石窯ドーム ER-ND300 のクチコミ掲示板

ビックカメラにて

[LEXUS250]

6/6にビックカメラ池袋東口店にて税込み41690円+ポイント10％（実質37521円）
5年補償無料・下取り送料無料にて購入出来ました。

ヤマダウェブコムの価格を伝えたところ一旦相談に戻り、合わせると言うので
購入お願いしましたが、まさか10％と5年無料補償をつけてくれるとは！

希望より安く購入出来てうれしい誤算でした！

書込番号：19958639

ノンフライ機能について

[ゴジカラオトコ]

今まで電子レンジの主な用途は温めや解凍でした。この度、油を使わずヘルシーな料理をするために電子レンジの買い換えを検討しています。家電量販店でノンフライ機能について石窯ドームER-ND300をみていたら、石窯ドームは減油、へルシオAX-XP200は脱油なので油の食材の落ち方が違うのでへルシオを推奨されました。優先度は予算よりも油の使わないヘルシーな料理の仕上がりです。日立ヘルシーシェフやパナソニックのビストロも含めてノンフライ機能で優れてるのはどのメーカーでしょうか? どなたかご教示いただけないでしょうか

書込番号：19951186　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞ゴジカラオトコさん

こんにちは。

＞ノンフライ機能で優れてる

と言っても、どういう意味でかで変わってきます。
美味さでと言う意味でなら、はっきり言って、上げた方が美味いです。
見た目でなら、今まで見てきた中でならコンベクションオーブンが良かったです。
脱塩脱油という意味なら、ヘルシオでしょう。
日立とパナと東芝は、そういう意味では中途半端だと思います。

書込番号：19951367

[ゴジカラオトコ]

アドバイスありがとうございます。
見た目はあまり関係なくて、病気のために油揚げものを食べるには制限があります。以前のように唐揚げなどを食べたいので、できるだけ油を落として食感が揚げた時と変わらなければよいのですが。脱塩、脱油という意味が正しいと思います。へルシオを検討していきたいと思います。

書込番号：19951771　スマートフォンサイトからの書き込み

[コメコン]

ご希望の用途ですとぼーーんさんが言われる通り、ヘルシオが一応それを目指して開発してる製品だと思います。
ただ事前に取説やメニューブックで確認した方がいいのが、作り方の指定ですね。
私は東芝ND300しか知りませんが、唐揚げはいわゆるドロッとした衣ではなく、市販の粉末をまぶすタイプのみが自動メニューの対象となっています。天ぷらも可のオーブンなので、生系衣でやってみてできなくは無いのかもしれませんが。自分の食べたい料理を一応全部確認しておくと買ってからビックリすることが無いので安心かと。

書込番号：19953483

[ぼーーん]

＞一応全部確認しておくと買ってからビックリすることが無いので安心かと。

そういう意味も込めて、
説明書や料理集は各社のHPからダウンロードできますから、
それを事前に確認されると良いでしょう。

書込番号：19953542

[ゴジカラオトコ]

コメコンさん、ご回答ありがとうございます。
買ってから後悔しないように取説を早速確認してみます。

書込番号：19954640　スマートフォンサイトからの書き込み

[ゴジカラオトコ]

ぼーーんさん
へルシオに気持ちが傾いてますが、確認のために気になる機種について、各社ホームページで取説ダウンロードしてみます。
ありがとうございます。

書込番号：19954663　スマートフォンサイトからの書き込み

ビックカメラにて

[yoshi2657]

ビックカメララゾーナ店にて税込45144円のポイント10%、下取り送料無料で購入できました。
社員さんは全然値引きしてくれませんでしたが、東芝からの派遣の方がここまで値引きしてくれました。
ちなみに東芝も新製品出すって言ってました。

書込番号：19947443　スマートフォンサイトからの書き込み

扉を開けたときのライト

[xましろx]

今まで使っていたのは扉を開けたときのライトがついたのですが、こちらはつかないのでしょうか？

書込番号：19932096　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞xましろxさん

こんにちは。
取説を見てみましたが、点かない仕様ですね。

書込番号：19932518

[xましろx]

そうなんですね。
どのメーカーもつくものだと思ってたので残念です。
ありがとうございました！

書込番号：19939645　スマートフォンサイトからの書き込み

ヤマダデンキにて

[NC250FSE]

モデルの新旧の入れ替え時期が近付いている事や基本性能に大きな差もないだろうという事で購入しました。
値段もヤマダウエブに合わせていただき、古いレンジの下取り2,000円引きで42,763円（税込・ポイント無し）+延長保証
+期間限定1,000ポイント付与で決着しました。期待していた以上にお安く購入できた事や商品を持ち帰る事が
できたので助かりました。

書込番号：19898227

バタロールが生焼け、どうすればよいですか？

[デカチク]

