3つ星 ビストロ NE-BS1200 のクチコミ掲示板

耐熱容器について

[けんぼさん]

先日この機種を購入し、料理も素人で、使い方もまだまだ勉強中です。
カレーを作ろうと思い、レシピを見ていると、煮込みに使う容器は耐熱ガラス製容器、陶磁器などの約３リットルとあり、色々調べてみましたが、よくわかりませんでした。
あまり高価なものではなく、何かおすすめの商品があれば、教えてください！

書込番号：19859275

[ぼーーん]

＞けんぼさんさん

こんにちは。
私自身、オーブンレンジでカレーを作ると言う発想がなかったので、きちんと答えられるか判りませんが^^；
だって、カレーこそ鍋一つで簡単に作れるメニューですから、カレーの事だけ考えるなら、(てか、煮物全般ですが)
大容量の耐熱容器買うよりも、圧力鍋を買った方が良いと思いますってのが前提ですが。

3Lの耐熱容器を調べてみました。
ガラスのだと例えばこんなの。
http://www.amazon.co.jp/dp/B000SI4JXI
プラスチックだと例えばこんなの
http://www.amazon.co.jp/dp/B0051T93DU
陶器もありそうだったけど、私が探したのは高かったので乗せませんでした。

2.3Lですが、レンジ圧力鍋はこんなの
http://www.amazon.co.jp/dp/B0078JE1XS

書込番号：19859489

[my memo]

キャセロール　ガラスで検索すれば色々あります
ガラスを指定してる理由としては
・中が見えやすい（素材の確認）
・レンジの火通りがいい
という事があげられます

陶器はまだいいのですがプラスチックでカレーを作ると
あとが面倒です

また炒めた野菜やお肉を鍋に移し入れて煮るんですが
その際にアクが結構でるのでレンジだとすくう作業が面倒なきがします
カレーは一般的に野菜やお肉が出汁となって旨みを作るのでことこととろける位が理想です
かつ簡単に作れるものとして保温調理鍋がオススメです

書込番号：19861724

[けんぼさん]

ぼーーんさん、my memoさん
早々のご教示、ありがとうございます。
とても参考になりました。

説明書についているレシピ編にビーフカレーが掲載されていたので、もしや今までよりも楽チンにカレーができるのでは？？と興味があったのですが、確かにあく取りなど今までよりも面倒な気もします…。

結構デカデカと掲載されてますが、実際にこの機種で作ってみる人って皆無なのでしょうか？？

書込番号：19861777

[my memo]

レンジで煮る場合どうしても食材がいい具合にとろけてくるのに時間がかかるので
レシピにある様に60分位かかります
IHかガス+ステンレス鍋やホーロー鍋の場合蓄熱効果で素材がとろけるのが早いです

まぁその辺は一度やってみればわかる所かとおもわれます

書込番号：19861808

[ぼーーん]

まあ、『レンジでも出来るよ』程度の事ではないでしょうか。
保温なべを使わなくとも圧力鍋なら
数分加熱→圧力が抜けるまで放置
で、野菜は見事に柔らかくなります。
(ジャガイモは30秒圧力加熱程度にしないと溶けます。たまねぎに至っては消失W）

加熱時間が長くかかる物から入れて、その都度圧力をかけ直して行けば良いです。
肉→にんじん→たまねぎ(溶けても良い)→ジャガイモ(これはかけなくても良いかも)
加熱時間は30分以内で良いですから、水は少なめから試して徐々に増量。
これで出来るなら、それ以上の魔法のような簡単さは私ではちょっと想像出来ません。

書込番号：19862142

[けんぼさん]

＞ぼーーんさん
＞my memoさん

とても参考になるご意見をいただき、ありがとうございました。
いろいろと試しながら、使いこなしていきたいと思います！！

書込番号：19864494

そろそろ在庫処分？

[ラッキーふむふむ]

モデルチェンジのため、メーカーでは製造終了らしいので、そろそろ在庫処分価格になるかと予想しているのですが、新宿や池袋で購入された方は、いくらくらいの価格で購入されたか教えて頂けますと幸いです。買い替えるかどうしようか、参考にさせていただきたいと思いまして。

書込番号：19773317

[マサキくんサンクス]

今日、コジマに行きましたが、在庫がありませんでした。

書込番号：19776293

[my memo]

価格COMの大手量販店のサイトにない場合
店頭にもない可能性がかなり高くなるので
このBS1200については在庫処分以前にもう無い所も多いとおもいます

書込番号：19777449

[ラッキーふむふむ]

