Wおどり炊き SR-SPX187 のクチコミ掲示板

スチーム炊き？

[hana_kina_xxx]

こちらと『SR-PW108』のどちらを購入しようかを悩んでいます。
製品比較した際に大きな違いといえば「スチーム炊き」？の有無くらいなのかなと感じました。スチーム炊きの良さがいまいちわかりません。
この2製品、どちらを買うのが良さそうでしょうか？

書込番号：22587223　スマートフォンサイトからの書き込み

[Wind of Hope]

炊飯器は歴史の長い商品ですので一世代で劇的に何か変わっているとは思えません。
なにか明確に気になる機能が追加されたならともかく、そうでないならお安めの旧機種を買うのが
コスパ的にも良いんじゃあないかと思います。

これがミラーレス一眼なら最新機種にしておいた方が良いのでしょうけれどね。

書込番号：22587253

[里いも]

＞hana_kina_xxxさん こんにちは

売るためにメーカーは珍語を織り交ぜて表現しますが、いちいちそれに惑わされないことが大切です。
スチームとかダイヤモンドとか。
IH炊飯器の基本動作を考えると、スチームで炊くのではなく、あくまでも加熱された水で炊くことが分かります。
スチームは副産物で、ある一定以上の圧力になると、逃がさなければなりません。
ある程度の圧力までキープされますが、それによってご飯の芯まで柔らかくなりますが、直接スチームで炊いてるわけではありません。
その圧力の加減を昔の人達は重い木製の蓋を載せることで解決していました。
そして火加減は「はじめちょびちょび、中パッパ〜などことわざにして伝えました。
IHでメーカーの違いで一番変わるでのはプログラムです（火加減）、次に釜の材質かな。
高価な炊飯器がおいしく出来るとは限りません、高価なものを買って期待通りじゃないとがっかりします。

書込番号：22587802

[痛車クン]

ははは、目的がおいしいコメを食べたい・・なら、そこで比較するより素直に米のグレード上げたほうがよい。
コメさえよければ6000円のマイコン窯で十分おいしく炊ける。（動物や新興ブランドはだめ）
　かまど炊きが一番おいしいというのは妄想の領域。
（コメも釜も作れる人から）

書込番号：22588285

[黒蜜飴玉]

＞hana_kina_xxxさん

両機種の価格差が現在どの程度あるのか存じ上げませんが、購入されるのならSPX107のほうがいいでしょう。
スチーム炊き機能は「エコ炊飯」や「銀シャリよりやわらか」、「高速」などを選べば無しで炊くことも可能です。

書込番号：22589366

[レオの黄金聖闘士]

＞hana_kina_xxx さん

はじめまして、こんばんは。

もっともらしい事を書いていますが、よく知らない事を妄想で補完して
「デタラメ」を書くので、他の回答者から頻繁に注意される事で有名な方です。

＞はじめちょびちょび、

これからして間違っているので御理解頂けると思います。正しくは「はじめちょろちょろ」。


＞圧力の加減を昔の人達は重い木製の蓋を載せることで解決していました。

これも嘘で、重い木蓋を使うのは沸騰して圧力が高まって、
浮き上がってずれたりして圧力が下がらない様にする為とお米を蒸している間、
木蓋が余計な水分を吸ってくれるので、
お米がべちゃっとならず、ふんわり炊き上げる為です。
かまどで炊く場合、圧力の加減は、あくまでも「火加減」で調節します。


＞スチームは副産物で

これも嘘です。炊飯時の蒸気だけでは無く、別にある水タンクの水でスチームを生成します。


さて、前置きが長くなって失礼しました。あくまでも私見ではありますが...