本レンジを購入して、早速バタロールを32の自動メニューで作ってみたのですが、予熱後13分の加熱では生焼けです。みなさんで、本レンジでバタロールを作られた方はいらっしゃいますでしょうか？このように生焼けとなった場合、どのようにすればよいでしょうか？

書込番号：19791130

[my memo]

どのレシピでつくりましたか？
またクッキングシートの有無で仕上がりが変わります

東芝のレシピブックに記載されてるバターロールは
牛乳＋バター多め＋卵と焼き色のつきがいいです

それよりも油分が少ない、、、いわゆるシンプルなパン生地でする場合は
温度を高くして焼くのもいいと思います

書込番号：19794768

[デカチク]

＞my memoさん
自動オートメニュー３２−１で作りました。鉄板は下段に入れて
下段の上にクッキングシートを乗せました。
　この場合、クッキングシートを乗せると温度低下してしまう
のでしょうか？

書込番号：19795112

[my memo]

隙間ができる場合は気をつけた方がいいという感じで
シート敷けばくっつかないですが東芝の場合は敷かなくてもコーティングがある限りはくっつかないので
説明書でもそのやり方を指定しています
シートを敷く場合は2,30℃温度を上げて焼くといいと思います

それと根本的な話として東芝のレシピでパン生地をどうつくりましたか？
説明書「パン作りのコツ」の欄、その前に生地の作り方がありますが
このレシピを見て手で捏ねようとするとかなり時間かかります
手捏ねでパン作りするとなかなか難しいので
結果火通りが悪くなります

思い付いた部分はその辺です
以降補足があれば画像あれば「あ、これアカンよ」とか指摘できます

書込番号：19800303

[my memo]

ケーキつくるにはハンドミキサーという感じで
パンつくるには、、、、という事で

ミキサーの部分を手でホイッパーにおきかえるとわかりますが
難易度が上がり
焼成時間が足りなくなるという共通点も生まれやすい所です

書込番号：19800335

[デカチク]

＞my memoさん
　東芝の生地の作り方があるので、それに基いて作りましたが、復習して以下の点に問題があったかも
知れません。
１、バターをクリーム状にしろと書いてあったので、バターを電子レンジで溶かした。これによって高温に
　なりすぎてしまった可能性があります。ちなみにクリーム状にはできなかったので、バターをかきまぜた
　だけである。
２、牛乳も常温でとあったのですが、冷蔵庫に牛乳が入っていたので、電子レンジで暖めた。
３、卵を入れ忘れた。
４、上記三つの原因か分からないが、いくらこねても膜状にならず、あきらめて、発酵に回し、そのまま
焼いてしまった。
　どうしても、膜状の綺麗な生地ができないのですが、どのようにすれば綺麗な膜ができるか、成功確率の
高いバタロールの作成についてのリンクがありましたら、教えてもらえますか？

書込番号：19800957

[my memo]

http://komugiko-daisuki.com/?p=5120
多分手でまぜやすいからなのですがクリーム状にする必要は特になく
小麦粉に固形バターがこねいれる事でなじめばよくて
逆に溶かした場合層にならなく膨らみにくくなります

手ごねでパン作るのはケーキよりも難易度は上がるので
スムーズさと体力両方必要で温度管理も
この(東芝の)手で捏ねる方法理解して作りたいなら動画で勉強するのが近道で
https://www.youtube.com/watch?v=CaHf-wd0pCI
https://www.youtube.com/watch?v=zunyNvIfNts
このDVD付書籍が大変オススメですが在庫が出版社にも聞いた限り店舗に有る限りで
出向いて購入するか問い合わせで代引きなどで注文して下さいとの事でした
http://honto.jp/netstore/pd-store_0603430623.html　（丸善、ジュンク堂書店）
http://store-tsutaya.tsite.jp/item/sell_book/9784388061181.html?storeId=2320　（TSUTAYA)
初心者向けのパン教室で習う内容がギッシリ動画で収録されてるのでオススメです(27種類)

書込番号：19806342

[my memo]

膜状になるまでこねるのは手捏ねの際皆さんぶつかる所で
叩きつける→こねる（たたむ）の繰り返し
(東芝のやり方は200回〜とありますが効率良く行えての回数です）

同じ作業をホームベーカリーやニーダーでやるとその生地状態になるまで
ニーダーは15〜20分
HBは20〜25分位かかります

つまり「効果的に叩き捏ねてそれ位かかる訳で、幾ら時間掛けてもできなーい！！」
のは至極当然な感想になります
紹介したDVD付書籍はその辺もカバーで収録されているので繰り返しみれるのでいいと思います

書込番号：19806380

[デカチク]

＞my memoさん
　御丁寧にありがとうございました。

書込番号：19870825