書き込みありがとうございます。近くのヤマダ電機に行ったら、確かに在庫がわずかと言ってました。本モデルは、昨年モデルより値下がり率が少ないようですが、購入を決めるとしたら今しかない感じなので、妻と相談して決めたいと思います。ありがとうございました。

書込番号：19785669

[magtma]

こんにちは。ポイント不要と言ったら雨の日価格もあり83000円税別でしたがラスト1台。5年物損込みの補償つけたら10万ですね。在庫無いので粘ると買えなくなる可能性も否定できませんね

書込番号：19795802　スマートフォンサイトからの書き込み

[カプチのおやじ]

関西のヤマダで２日前に購入。白を希望したので他店舗から取り寄せでした。
９３０００円プラス６０００ポイント５年保証付きです。
周りのＫｓ、ジョーシン、エディオンは展示品の販売のみでした。

書込番号：19845100

新規購入検討しております

[ろんどんどん]

5年前に購入したビストロ（当時の最上位機種）が壊れました。
新しく購入を検討しております。

1、毎日、冷凍もしくは冷蔵ご飯の温めをしたい。
また、帰宅後すぐに食材を解凍したい。
2、週数回、味付け冷凍した食材を解凍せずに焼きたい。（スチーム加熱）
3、月数回、グラタンやローストビーフを焼きたい。

このような使い方ですと、この機種では勿体無いかなとも感じておりますが、下位機種になると解凍機能に不安があり悩んでおります。
どなたかご意見をお聞かせくださいませ。

また、型落ちでも他社製品でも構いませんので、こちらがいいよ！というオススメがありましたらお教えください。よろしくお願いします。

書込番号：19507484　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞ろんどんどんさん
こんにちは。

他のメーカーの赤外線式レンジで自動解凍はそんなに期待しない方が良いとおもいます。
唯一、重量センサーも搭載している日立であれば子ましな回答も期待出来るかもしれませんが、
操作感や皿の取り扱いなど使い勝手が変わったり戸惑う可能性もあって私なら選ばないです。
現状で自動解凍に対して割と好印象な口コミが多いパナの上位機種にされた方が無難かな？と思います。
で、解凍と出来る事なら一つ下の902でも良いですが、
操作感とソフトダンパーのあり無しが変わって来ます。
解凍を妥協するなら802でも良いと思いますよ。

仮に、解凍と言うのが、「冷凍→ダイレクト温め」と言う意味であれば、
少なくとも赤外線式レンジであれば、他社含めどれも小マシに温めると思いますよ。

書込番号：19507592

[ろんどんどん]

ぼーーんさん

さっそくお教え頂きありがとうございます。

日立とはかなり操作性が違うのですね。

子どもがバタンと閉めてしまう可能性もあるので、
店頭で実際に触って試します。

ありがとうございました。

書込番号：19508044

[LS460-S]

そろそろ新製品の登場かも？
過去例です。
2015/3→NE-BS1200登場
2014/3→NE-BS1100登場
2013/3→NE-BS1000登場

もう少し待ってみたら．．．．。

書込番号：19621975

[LS460-S]

2016 NE-BS1300 !

書込番号：19766320

[ぼーーん]

BS-1300、1200とほぼ同じですね。
だったらこれ以降、在庫処分の1200がお買い得なんじゃないですか？

書込番号：19766374

お薦めレシピ本などあれば・・・・

[WOLF教授]

一人暮らしから使っていた、１６年選手の引退とともに本製品を購入決定しました。
簡単レシピ本などのお薦めが有れば良いなぁ〜と思って・・・
製品内臓や、メーカーサイト以外で有ればご教示願いたく。
ネットで探したものの、なかなか見つからずお助けください。

書込番号：19676820

[my memo]

本屋によくいくのですがハッキリいって付属のレシピブック以上の物ってのは
売ってないです
http://panasonic.jp/range/p-db/NE-BS1200_manualdl.html　
なので付属のレシピを参考にされたらいいかと　かなりの数が載ってますので

オーブンレンジは性能がどれも異なるので
一括とした内容で本の提供できない訳ですね　オーブン本とかもガスオーブンが題材ですし
レンジ利用した調理ならオレンジページとか売ってるコーナー行けば色々あります

書込番号：19676844

[ぼーーん]

＞WOLF教授さん
こんにちは。

例えば、オーブンで言えば、レシピと言っても食材を入れて温度上げるぐらいの事ですから。
書けても『時間』と『温度』ぐらいですよ。
盛り沢山の内容の書籍の想像がつきません。
メーカーの差や個体差もありますから、、加熱時間や予熱の有り無しなどは試行錯誤でやったほうが良いですね。

