

my memoさま

返信いただきありがとうございます。実際に焼いたパンなどみるとができイメージができとてもありがたかったです。それにデロンギがなぜこうなるのかわからなかったので納得しました。本当にありがとうございました。
もう少し相談に乗ってもらっていいですか？
最後に付けていただいたののはER-LD7相当ということでRE-SF10Aがあがりましたが、コンベクションついてるこちらとはそんなにはかわらないのですか？ 実は東芝のをかうならシャープのこちらをかったほうがいいかもと書いてあるのをどこかでみたので。

書込番号：17392408　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

RE-SF10Aというよりは
2段モデルは画像にある様に庫内奥の色んな所から熱風(熱源)起こし
真ん中にその風が吸収されそれがまた循環するという形式です

これとER-LD7は異なるので
同等くらいに焼けると思うと痛い目に合いますね
広さは云うほど変わらない見た目も・・・かわらないでも違うという事でしょうか

http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/82
またデロンギでもこういうやつならもう少し綺麗に焼けるのですが
2段オーブンレンジと違うのは風は出ますが庫内循環としての度合いは低いです

2段オーブンは2段で利用すると上段は特に高さスペースはないですが
上が焦げたりはしない訳で奥からの熱頼りに循環をし満遍なく焼けるので
優秀なんですね
上の1斤3本同時食パンとか見るとよく判ると思います
ER-LD7でこれはまちがいなくむりです

書込番号：17392801

[my memo]

ヒーターに食品をあてるとその部分は固くなり、
特に狭いオーブンお使いならよくわかるとおもいます

一方でオーブンレンジの方は
ヒーターが当たりにくい一方で万遍なくやきます
これがコンベクションでは更に優秀という訳です

狭いオーブンからER-LD7でも満足できるかいわれると多分満足でしょうし
2段機種選ぶと今まで悩んでたのは何だったのかとなりますね

書込番号：17392862

[だんごどっこいしょ]

my memoさま

二度の質問に親切に丁寧に答えてくださりありがとうございました。
添付してくださった写真やお話をきき、どうゆうものかかなり納得し、予定通りER-LD7を購入することにしまきた。
もやもや悩みながら買うのでなく、スッキリとした気持ちで買うことができそうです。
本当に本当にありがとうございました。

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