真空圧力 かまど炊き RC-18VXG のクチコミ掲示板

がっかりです

[ふくろうゆうゆう]

かなり、古い炊飯器を買い換えようと、今回はかなりいろいろ悩ん買ったのでが、なぜかひパサパサになり全くおいしくありません。本日、メーカー問い合わせましたが、水の量を増やして試してくれと言うばかり。修理の場合のことを確認したら、近く支店を案内さましたが、念のため土曜日の営業を確認したら、鼻でふっつと笑われ、「平日のみです」といわれ、あまり態度の悪さに電話をきりました。
炊飯器で、最初から、分量通りの水で、パサパサになるものでしょうか?
やっぱり、炊飯器は、象印かタイガーにすべきでした。

全くおいしくないご飯で、どうしたものか途方にくれています。

どうしたらいいでしょうか？

書込番号：17172693

[まきたろう]

え〜パンが焼けるというので、買おうかなと思ってました。
パサパサじゃダメですね。

ところで、炊き分けがあるようですが、
【白米・無洗米】本かまど、本かまどしゃっきり、本かまどもちもち、ふつう、おこげ
どれを試してみたでしょうか？
どれもダメですか？

書込番号：17172713

[ёわぃわぃ]

ぱさぱさごはんはおいしくないですね。

説明書の炊き方ではメーカー側の基準で水加減等設定されていますが、
現実には、ご家庭での「ごはん」の好みは柔らかめ、固めとあるでしょうし、
お米も新米、古米、銘柄によっても異なりますから、最終的にはどこの炊飯器
でもご自身で水加減は微調整する必要がございます。

一般的には炊き上がりをティスティングして、お好みの硬さに合わせて
水加減をすることになります。新米は古米に比べて水分量が多いと想定され
ますので、若干水を少なめに設定します。
最近流行している、無洗米等では、通常よりも多目の水分量でちょうどよく
なります。

また、お米の吸水時間も夏場と冬場では結果が異なります。

http://kome.kaneko-shouten.co.jp/wp-media/wp-content/uploads/2010/09/sinsekimai_kyuushuu.gif

なお、どうしてもお米の品質によってはぱさぱさ感がでてしまう
こともございます。その場合には、10%程度、もち米を加えて炊く、
お酒、みりんを加えてみる、お米を数種類ブレンドしてみる、
こんにゃくを加えてみるなどがあるでしょう。

http://cookpad.com/recipe/641903

ご参考になれば幸いです。

書込番号：17172737

[たまおよいこ]

どうしてなんでしょうね
私も古い炊飯器から買い替えをしましたが
個人の感想を言うと、家のご飯が、こんなに美味しいくなるのかと
感じました。
保温についても翌日でもカピカピにならず炊きたてに近い感覚で
食べることができます
家族もご飯を食べ過ぎて困ると言うぐらいです

水の加減？本体の問題？どちらかではないでしょうか？

書込番号：17173194

[電気屋のベータロー]

ふくろうゆうゆうさん
私も別機種（東芝製）の炊飯器を使用していますが、分量通りの水の量だとやはり硬めになってしまいます。（無洗米だと特に。）
ですので、家の場合は0.5合から1合分位多めに水を入れています。（お米によっては３合炊飯するのに４合分位の水を入れる事もあります。）

書込番号：17174711

[my memo]

ecoモードじゃなく
普通で炊いてみて下さい
また水を入れた際お釜を左右に廻してラインに沿う様にして下さい

書込番号：17175468

[まきたろう]

パサパサって、お米の芯が残ったような状態なのでしょうか？
いわゆる、水分が少ないが故の硬めではないんですよね？

炊飯器が古くなって、おいしく炊けなくなったときのような感じですか？

一応、取り扱い説明書を確認して、付け忘れている部品がないか確かめて、
ないなら、初期不良じゃないのでしょうか？

家電量販店で購入したのなら、店にもって行けばいいし、
通販なら、購入先に相談されてはどうでしょう？

1年間保証はあるのでしょうから、交換、もしくは、最悪修理に出すしかないと思います。

書込番号：17175815

[ふくろうゆうゆう]

みなさま、早々のレスありがとうございました(^-^)
まだ、二度しか炊いていませんが、２回目は「本かまどもちもち」にしましたが、さっぱりダメでした。ecoモードは、解除しています。