書込番号：19677085

[WOLF教授]

my memoさん、ぼーーんさん

早々のご教示、有難うございます。

メーカーサイトのレシピや、本体内蔵レシピを熟すころには
なんとなく男前レシピが出来そうです。

合掌

書込番号：19683055

私の欲している機能にあう電子レンジは一体どれでしょうか…

[handmade MOMO]

電子レンジの買い替えを検討しています。
ヘルシオ目的で、電気屋さんに下見に行ったところ、ビストロに気が向いています。理由は、お肉などに焼き色が付けられる。お菓子の焼きムラが起きにくい。ヘルシオに限らず、蒸し料理は調理時間が長く、電気代もかかりやすいため、使用頻度は？？？

4社のパンフレットを頂いて帰りましたが、正直見れば見るほど混乱してきました。良ければ、私に合う電子レンジをアドバイスしてくださる方がいると嬉しいです。

現在の電子レンジ
一人暮らしの際に購入した日立
回転テーブルのみ
シフォンケーキは焼ける大きさ

よく使う機能
ワンボタンでできる温め
シフォンケーキ、クッキーなどのお菓子作り

期待する機能
男の子2人いるため、一度にたくさんのお肉やお魚が調理できる。焼き色がつく
シフォンケーキなど、焼きムラなく焼ける
温めの使いやすさ。冷やご飯、残り物は特に！
鉄板がある

☆2段で一度にハンバーグを大量に焼ける！というようなものはありますか？基本的に、上は焼き、下は蒸し、なのでしょうか？上下で同じものの調理が可能なものはないのですか？ない場合、一段のもので、シフォンケーキが焼け、鉄板のあるオススメ商品はどれでしょうか？

たくさん聞きたいことがあり、お返事頂けるととても嬉しいです。

書込番号：19524016　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞handmade MOMOさん
こんにちは。

よく使う機能にオーブン機能がありますから、2段+熱風対流式のオーブン機能上位機種にされた方が無難です。
ただ、それだけでよければ、この最上位機種は必要ありません。
あと、焼きムラに関しては、今よりはマシになるでしょうが、完璧に無くなるというレベルを期待すると、
落胆する場合が多いかもしれません。
さて、機種選びですが、
パナで言えば、ソフトダンパーとカラータッチ液晶が不要ならBS902で良いです。
さらに、光ヒーターと64眼赤外線式レンジが不要なら(8眼になる)BS802で良いです。

もっと言えば、オーブンレンジはいつも夏頃に安くなるので、(今の時期からだと大体2万程度は例年安くなってます）
今のが使えるなら夏まで待つという選択もあります。

最後に、パナは上部ヒーター管が剥き出しです。
それのおかげでグリル機能は強いですが、さっとひと吹きと言う事は出来ません。
他社は内臓なので、さっと一拭きは出来ます。
これは、どちらの利点を取るかと言う事になります。

書込番号：19525850

[handmade MOMO]

詳しいお返事、ありがとうございます。

シフォンケーキの焼きムラは、現在の電子レンジのターンテーブルではスムーズに焼けています。買い換える電子レンジの方が、格段に高機能な電子レンジになると思います。それでも、焼きムラは否めないのでしょうか？

また、2段で一度にハンバーグなど焼くという作業は行えるのでしょうか？パンフレットで例として見るのは、クッキーやシュークリームやロールパンばかりで… お肉となると難しいのかなと思っています。

パナソニックの中で、オススメを教えて頂きましたが、他社のもので見合う商品はありますでしょうか？

宜しければ、お返事お待ちしております。

書込番号：19526097　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

焼きムラに関しては、主にパンの場合を年頭に言っています。
私の場合東芝ですが、味は問題ないものの、見た目には異なる焼き目な場合も多いです。

ハンバーグですが、オーブンレンジでやるとそれなりですよ。
そりゃフライパンで焦げ目を付けた方が絶対にお勧めです。
それをやってからオーブンを使えば、どれを使ってもたいした違いはないのでは？と思ったりもします。

他社ですが、
温め機能は赤外線式を主に使わないやや心もとない物の、
安さとオーブン機能焼きムラに定評があるシャープのRE-SS10Cやその先代までの機種。

温め機能は赤外線式でおそらく満足、ただ、シャープに焼きムラは及ばないのとサポートがやや心配な東芝のシリーズ。
http://kakaku.com/prdcompare/prdcompare.aspx?pd_cmpkey=J0000016657_J0000016656_J0000016655
でしょうか。