この機種より随分前の機種ですが、長らく使用しております。
スチームは「追い炊き」と「蒸らし」の時に作動しています。
スチームの効果は高いと思います。安価なまずいお米を高価なブランド米に
変える事は出来ませんが、1ランク上げる力はあると思います。
父だけが生活リズムが違うので、
別に安い炊飯器で炊いているのですが、同じ新潟コシヒカリでも、
「ツヤ」が全然違います。勿論「味」も。

又、6~12時間位の保温したご飯をスチーム再加熱すると同じとはいいませんが、
炊きたてにかなり近い状態になるので、頻繁に保温時間が長くなる
ご家庭なら、スチーム機能はあった方が良いと思います。
ここの最安値で「SR-PW108」と1万円位の差ですから、
「SR-SPX107」の方が良いと思います。
私もそろそろ「故障」に備えて「SR-SPX107」を購入しようかと考えています。

メーカーの謳い文句を全て鵜呑みにするのはどうかと思いますが、
デタラメばかりでは信用を失う訳ですから、
少なくとも、スチーム機能のある炊飯器を使用した事も無く、
食べ比べた事も無い人物の「戯れ言」よりメーカーの記載の方が信用出来ると思います。

書込番号：22590563

[hana_kina_xxx]

沢山アドバイスくださりありがとうございます。

両者の価格差が1万程だったので、「スチーム炊き」の違いに
1万程の価値があるのか気になったので質問してみました。

現在使用しているのは6〜7年前に買った3合炊きの炊飯器なので
どんな炊飯器を買おうと今のよりマシになるのは間違いないと思います（＾＾；

＞目的がおいしいコメを食べたい・・なら、そこで比較するより素直に米のグレード上げたほうがよい。
米は実家から貰ってるので買ってないんです。
今の米で炊くとしてどっちの炊飯器が良いか悩んでました。

よくよく考えてみたら我が家では「保温機能」をよく使います。
レオの黄金聖闘士さんのお父様のお話が我が家と似ていてとても参考になりました。
保温を多用する我が家には保温機能（スチーム）がある方が良い気がします。

SR-SPX107を購入検討してみたいと思います。
ありがとうございました！

書込番号：22590714

炊込みコース

[Wind of Hope]

市販の炊き込みご飯の素を使って、炊込みモードで炊いてみました。
が、少々芯のある炊きあがりになりました。
※食べるのに苦労しないけど、食べれば普通に気づくレベル。

炊き込みご飯の素は記載の通りに使用して2合で炊きましたが、
この炊飯器の作法に倣って一切給水時間をとらずに炊飯開始しました。
特別具の多い炊き込みご飯の素でもなかったのですが、こんなもんでしょうか？
改善策はあるのでしょうか？

書込番号：22036398

[infomax]

炊き込みごはんはお米に吸水して味がしみる時間をとらないと。

書込番号：22036428

[Wind of Hope]

取説9頁より

＞infomaxさん
普通はそうなのかなーとも思うのですが、この炊飯器は炊飯前の吸水時間は不要なようですよ。
※炊飯ボタン押下後に吸水時間がとられている。
それとも、炊込みコースだけは別のルールがあるのでしょうか？

書込番号：22036559

[黒蜜飴玉]

＞Wind of Hopeさん

炊き込みご飯の場合、入る具材の水分量などを加味しているためか水の分量が少なめになることがあります。
出来合いの素で作るとさらに水不足になるので芯が残った炊きあがりになるときがあります。

次回作る時は、30ccほど多めに水を入れて炊き、具合良ければそのまま食べ、ダメな時は20ccほど追加して10分ほど保温状態で蒸らしてください。

説明書通りに作ることも大切ですが、作ってダメな時は柔軟に対応されるのがよろしいでしょう

書込番号：22037109

[Wind of Hope]

＞黒蜜飴玉さん
ありがとうございます。
なかなか炊き込みご飯を作ることもないのですが、次はそのように試してみたいと思います！

書込番号：22038574

[Wind of Hope]

＞黒蜜飴玉さん
既定の水のほかに、少々日本酒を追加して炊いてみたところ、芯もなく上手に炊けました。
※炊飯スイッチは前回同様にすぐ押下。

ありがとうございます。

書込番号：22850597

冷めると固くなりませんか？

[むっかべ]