芯が残るほどではありませんが、７，８年前に購入したサンヨーの炊飯器がパサパサになった状態とかわりありません。好みのレベルではなく、いまは、水を足して再度加熱しなければ食べられません。
炊飯器は、何度か買っていますが、最初から分量どおりの水でパサパサというのはどうしても納得できません。水を増やせば、やわらかくなるのは当たり前なので・・・
ちなみに、お米は新米ではありませんが、ある程度のブランド米を使用しています。

明日、水を増やしてみますが、メーカーに再度確認してみます。まともな担当者に当たるかもしれませんので(^_^;)
サポートの対応が、あまりにがっかりで、掃除機も東芝にしようと思いましたが、悩んでいます
(>o<)

書込番号：17176020

[my memo]

http://www.musenmai.com/staticpages/index.php/faq
無洗米（相当に精米した場合）水の分量を増やす必要がありますが
これ・・・・ではないですよねぇさすがに＾＾；

書込番号：17176168

[ёわぃわぃ]

ここ数日、非常に寒かったので、お米の吸水が十分でなかった
可能性も一因としてありそうです。

浸水時間は、夏場で約20分、寒い今頃は1時間〜1時間半くらい
になり、約2時間でお米の吸水が飽和状態になります。

そんなに長く待てない場合は、冷水ではなく、25度前後のぬるま湯
を使って浸水させたあと炊飯します。30度で約45分程度でしょうか。
炊き上がったご飯が柔らかいと感じられるのでしたら、浸水時間を
短くし、硬いと感じられるのであれば、少し長めに浸水時間を
取るのコツです。

実は浸水をぬるま湯にするとお米の酵素が活性化し、甘みのある
美味しいご飯になります。ブランド米をご使用とのことなので、
うまくお米を浸水させてあげて、内に秘められたお米の美味しさ
を引き出してみてください。

なお、お湯での洗米は避けてください。ごはんの甘みをいっしょに
洗い流すことになりますので、あくまでも「浸水時」にぬるま湯を
使います。

色々と工夫されてそれでも美味しく炊けずぱさぱさになる場合は、
初期不良が考えられますので、メーカーではなく販売店へのご相談を
お薦めいたします。

ご参考になれば幸いです。

書込番号：17176258

[まきたろう]

無洗米かどうかは、私も知りたいです。

水の分量によって、硬い、やわらかい、はあっても、
おいしく炊けないとダメだと思うんですよね。
浸水時間なくても、そこそこおいしく炊けてます。

うちの炊飯器も、東芝の古いIHですが、
特になにもしないでも、美味しく炊けていますので、
東芝が悪いというわけでもないと思うのですけれど。。。

書込番号：17176900

[my memo]

もし自分で精米しにいってる場合
設定をきつくしすぎて米を割っちゃうケースがあります
精米の設定を1つ落としてする事で改善する場合もあるので
お米がそれぞれ均等な大きさか確認して下さい

お米が割れる（削りすぎる）と芯の部分ばかりになるので
水を吸いにくくなります
心辺りがもしあるならこの辺かもです

書込番号：17177372

[ふくろうゆうゆう]

おいしいお米が食べたいので、無洗米は使っていません。
浸水時間は、説明書に「お米を浸す必要はありません。炊飯キーを押すと自動で浸します。」とあるので、それを信用して、事前には浸していません。

今日、もう一度、サポートセンターに問い合わせたところ、まったく違った丁寧な対応で、即答で、「修理に出してください。」とのことでした。
昨日のサポートセンターの対応のまましていたら、時間を無駄にするところでした。
早めに、修理に出したいと思います。
みなさま、たくさんのご意見、ありがとうございました。
炊飯器でも、こんな初期不良があるのですねσ(^_^;

書込番号：17179293

[まきたろう]

おいしいごはんが炊けたという報告をお待ちしておりますね。

書込番号：17181266

[my memo]

結局どうだったのでしょうか？初期不良でしたか

書込番号：17206051

[cool-korea]

もう修理には出されたのでしょうか？

同じ東芝の別機種を考えていたのでサポートが気になります。

書込番号：17292249

[ふくろうゆうゆう]

