『食パンが失敗していました』のクチコミ掲示板

[さとまつこ]

昨夜届いたばかりです。
早速夜に食パンの予約をして寝た所、朝起きると失敗していました。
底の方に小麦粉が白い粉のまま固まっていて、ふくらみは５〜７ｃｍ位しかありませんでした。
取扱説明書には11cmより低い場合は、「ふくらみ不足です」と書かれています。

小麦粉は、推奨と書かれているカメリアを使い、イーストは日清スーパーカメリアドライイースト（予備発酵不要）を使用しています。バターも雪印の普通のもの。
説明書に忠実に量を守って準備したつもりです。

小麦粉が混ざっていないようなので、攪拌に失敗しているように見えます。
ねり羽は下までしっかり取り付けたつもりなのですが、何が悪かったのでしょうか、、、

同じような現象を経験された方いらっしゃいませんか？
今日もう一度、説明書やDVDをよく見直してから、予約でなく目の前で食パンをやってみようと思います。

何かコツのような物でもあるのでしょうか。
初期不良品だとイヤだなあ。
お使いの方、教えて頂けると嬉しいです。

書込番号：18365530

[さとまつこ]

食パン成功しました！！！
お騒がせしました。
今日、予約機能を使わずに即時スタートで再度挑戦した所、ちゃんと食パンが成功しました。
素晴らしい出来栄えでした。

昨夜は何かの計量を間違えていたのかも知れません。
それとも予約機能を使った事が悪かったのかな。
とにかく成功して良かったです。
レンジの故障では無いようです。

大変失礼しました。

書込番号：18366081

[ぼーーん]

さとまつこさん こんにちは。

正常に出来て良かったですね。
次は、予約機能リベンジですね＾＾

書込番号：18366143

[my memo]

水が80mlとかでやってたんだとおもいます
お菓子と違ってパンは水量が割と多いので

書込番号：18368064

[さとまつこ]

水は180ccちゃんと計ったはずなんですが。
パンの上部はべちゃべちゃ気味で、下部は粉のままでした。

でも、たぶん私が何かを間違えたのだと思うので、
昨日成功したパンを食べきったら、また予約でパン焼きを試してみます。

書込番号：18368578

[さとまつこ]

予約で再度パン焼きに挑戦してみました。
結果は、ほんの少しだけ粉残りがあったものの、今度は無事に焼けていました。

やはり最初に失敗した時には、何かの計量を間違えたのだと思います。

ただ、昨日ソーダブレッドを作った時にも（予約ではなく即時で）、周りに粉残りがあったのが気になりました。
水の回し入れの仕方など、もう少し色々試してみようと思います。

書込番号：18383115

[my memo]

液体を先に入れた方が綺麗にまざるとは思いますけどね
でも説明書は粉入れた後まわして入れてくれと書いてますね

ちなみに先に液体入れてセットするとどうなりますか？
ちゃんと混ざると思いますけどね

書込番号：18384060

[ティアツ]

パンケースの壁に沿うように水を入れると、いいですよ♪予約でも大丈夫でした〜
食パンのレベル高くて、早くて美味しいですよねー！ただのホームベーカリーよりも、ずっと美味しく感じます(^^)

書込番号：18396732　スマートフォンサイトからの書き込み

[さとまつこ]

なるほど！そうなんですねー！！

今度は、水をパンケースの壁に沿うように入れてみます。
「回し入れる」と書いてあるけど、どの位回したら良いのか、何の為に回すのか、よくわからなかったんです。
水を回すのは、端っこの粉残りを防ぐ為だったんですね！

大変参考になりました。ありがとうございました。

書込番号：18397808

[さとまつこ]

my memoさん
ソーダブレッドは、牛乳を先に入れるように書かれています。
それでやってみましたが、少しですが粉残りがありました。

数日前に成型パンを作った時は粉残り無く発酵出来ていました。

予約機能は滅多に出来ないのですが、（深夜に主人がレンジで暖めをする為）
また機会があったら試してみます。

書込番号：18397824

[my memo]

深夜にレンジつかうならベーカリー機能予約できませんね
その辺は一体式の欠点ではあります
ソーダブレッドは説明書にもかいてますが
ヘラで粉落とし等の補助が必要になります
これはベーカリーレンジに限りません
ただ粉残りってもしかして初期不良の類かもしれませんので
こういう高機能モデルは判り辛い部分も多いと思います
気になるなら問い合わせるといいですよ
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/mrobk1000/20130121_582238.html
https://www5.hitachi.co.jp/home/info/hso_question.entry
一応ベーカリーレンジでパンを作る記事も参考まで

書込番号：18398724

[さとまつこ]

今朝、予約で食パンを焼きましたが、水の入れ方を教えて頂いた通りにして、水の量をマニュアルより少し増やしたせいか、全く粉残りはありませんでした。

初回に失敗した時は、厚み1〜2cmの大量の粉残りでしたが、これは何か分量の間違いだったのだと思います。
2回目以降は、ティースプーンに三分の一も無い程度のほんの僅かな粉残りが時々ある位です。
少ない量なので、粉をパンパンとはたけば、問題なく食べられます。
ソーダブレッドは発酵後にヘラで落として、出来上がりは問題ありませんでした。

ですから初期不良ではないと思います。材料の入れ方などの微妙な差異かなと思っています。
実際の他の使用者さんからも、水の入れ方で粉残りが無くなるという情報があるのですから、他の同一機種でも起こる普通の現象なのだと思います。

マニュアルには、粉残りは水が少ない事が原因と書かれているので、その線の可能性が高いと思っています。

書込番号：18404256　スマートフォンサイトからの書き込み

[さとまつこ]

書き忘れましたが、この機種は、たった1時間半で食パンが焼けるので、朝6時にセットして7時半には焼き上るので、予約を使わなくても不都合無いですよ。
それよりも場所を取らないのが最高です。

書込番号：18404285　スマートフォンサイトからの書き込み

[べりーまゆ]

すみませんがちょっと伺いたいですか？、これから購入予定ですが、他の機能は使い勝手はいかがでしょうか？よろしくお願いします

書込番号：18448305

[さとまつこ]

別の話題のなりますので、新規スレッドを立てられた方が良いと思います。
よろしくお願いします。

書込番号：18453496