同じ感想の人、おられませんでしょうか？
炊き上がってお椀によそった後、しばらくすると表面のお米が固くなってしまいます。
炊きたて直後はとても美味しいのですが、少し冷ましただけで表面のお米が固くなってしまい、残念というか、不満を感じています。
前の炊飯器のときはこんなことなかったのですが‥
あと、余って冷凍しておいたものを解凍するとこれまたカチカチな部分が多いこと‥これも前の炊飯器のときにはなかった症状です。
もし同じ感想をお持ちの方、あるいは対処方をご存知の方おられましたらご教示いただきたいです。

書込番号：21946917　スマートフォンサイトからの書き込み

[Wind of Hope]

うちではわざわざ「かため」にして炊いているくらいですので、特にそのような症状に困ったことはないのですが、
取扱説明書によると、パサつくときには水を1〜2mmほど増やしてみるか、「やわらか」で炊いてみると良いそうです。

書込番号：21947007

[むっかべ]

ご返信ありがとうございました。
そうですか‥炊き方も色々と検討してみたのですが、根本的な解決には至っていないというのが現状です‥
コメントいただきました水量などについて、もう少し試してみたいと思います。
ちなみにお米は無洗米を使用されていますか？
うちはいつも無洗米なのですが、もしかしてその辺りも関係がないかなぁと‥

書込番号：21947714

[Wind of Hope]

うちは無洗米です。
麦を混ぜて炊いていますが、炊飯器の設定では「コシヒカリ」の銘柄指定で炊いています。

書込番号：21948083

[むっかべ]

情報、ご丁寧にいただきありがとうございました。
なかなか根本解決には至っていないのですが、水を多めに炊いてみるなどで様子をみたいと思います。
いろいろな炊飯モードがあるので、その中で好みの炊き方が見つかればなぁと思います。
この度はつたない質問に対してご親切にお答えいただきありがとうございました！

書込番号：21966755

保温性能について

[h1978]

象印の極め炊き NW-JS18と迷っています。
朝炊いて夜まで保温、夜炊いて朝まで保温して美味しいですか？

書込番号：21925502　スマートフォンサイトからの書き込み

[迷探偵困難でーす]

保温はメーカーごとにいろいろあり迷いますよね。
僕はパナソニックや日立のスチーム保温が好きです。

僕は両社を比較したときに炊き上がりはパナソニックのほうが美味しいと思いました。
東芝も炊き上がりは美味しかったなあ。

人それぞれ味覚の問題もありますので、炊飯器って本当に難しいですよね。

書込番号：21925767　スマートフォンサイトからの書き込み

[黒蜜飴玉]

＞h1978さん

＞朝炊いて夜まで保温、夜炊いて朝まで保温して美味しいですか？

炊きあがりに比べたら当然美味しくありません。その上であえて検討されている2機種でどちらを味で選べと聞かれたらパナのほうを選びます。

ただ、私の舌判断ではありますが、12時間の保温が最大ですね。それ以上となると高級炊飯器で炊飯している意味がありません。

13時間を超えるような長時間保温することがあるようでしたら、白米専用の保存容器や、セラミックおひつなどもたくさんありますので、そちらも合わせてご検討ください。

書込番号：21925874

[Wind of Hope]

本機で朝炊いたものを保温しておいて夜食べたことがありますが、思ったよりおいしくてびっくりしました。
ただ、スチーム再加熱は、やらないよりはやった方がおいしいのですが、
思ったほど特別に美味しくなるわけではない、と言う印象です。

象印の方は分かりません…。

書込番号：21926158

[h1978]

土日は特に家族の食事時間がバラバラなので、いつでも食べれる状態にしておきたくて保温重視しました。
妹宅で食べた三菱 本炭窯のお釜の冷やご飯がとても美味しくて、衝撃でした。
色々なタイプのお櫃を使ったのですが、お釜に放置していた冷やご飯の方が断然美味しかったです。
かと言ってあまりに高額な炊飯器はハードルが高く、価格と大きさとランキングでこの2機種で迷走中です。

書込番号：21926231　スマートフォンサイトからの書き込み

[針の先]