修理に出しましたが、「ご要望におこたえして、マイコンをより軟らかくなる設定にしました。」と、戻ってきました。こちらは、壊れているとの認識なのに、この回答には呆れました。
再度、炊いてみましたが、なにも変わっておらず、パサパサでまずい炊き上がり。修理に出した家電店を通して修理担当者に実際の炊き上がりを確認したのかを聞いたら、マイコンの動きを確認したのみとのことで、再度、修理会社に送付し、炊き上がりをもてもらったら、おいしく炊けるとのこと。
原因がわからず、私が使用している浄水器が原因かもしれないとのことで、浄水器の品名お米の銘柄・精米年を連絡し、確認してもらいましたが、問題ないとのこと。
結局、お水を多めに炊いてくださいといわれましたが、それは当初から半合多く水を入れても、パサパサが少しましになるだけで、全くおいしくならかった、とつたえたところ、返金してもらい別のメーカーをかってみるしかない、との結論が今日、でたところです。
１ヶ月もかかって、進歩なしで振り出しです。
修理会社の方は、何度も試し炊きをしてもらい、がんばってもらいましたが、結果は残念でした(T_T)
同じ価格帯で、いいものをこれから消費税値上げ前に決めないといけません(>_<)ヽ
東芝のグランレッドの色と四角でも適度に丸みを持たせたデザインはとても気に入っていたので、とても残念です。
原因がわからないので、皆さんに同じことが起こるかはまったくわかりません。
ただ、今まで、炊飯器では、象印・タイガーと使って、こんなことはなかったので、定番メーカーにしようとはおもっています。
あと、うちの浄水器トレビーノのＭＸ６００は問題ないとのことでしたが、高性能のものは、おいしく炊けなくなることがあるそうです。
たかが炊飯器…こんなに苦労するとはおもいませんでした (>_<)
あまり、参考にならいかもしれませんが、いろいろご意見をいただきましたので、結果報告です。
ありがとうございました。

書込番号：17307995

[まきたろう]

結果報告ありがとうございます。
いろいろとおつかれさまでした。

でも、返品対応とのことでしたので、ちょっと安心しました。
私もそうなるとは限りませんが、購入対象からは外さないでおこうと思います。

はやいとこ、美味しいごはんが食べられるよう、落ち着きたいですよね。

書込番号：17308282

[my memo]

電圧降下が原因ではないですか？
この機種は1420W最大で使いますので
満足な電気供給がなされないとパサパサになるそうです
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1316312273
たこ足とかも注意です

書込番号：17308942

[選び喜び再び]

多分これは…炊き上がりの水分と艶が無いために主さんの好みに合わないって事じゃないかと！

そくうまで炊くか、通常炊きの蒸らし時間を自分で１０分短縮して終了ボタンを押し蓋を開けてかき混ぜたら解決すると思う。

要は東芝は蒸らし時間が長過ぎって事です。
タイガー等は見た目の艶を見せたいが為に実質的な蒸らしは無く高温で終了させて、人が蓋開くとネチャネチャ音がします。それが炊きたてに見えて普通の人はその見た目で満足するみたいです。

書込番号：18910306　スマートフォンサイトからの書き込み

[選び喜び再びcom]

まだまだ有効な良い例題と思えるので、またコメントします。

＞ふくろうゆうゆうさん
この場合、そもそも釜の中が気密状態になっているのかが疑問ですね。

気密が取れてないと真空浸しが機能せず、浸し不要の設定なので吸水が悪く芯ありパサパサになりがちだと思います。

それを確かめるには、普通の炊飯器みたいに炊飯前に十分な浸し時間をとって炊いてみる他に有りません。それでマシになれば真空浸しが効いていないと見た方が宜しいかと。

書込番号：24148859　スマートフォンサイトからの書き込み

うるさくないですか？

[mmmm917]

減圧するとき、すごい音がするのですが、故障でしょうか。

購入当初から、そうでした。
炊飯器と同じ部屋では寝られないぐらいの音です。
コンプレッサーが動いてます！っていうイメージといいましょうか。

修理依頼すべきか、通常なのかが「音」の問題は主観的すぎて分かりません。
他のユーザーさんは、うるさく感じませんか？

書込番号：17567537

[∈⊂]

カタログに以下の表記があったのを知っていたので気にしていませんでした。

＊圧力タイプや真空タイプ、IHタイプは各機構部の動作にともなう「カチャ」「ブーン」などの音がします。
故障ではありませんので安心してお使いください。

書込番号：17568566

[pakirapakira]

今使っている炊飯器も真空保温なので、初めは「何の音？」って驚いたけど、今は全く気になりません。
リビングダイニングでうたた寝していても起きないくらいです。

書込番号：17569015

[黒蜜飴玉]

当方の過去レスにあるyoutubeへのリンクをご視聴いただき判断してみてください。
http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000516323/SortID=17240203/#17245982