この2社は天井埋め込みヒーターなので、さっと一拭き出来ますが、反面、グリルの焼き色は甘いです。
パナを選ぶ大きな理由って、
・パナが好き。
・なんとなく作りがしっかりしてそう
・両面焼きグリルが要る
このどれにも当てはまらなければ、特にパナにする必要は無いと思います。
(別にパナが駄目と言ってるわけではないですが、筆頭候補にする必要は無いと言う意味です)

書込番号：19526125

[ぼーーん]

＞オーブンレンジでやるとそれなりですよ。

オーブンレンジだけででやるとという意味です。
パナの場合、両面グリル＋ヒーターむき出しなので、オーブンレンジだけでやるとすれば、
他社よりも小マシに出来るのでは？と思います。

書込番号：19526128

[handmade MOMO]

大変ご親切な返答、ありがとうございます。

やはり、1から電子レンジでハンバーグやお肉を焼いてしまおうと言うのが、間違っているんですねm(__)mフライパンで焦げ目をつけて、グリルで焼くのであれば、一度に大量に焼けなければならない必要もなくなるので、一段式のもので十分でしょうか…？

幼児、乳児がいるため、できれば今までのように電子レンジの上にトースターを置けると嬉しいなという気持ちもあります。ですが、最近の電子レンジは、奥と側面がくっつけておけるものが増え、上におけるものは少なくなったように感じます。上におけるものとなると、大分ランクを落とさなければ難しいのでしょうか？いわゆる、スチーム？蒸し機能？を諦めることになるのでしょうか？

書込番号：19526964　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞一段式のもので十分でしょうか…？

それは人の考えによりますが、オーブン機能を頻繁に使うなら熱風対流式の2段オーブンの方が良いかなと思います。
ただ、これで挫折する人は多いですが、30Lクラスって、結構でかいので、きちんと広さを測って置き場所を確保した方が良いです。

＞電子レンジの上にトースターを置けると嬉しいなという気持ちもあります。

まあ、グリルやオーブン機能を使わない時は上に載せても問題ないと思いますが、
一回でも取り除くのを忘れたらアウトの可能性もあるので、やっぱりお勧めしません。
また、オーブンでトーストをやるよりトースターを使った方が手早く美味く出来て良いですよ。

書込番号：19527556

[typeR 570J]

スレ主さん

こんばんは。

久しぶりに投稿します。難しいことは書きません。
私は3年で電子オーブンレンジを更新しています。
本機を使用しています。
新機能に対応するように活用しています。
本機の付属メニューブックの8割は料理しました。
はすれはありませんでした。
本機はご希望の機能は満足します。
ご参考にしてください。

書込番号：19527675

[handmade MOMO]

やはり、トースターにはトースターのいいところがある！ということですね^ ^お品は、やはり2段で考えてみたいと思います♪

ご丁寧に、ありがとうございました‼

書込番号：19528064　スマートフォンサイトからの書き込み

[handmade MOMO]

アドバイスありがとうございます♡

気持ちよくオススメだと言い切って下さったので、私の気持ちも決まりそうです^ ^やはり、良いものは良い！ということですね♡

ありがとうございました‼

書込番号：19528070　スマートフォンサイトからの書き込み

BS1100とBS1200の違い教えてください❗

[チキチキチッキチキ]

オーブンレンジが壊れた為、新しく購入予定です。
ビストロの機能が良いと聞き、調べたのですが、機能が多過ぎて、ご質問しました。よろしくお願い致します❗

書込番号：19312226　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

こんにちは。

違いは、
1.「サイクロンウェーブ加熱」と「64眼スピードセンサー」で解凍のムラを抑えた「芯までほぐせる解凍」を実現
2.予熱せず10分で焼きあがる「かんたんピザ・パン」メニュー搭載
3.カラータッチ液晶画面に材料や作り方を表示する「みんなの料理教室」搭載

マシン的な違いは１番だけですが、これがどれだけ進化しているのか？に尽きます。
本来、赤外線式のレンジの自動解凍はもっとも苦手な部類で、これまでも色々な改善策と称して新機能がありましたが、
改善していないので、残念ながら、色々な｢騙し｣機能になってしまっています。
今回は本当に改善されたのか興味はあります。

さて、お金と置き場所が有り余っている人には関係ない話なので、そうであれば以下を読み飛ばして下さい。
オーブンレンジを選ぶ際、機能で選ぶと後々後悔する買い物になりやすいです。
チキチキチッキチキさんが何に使われるかで機種を決めた方が良いですよ。
大抵の場合、最上位機種じゃなくても、２〜３番目のグレードで事足りる事が多いです。
どうしても上位機種しか入っていない機能を使わなければならない場合に、上位機種を選ばれた方が良いでしょう。

書込番号：19312493