＞h1978さん

少し前のモデルを所有しています。
昼に炊いたものを夜食べる程度なら十分美味しく頂けると思いますが、翌朝まで持ち越すとちょっと……という感じですね。朝→夜はやらないので何とも言えませんが（おそらく時間的にも昼→翌朝ほどは酷くないと思われる）、黒蜜飴玉さんが指摘している12時間というのはおおむね同意するところです。

時間がかかるようならむしろ保温を切っておいた方が水分が失われずに美味しく頂けます。再加熱でやはり味は犠牲になると思いますし、これからの季節はちょっとこの方法は止めた方が宜しいと思いますが。と、なると冷凍した方が確実なわけであまり炊飯器の性能とは関係ない話になってしまいますけども。

書込番号：21926346

[h1978]

12時間までの保温、冷めても美味しく食べれるということ。
教えていただきありがとうございます。

書込番号：21927136

[おりこー]

我が家では、一回炊くとだいたい48時間程、保温しているので、ちょっとびっくりしました(笑)

回転はやいですネ

書込番号：21946364

高速コースについて

[Wind of Hope]

通常の炊飯が50分程度かかるようなので、ちょっと早く炊きたいときに高速コースを使いたいと思います。
そこで、高速コースは何分くらいで炊けるのでしょうか？
また高速コースだと炊きあがりの味はどんなもんでしょうか？

書込番号：21816932

[黒蜜飴玉]

＞Wind of Hopeさん

https://panasonic.jp/suihan/p-db/SR-SPX107_spec.html

炊飯時間は機種仕様の炊飯時間の項目に記載されていますよ。高速炊飯24〜34分です。

＞また高速コースだと炊きあがりの味はどんなもんでしょうか？

高速炊飯コースで美味しいと感じるのは東芝と三菱ですね。パナの高速炊飯は可もなく不可もなくというところです。

書込番号：21817858

[Wind of Hope]

＞黒蜜飴玉さん
総合カタログは見ていたのですが、そちらは見てませんでした。

これまでTORiSAN製の炊飯器を使っていたので順当にパナにしたいところですが…
まぁ不可でないなら良しとするか？？

何にしても、大いに助かりました。ありがとうございます。

書込番号：21817881

[Wind of Hope]

取説をよく読むと高速モードとは別に吸水工程カット炊飯が出来ますので、
これならふつうで約40分、かためなら30分程度で炊けるようです。
まぁそうなると「高速モードとかための吸水工程カットモードはどう違うんだ？」という
疑問も湧いてきますが、色々と試してみることはできそうです。

でも、これ以外にもこの炊飯器ってちょっと選択肢が多すぎるようにも思うんですよねー。
客寄せパンダ的にメニュー数を増やすのも戦略なのでしょうけれど、
すし用とカレー用って、炊き分けできたところで食べれば違いが分かるんだろうか？？

書込番号：21835879

[Wind of Hope]

やっと高速モードで炊いてみました。
うん、普通です。別に不味かったりしないですよ。
普段は銀シャリの「かため」ですが、高速炊飯でも違和感ないので、普通よりは若干硬いかも。

書込番号：21908008

水容器について

[だいけいだ]

本機種をご使用の方に質問があります。
まだ使用して2日目ですが水容器に入れる水が全く減ってないのは気のせいでしょうか。保温の時には使われるけど、炊飯の時には使われないのでしょうか？
ちなみに2日とも高速炊飯を使用いたしました。

書込番号：21810027　スマートフォンサイトからの書き込み

[SUITEBERRY]

取説p37に載ってたと思いますので確認してみてはどうでしょうか？

書込番号：21812229　スマートフォンサイトからの書き込み

[だいけいだ]

ご回答いただき感謝いたします。
炊飯中にスチーム投入されるときは、液晶に表示されるわけですね！
今度炊飯するときに確かめてみます。取説に書いてある内容に対し、ヒントをくださりありがとうございます。読み込みが足りなかったです。。

書込番号：21812696　スマートフォンサイトからの書き込み