当方の自宅にて使っている真空IH炊飯器もこれほどではないですが、真空ポンプ稼働時に気になる音は出ます。
うるさいかうるさくないかでいえば、うるさいですね。しかしわかったうえでの購入なので気になりません。

書込番号：17569434

[my memo]

炊飯器と同じ部屋ではふつうねないとおもいますが

夕方炊いたご飯をもし朝たべるなら
素直に冷蔵冷凍してレンジの方がおいしくたべれます

書込番号：17571009

[mmmm917]

皆様　ありがとうございました。

過去ログの、YouTubeも拝見しました！！
やはり、うちのは故障しているかもしれません。
動画の音よりも、明らかに大きいです。
大変参考になりました。
今週末、電気屋さんに持っていってみます。
ありがとうございました。

書込番号：17574497

[選び喜び再びcom]

東芝の真空機能付き炊飯器全般に言える事なんですが、小さな真空ポンプの劣化すなわちポンプ内部のパーツである空気を出し入れするゴム製ダイヤフラムが破れると、音は5倍くらい煩くなります。

つまり故障すれば爆音になると言う事で真空ポンプ交換の目安となります。なので中古品等は音が出る物が多くなります。

使い始めから極端に音が煩い事はありません。

書込番号：23821073　スマートフォンサイトからの書き込み

炊き上がり後の異臭について

[埼玉ロック]

初めまして、先日炊飯器が古くなり、この機種を購入し使い始めました。
ご飯が炊き上がり、蓋を開けると、ご飯の良い匂いがすると思いきや「プラスチック」の様な匂いがしています。
イメージ的には、フライパンの取っ手が火で焦げた様な匂いです。
修理センターに問い合わせたところ、煮沸してくださいとの事で行なったのですが、まだ匂いがします。(使用して５日目)、使用していたら匂いがしなくなるのでしょうか？
この製品はこの様なも物でしょうか？
ちなみに、ご飯自体は美味しく炊けています。
情報宜しくお願い致します。

書込番号：17284415

[黒蜜飴玉]

http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000410231/SortID=17172662/

別機種ですが、過去スレに基本的なプラ臭の対処について記載してます。

書込番号：17285971

[埼玉ロック]

黒蜜飴玉様
返信遅くなりました！アドバイス有り難うございます。
新品で臭いがしたので不良を買ってしまった！と最初思ってしまいました。
水に塩入れて煮沸と、備長炭を入れて普通に炊飯しました。使い始めの時より臭いがしなくなりました！妻はまだ臭いが気になる様ですが、自分としては、以前の炊飯器に比べご飯が美味しいので満足しています。有り難うございます。
炊き上がりの方は別の機会に報告します。

書込番号：17295691　スマートフォンサイトからの書き込み

VPGとの違い

[ATIのむーちょ]

こんにちは。
こちらのVXGかワンランク上のVPGかどちらが良いと思いますか？
最初は保温性能が良いことから東芝をチョイスし、おいしく炊けるようなので丸釜で行こうと決めました。
主な違いは、
・丸釜コーティング（銀ｏｒ銅）
・釜底WEVE（14本ｏｒ7本）
・気圧コントロール（0.55-1.2気圧　ｏｒ　1.7-1.05気圧）
・ダブル真空
くらいですが、現在2万円程度の差額があり悩んでいます。
これまでは炊飯器に全く興味がなくタイガーの1万円程度のものです。ただ2〜3時間保温しただけで臭いがついて食べたくなくなります。素人でもわかるくらいの味の差があり、真空もダブルの方が良い（ポンプの信頼性等も含めて）のであれば2万円高くてもVPGにしようかと思ってます。
皆さんはどう思われますか？

書込番号：16735443

[黒蜜飴玉]

＞こちらのVXGかワンランク上のVPGかどちらが良いと思いますか？

どちらがよいかとなれば当然VPGです。

＞素人でもわかるくらいの味の差があり、真空もダブルの方が良い
＞（ポンプの信頼性等も含めて）のであれば2万円高くてもVPGにしようかと思ってます。

ただポンプ数が増えることで故障する確率は自然と高まるので信頼性の面ではVPGのほうが劣ります。
部品数が増えるほどに壊れる可能性が高まるのは家電として当然のことなので。

味は正直感性によるものなのではっきり違いがわかるとは申しあげられません。
より旨いご飯を食べたいという思いに対して２万円の差があってもVPGに投資するものだと思うので
迷われるくらいなら、VXGにして２万円で別のものに投資されたほうが幸せになれると思います。

書込番号：16736393