『発酵について』 東芝 石窯ドーム ER-LD7 のクチコミ掲示板

2013年 9月10日発売

石窯ドーム ER-LD7

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タイプ：スチームオーブンレンジ庫内容量：26L 使用人数：3人最大レンジ出力：1000W オーブン最高温度：250℃

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石窯ドーム ER-LD7東芝

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発酵について

2014/05/18 17:58（1年以上前）

電子レンジ・オーブンレンジ > 東芝 > 石窯ドーム ER-LD7

kaiyaaさん

クチコミ投稿数：1件

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初心者なんですが、説明書を見て、ベーカリーを作りたいです。生地一次発酵→オートメニュー【13らくらくベーカリー】を押して発酵途中残り時間を表示したまま、レンジが止まったのですが、これは普通でしょうか。
しばらく経っても反応ないので、
もう一回スタートを押しました。

書込番号：17530037　スマートフォンサイトからの書き込み

0点

ぼーーんさん

クチコミ投稿数：17465件Goodアンサー獲得：4174件

2014/05/18 22:25（1年以上前）

kaiyaaさん　こんにちは。

取説の33ページに楽々ベーカリーの説明がありますが、
そこには、
｢各段階で調理行程が一旦止まります｢スタート｣を押すと次の行程に進みます｣
とありますが、その事ではないのでしょうか？

また、下部には
｢発酵から焼き上がりの時間が表示されています」
のなっているので、それが仕様っポイ感じがするのですが…

書込番号：17531196

0点

my memoさん

クチコミ投稿数：2589件Goodアンサー獲得：417件

2014/05/19 00:26（1年以上前）

オーブンとかレンジもそうですが扉開けたら
時間(動作)は止まりますよ
じゃないと危ないですし

らくらくベーカリーの1次発酵なんてレンジ機能で発酵してますから

書込番号：17531645

0点

my memoさん

クチコミ投稿数：2589件Goodアンサー獲得：417件

2014/05/19 00:28（1年以上前）

成型発酵(2次発酵)も同様です
その為角皿を使わずに地べたにクッキングシートを敷いて作るわけですね

書込番号：17531651

1点

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