『2段でパンを焼くと？』のクチコミ掲示板

[pnpnpnpn]

現在一人暮らし用のオーブンレンジを使用しているのですが、回転皿を天板代わりに使うもので、回転皿でパンを焼いたりしていました。が、その天板が数ヶ月前に割れてしまい(>_<)
それ以来成形パンが焼きたくても焼けなくて、レンジ機能もオーブン機能も問題なく使えるのですが買い換えを考えています。

高温で焼けることと、一度にたくさんパンが焼ける機種がいいこと、値段が手頃なのでこちらにしたいのですが、公式サイトでは2段パン調理の画像があるものの、こちらの機種であまり2段でパンを焼いている方の情報が見つけられないので質問させていただきました。
天板2段でも問題なく焼けるのでしょうか？
焼きムラなどもできれば教えていただきたいです。

書込番号：19726816　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞pnpnpnpnさん
こんにちは。

これは熱風対流式オーブンなので、2段でパンは焼けます。
焼きムラに関しては、無いと言えば嘘になりますが、味にさほど影響ない程度だと思います。
焼きムラに関して言えば、シャープ　RE-SS10Bの方が評判が良いです。

温度に関し、この辺りで比較すれば、色々差別化した表現の広告をしていますが、
実使用感的にはさほど変らないと思います。

書込番号：19726891

[my memo]

http://ameblo.jp/juko-diary/entry-12013442199.html
基本的に食べて問題なければいいと思います
http://kakaku.com/item/J0000012589/
少し高くなりますが前機種
加熱ファンが左右に交互して動作をする
最上位タイプ

僕利用した事あるのですが
RE-SS10とこの東芝の左右に交互する機種は同じくらい均一に焼けます
庫内灯が厚い反射ガラスでやや見え辛いなぁと思いましたけど

オーブンムラで酷いのは後ろか前が極端に熱があたってカチカチになる事と思うので
それさえなければ食べるのには影響はしません

書込番号：19729649

[my memo]

パンはお菓子と違って
高温短時間で姿形が変化しながら焼きあがる為
見た目が他の調理物よりはムラっぽく見えるのは少なからずあります

いずれにしても廻る皿のオーブンでパン作りをするなら
この2段オーブンレンジの場合温度の回復が非常にいいので
思ってる以上にふわふわサクサクに焼けます
上ヒーターの干渉もしないので大きい型でパン焼いても上が焦げ付く事はありませんし
お菓子でも途中ホイルを上から被せる事もありません

書込番号：19729674

[my memo]

最近パン器具を一通り揃えて気付いたのですが
オーブンは2段モデル以上なら特に上を見る必要もなくて
別に発酵器を持つとパンのできが非常に安定します

予熱中でも温かい場所でギリギリまで膨らめれますし
角皿も発酵器に入ってるので冷えないまま結果立ち上がりが良くなります

フランスパンは室温が低いと生地が垂れてくるので温かい場所にギリギリまで置きたいし
食パンもギリギリまで様子見てオーブン入れすると形は安定します
菓子パンも卵を塗るタイミングを調節すれば焼き上がりも綺麗に
1度、1分単位の調節が可能で　オーブンレンジでは5℃単位
http://kakaku.com/item/K0000324023/
値段がべらぼうに高いようにみえますが効果もべらぼうにいいです

同じ位あるといいのが銅板とステンレス板で下火が大幅に強化ができます
http://item.rakuten.co.jp/shopos/hiratenitadoubanset/
http://boulebeurre.shop-pro.jp/
通販でオーダーメイド購入ができます

例えばERの500モデル買うお金あるなら
発酵器と銅板＋ステンレス板を揃えた方がいいですよという感じです
もちろん500をかった上で買われてもOKですけどね
http://item.rakuten.co.jp/asai-tool/at-pb-120/
市販の様な大きめの角食を作りたいならこれがオススメで
2段オーブンだと2個同時でも綺麗にやけます

書込番号：19729873